外卖第一个月做多少单正常？
新手外卖一天能跑个20-30单左右，对于刚入手的外卖小哥来说，一天最多能跑个30单左右，当然，导致新手外卖小哥跑不到单的原因有很多，比如不熟悉路线，顺路的单分单次跑导致外卖小哥浪费很多时间，不熟悉工作流程等原因，不过不用担心，一周时间差不多就适应了
武汉一家外卖小店只用了1个月从零到月销9999单，他是怎么做到的？
武汉一外卖店铺店主从0销量到1万单只用了一个月，你可能觉得这是个神话，但实际上这是多方面因素作用的结果，正常店铺是根本达不到这么高的销量的，而且周围市场消费能力有限，这是一个不可复制的东西。
做外卖重要的不是你这个东西好不好吃，而是说你这个店铺有没有做过多的曝光量，曝光量分为三部分，第1部分新店特权，第2部分推广费用，第3部分减免优惠，老顾客回头率就这三方面啊，你想把自己的单量冲上去，刚开始的时候你没有足够高的权重，你只能花推广的费用，再加上新概念特权一天达到个100单左右是没有太大的问题的，但是说一天就想拿到五六百单，这对于很多地方来说都是不渴望的梦。
这位市场消费能力有限的情况下，正常来说一个店铺他一天能出个七八十单就算不错，因为外卖一单的价格都是在10块钱到15块钱，这样他一天的销量差不多就是在1000块钱左右，按照外卖行业平均利润率40%来说，到手的应该是400块钱左右，这个对于一个外面的店铺来说，就算是进入这个行业成功了，但是你要想有大的发展。销量不破百是不行的，因为销量太低就导致你这个店铺的权重会不断下降。
而且网上的东西你也不要前然相信，因为自己也是接触过外卖行业的，就算是外卖出餐比较短的一份儿，也应该是在5分钟左右，一小时你最多能出到15分，这还是说你自己不停歇的情况下，一天10个小时能出150单，一天如果能够出到500单或者说600单，自己一个人是绝对不行的，招聘4~5个伙计你可以忙得过来，这样平均每人的出单是在100单左右，但是这种出单的情况下伙计几乎就没有任何休息的时间，还得保证这个做外卖的餐饮原料供应充足的情况下。
按照餐饮行业平均利润率，在40%的情况下去了推广的费用应该是在35%，因为平台推广引流这方面也是要花钱的，就是要给平台一部分费用，月销1万单平均一单算作10块钱到15块钱，平均价格取12块钱，应该就是月销售额12万，取净利润40%应该是在48,000左右35%应该是在4万到45,000之间聘请5个伙计一个月的这个成本支出应该是在15,000到2万之间加上店主自己，所以这个店平均的利润应该是在3万块钱到5万块钱。
小张经过调研，发现光谷青年城周边商家数量大概在1900左右，然后选择高校和年轻人居住多的地方选址再结合武汉当地消费者的口味，小张选定的品类是干拌冒菜。 并且小张一直遵循着最朴实的商业逻辑，从成本、利润、定位、产品等因素着手去开一家外卖餐饮店。
就是靠的自己的真诚和宣传，他们通过有力的宣传得到了一部分流量，然后利用自己的真诚服务打动顾客，吸引来了更多人的人。
首先他在前期做了很多的宣传工作，不管是线上的还是线下的，还发动了这位亲戚朋友的力量，而且它的味道也特别正宗，特别美味。