西方礼仪的起源
在西方，礼仪一词，最早见于法语的Etiquette ，原意为“法庭上的通行证” 。但它一进入英文后，就有了礼仪的含义，意即“人际交往的通行证” 。西方的文明史，同样在很大程度上表现着人类对礼仪追求及其演进的历史。人类为了维持与发展血缘亲情以外的各种人际关系，避免“格斗”或“战争” ，逐步形成了各种与“格斗” 、“战争”有关的动态礼仪。如为了表示自己手里没有武器，让对方感觉到自己没有恶意而创造了举手礼，后来演进为握手。为了表示自己的友好与尊重，愿在对方面前“丢盔卸甲” ，于是创造了脱帽礼等。在古希腊的文献典籍中，如苏格拉底、柏拉图、亚里士多德等先哲的著述中，都有很多关于礼仪的论述。中世纪更是礼仪发展的鼎盛时代。文艺复兴以后，欧美的礼仪有了新的发展，从上层社会对遵循礼节的繁琐要求到20 世纪中期对优美举止的赞赏，一直到适应社会平等关系的比较简单的礼仪规则。历史发展到今天，传统的礼仪文化不但没有随着市场经济发展和科技现代化而被抛弃，反而更加多姿多彩，国家有国家的礼制，民族有民族独特的礼仪习俗，各行各业都有自己的礼仪规范程式，国际上也有各国共同遵守的礼仪惯例等。有的国家和民族对不遵守礼仪规范者，还规定了一定的处罚规则，有的已把礼仪作为公民就业前的“入门课” ，被企业录用的大学毕业生，也必须先经过严格的礼仪训练，才能上岗工作。从上述关于礼仪的含义及其源流的叙述中，我们可以清楚地看到：第一，礼仪在中国作为社会秩序的一部分而受到中华民族历代贤良的广泛重视和提倡。第二，礼仪是为维系和发展人际关系而产生的、并随着人际关系和其他社会关系的发展变化而发展变化的。它不仅是社会交往的产物，也是国际文化交流的产物。第三，礼仪是施礼者与受礼者的情感互动过程。正如枟礼记· 曲礼上枠所云：“礼尚往来，往而不来非礼也；来而不往，亦非礼也。”第四，礼仪是一种程序，有一定的规则，不是毫无联系的某些行为的堆积组合。第五，礼仪规范、程序是一定社会的人们约定俗成、共同认可的。第六，遵行礼仪是现代人文明的重要组成部分，是人际交往的重要手段和途径。
中国人的礼仪
【中国人的礼仪】
中国人的基本礼仪：
一、居家
1、为人子不晏起，衣被自己整理，晨昏必定省。
2、为人子坐不中席，行不中道。
3、为人子出必告，反必面。
4、长者与物，须两手奉接。
5、徐行后长，不疾行先长。
6、长者立不可坐，长者来必起立。
7、不在长者座前踱来踱去。
8、立不中门，过门不践门限。
9、立不一足跛，坐勿展脚如箕，睡眠不仰不伏，右卧如弓。
10、同桌吃饭不另备美食独啖。
11、不挑剔食之美恶。
12、食时不叹，不训斥子弟。
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二、在学校
1、升降国旗及唱国歌、校歌时，肃立示敬。
2、师长上下课时，起立致敬。
3、向师长质疑问难，必起立。
4、路遇师长，肃立道旁致敬。
5、听讲时，应端坐或直立；不支颐交股，弯腰，翘足。
6、考试时，不交头接耳，或左顾右盼。
7、安其学而亲其师，乐其友而信其道。
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三、处世
1、无道人之短，无说己之长。
2、家庭之事，不可向外人言。
3、口为祸福之门，话要经一番考虑再说。
4、交浅不可言深，绝交不出恶声。
5、不侮辱人，不向人开玩笑。
6、与残疾人会面，须格外恭敬。
7、于肩挑小贩苦力，莫讨便宜。
8、施恩求忘，受恩必报；开罪于人须求解，开罪于我应加恕。
9、善人自当亲近，须要久敬；恶人自当敬而远之。
10、遇事要镇静，做不到的事，莫妄逞能。
11、瓜田不纳履，李下不整冠。
12、凡事要合理智，不可偏重感情。
13、己所不欲，勿施于人。
14、凡求教他人的事，必须造门请问。
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四、聚餐
