一、山西三大非物质文化遗产？
一、朔州秧歌：长期在当地流行，并演变为不同的艺术形式，为研究中国民间艺术的发展，流传以及演变提供了鲜活的材料。
二、左权开花调：琉行于山西省太行山区的民间音乐，国家级非物质文化遗产之一，左权民歌风格在隋代开始形成。
三、晋南威风锣鼓：起源于尧舜时期，融音乐、舞蹈、技艺于一体，富有民族特色，体现民族精神，有着“天下第一鼓”的美称。2006年5月20日，山西省临汾市申报的晋南威风锣鼓经国务院批准列入第一批国家级非物质文化遗产名录。
二、山西世界非物质文化遗产？
山西的非物质文化遗产：蒲剧、晋剧、上党梆子、北路梆子、河曲民歌、孝义碗碗腔、皮影戏、朔州秧歌戏、左权开花调、河曲二人台、繁峙秧歌戏、晋南威风锣鼓、民间社火、广灵剪纸、平定刻花瓷、中阳剪纸、平遥推光漆器、杏花村汾酒酿制技艺、清徐老陈醋酿制技艺、董永传说。
包括左权开花调、董永传说、五台山佛乐、晋剧、秧歌戏、北路梆子、锣鼓杂戏等
三、醋申请非物质文化遗产的内容？
河套手工醋传统酿制技艺是一种地方传统手工技艺，是山西传统工艺迁徙化的延续文明。山西老陈醋作为黄河地区农耕文化的结晶，是河套文化的重要组成部分，也是边塞文化绵延不衰、广播华夏的重要载体。河套老陈醋作为中国名醋之后，其工艺源于西周以来的制醋工艺。
河套手工醋


史料记载，明初(1368年)太原醋坊酿醋师傅创造出了"熏蒸"工序和"夏伏晒，冬捞冰"的陈酿工艺。清朝末年，山西百姓为了逃荒经走西口来到大河套养家糊口，代艺随驻，经过一百多年的传承和发展，形成了一套以手工技艺为经验的河套老陈醋生产工艺，从而成为地方非物质文化遗产保护项目。
蒙香迎醋

河套老陈醋蒙香迎醋厂，位于巴彦淖尔市磴口县补隆镇团结村，拥有家族密授的酿造工艺，工艺独特、经验相传、固态发酵、工序繁琐、严格选料。2016年，祖传秘方经传承人赵春的智慧和勤劳耕耘，应市场需求开始扩大经营，建造厂房，建立“蒙香迎”醋厂，继承和发扬了祖传酿醋技艺，成就了无盐、无糖、无防腐剂、无任何添加剂的独一品牌，使蒙香迎醋厂立足于河套，销售于河套、走向内蒙古。


河套老陈醋使用经典原材料和辅料配方，依靠一条独特的工艺技术流程进行发酵生产。其运用了"低温酒醪液体发酵"、"高温接种引火，熏淋醋醅结合制醋"、"夏伏晒，冬捞冰的贮陈老熟"等多种工艺。这套技艺在中国酿醋技术上独树一帜，而且是最富科学内涵，大有发掘潜力的传统技艺。可以说它是中国传统技艺传承下来，并将发扬光大的一个典型代表
四、元曲是山西的非物质文化遗产吗？
不是。元曲是盛行于元代的一种文艺形式，为元代儒客文人智慧精髓，包括杂剧和散曲，有时专指杂剧。 杂剧，宋代以滑稽搞笑为特点的一种表演形式，元代发展成