1、座有次序，上座必让长者。
2、入座后不横肱，不伸足。
3、主先举杯敬客，客致谢辞。
4、主人亲自烹调，须向主人礼谢后食。
5、主人敬酒毕，正客须回敬主人。
6、举箸匙，必请大家同举。
7、用箸夹菜，只取向己之一方者，不立起向他角器中取菜。
8、箸匙不向碗盘顶心取菜取汤。
9、公食之器，不用己箸翻搅。
10、匙有余沥必倾尽，方再入公食器中。
11、自己碗中之肴菜，不可反回公器中。
12、箸匙所取肴菜，不倍于他人。
13、食勿响舌，咽勿鸣喉。
14、公食以不言为原则，须言亦应避免唾沫入公器中。
15、咳嗽必转身向后。
16、勿叱狗，不投骨于狗。
17、碗中不留饭粒。
18、不对人剔牙齿。
19、客食未毕，主人不先起。
20、起席，主逊言慢待，客称谢。
21、宴毕，主人进巾进茶。
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五、出门
1、衣冠不求华美，惟须整洁。
2、见长者，必趋致敬。
3、登高不呼，不指，不招呼。
4、路上不吸烟，不嚼食物，不歌唱。
5、乘车见长者必下，见幼者亦须与之颔首为礼。
6、夜必归家，因事不能归时，必先告家人。
7、车马繁杂冲区，不招呼敬礼。
8、不立在路上久谈。
9、不走马路中间，越路须先向左右看清，不可与汽车争路。
10、行走时，步履宜稳重，并宜张胸闭口，目向前视。
11、遇妇女老弱，应尽先让路让座。
12、途次有人问路，须详为指示；问路于人，须随即称谢。
13、一人不入古庙，两人不看深井。
14、逢桥先下马，过渡莫争船。
15、在舟车上或飞机上，不探首或伸手出窗，并不得随便涕痰。
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六、访人
1、先立外轻轻扣门，主人让入方入。
2、入内有他客，主人为介绍，须一一为礼，辞出时亦如之。
3、入内见有他客，不可久坐；有事，须请主人另至他所述说。
4、坐谈时见有他客来，即辞出。
5、坐立必正，不倾听，不哗笑。
6、不携一切动物上堂。
7、主人室内之信件文书，概不取看。
8、谈话应答必顾望。
9、将上堂，声必扬。
10、户开亦开，户阖亦阖；有后入者，阖而勿遂。
11、主人欠伸，或看钟表，即须辞出。
12、饭及眠时不访客。
13、晋谒长官尊长，应先鞠躬敬礼，然后就座；及退，亦然。
14、与长官尊长，及妇女行握手礼时，应俟其先行伸手，然后敬谨与握。
15、访公教人员，必先问明其上班钟点，不可久坐闲谈。
16、访客不遇，或留片，或写字登留言牌。
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七、会客
1、见先致敬，熟客道寒暄，生客请姓字住址。
2、及门先趋，为客启阖。
3、每门必让客先行。
4、入门必为客安座。
5、室内有他客，应与介绍，先介幼于长，介卑于尊，介近于远，同伦则介前于后。
6、敬茶果先长后幼，先生后熟。
7、主人必下座，举杯让茶。
8、客去必送致敬，远方客必送至村外或路口。
9、远方客专来，须备饮食寝室，导厕所，导沐浴。
10、远方客去，必送至驿站，望车开远，始返。
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八、旅行
1、将远行，必辞亲友，祭祖辞亲。
2、远到目的地，必先拜访有关人士。
3、归来必谒亲友，或略送土物。
4、远行之亲友辞行，必往送行，事前或赠物，或宴饯。
5、远方客来拜访，须往答拜，或设宴接风。
6、旅人归来拜，须诣回拜，或设宴洗尘。
7、受人之送行及饯别，达到所在地，须一一函谢。
8、人之接风或洗尘毕，须还席。
9、入境问禁，入国问俗，入门问讳。
10、入国不驰，入村里必下车马。
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九、对众
1、他人正谈话，不在中间插言。
2、两人对谈，不向中间穿走。
3、不高声喧哗扰乱他人视听。
4、不横坐，不横腿，不扪脚。
5、不隔席谈话。
6、坐不掀起椅凳之后方。
7、衣帽不加于他人之衣帽上。
8、不向人喷水吐痰。
9、不向人呵欠，舒伸，嚏喷。
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十、馈赠
1、礼尚往来，来而不往，往而不来，皆非礼也。
2、赐人不曰来取，与人不问所欲。
3、赠人物品，必谦必敬。
4、赠人物品，外必用包裹，婚丧庆寿例外。
5、平素赠物，座有他客，须避观听，远来及初晤，可不避。
6、受赠先略谦辞后受，称谢，逾日须往拜。
7、长者赐，不敢辞。
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十一、庆吊
1、参加吉礼，不谈衰丧话，不戚容，不啼泣。
2、居丧不参加吉礼，只送仪物。
3、丧服不入公门，不观吉礼。
4、贺婚在众宾前，辞不谐谑。
5、临丧不笑。
6、里有殡，不巷歌。
7、饭于丧家，酒不赭颜。
8、佩会葬徽章者，礼终即卸去，不佩带他往。
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十二、称呼
1、初见面之人问姓，曰贵姓，问名，曰台甫。自说姓曰敝姓某，说名曰草字某某。
2、有亲戚世交者，应各以其名分彼此相称。普通称人曰先生或某兄，自称曰弟。老者长者，称曰老先生，自称曰后学，或称自名。
3、称人之父曰令尊，母曰令堂。向人称自父母，曰家严，曰家慈。见朋友之父，称老伯，母称伯母，自称晚或侄。
4、称人之祖，曰令祖公，祖母曰令祖太夫人。向人称自祖曰家祖。祖母曰家祖母。见人之祖父祖母，称太老伯，太伯母。自称己名即可。
5、称人之兄弟，曰令兄，曰令弟。向人称自兄弟，曰家兄舍弟。称人之姊妹，曰令姊令妹。向人称自姊妹，曰家姊舍妹。见人之兄弟，称几先生，或几兄，自称小弟。见人之姊妹，统称几姐，称自曰小弟。（书款则称侍）
6、称人之妻，曰令正或尊夫人，向人称自妻，曰拙荆或贱内。见人之妻称嫂，自称己名。（女子可自称妹）
7、女子称人之夫，曰尊府某先生，向人称自夫，曰外子。见人之夫称某先生，自以避免称呼为佳，如必要时，只称本人即可。
8、称人之子，曰令郎或公子，称人女曰令爱，或女公子。向人称自子，曰小儿，女曰小女。见人子称世兄，自称弟，称女曰世姐，自不称。
9、称人之孙及孙女，曰令孙曰令女孙。向人称自孙，及女孙，曰小孙，曰小女孙。见人之孙及女孙，称几公子几小姐。
10、称人或称自之已故上辈，统加一先字。如称人之故父母，曰令先尊令太夫人；称自之故父母，曰先严先慈之类。称人已故下辈不必另加字，只云‘以前某兄’即可，称自故下辈，但加一亡字，或云‘以前某某’亦可。
11、称人之姑丈姑母，曰令姑丈令姑母。向人称自姑丈姑母，曰家姑丈姑母。见人之姑丈姑母，称老先生老太太；交厚者，可称老伯及老伯母。
12、称人之舅父舅母，曰令母舅令舅母。向人称自舅父舅母，曰家母舅家舅母。见人之舅父舅母，称谓仿前。
13、称人之岳父岳母，曰令岳令岳母。向人称岳父母，曰家岳家岳母。见人之岳父母，称谓仿前。
14、称人之内侄，曰令内侄。称人之甥，曰令甥。称人之婿，曰令婿。向人称自内侄，甥，婿，曰敝内侄，曰舍甥，曰小婿。
15、称人之亲友，曰令亲曰贵友。向人称自亲友，曰舍亲敝友。
16、称人之师，曰令师，生曰令高足。向人称自师，曰敝业师。称自生曰敝徒。自称师，曰夫子或吾师。称自曰受业，或曰门生。
17、称人之长官，曰贵某长（院部厅局等）。称人之属员，曰贵部下或贵属。向人称自长官，曰敝某长，称自属员，曰敝同事或敝属，称其某姓某职亦可。
18、称人之主人，曰贵上，称人之仆，曰尊纪。向人称自主人，曰敝上；称自仆，曰小价。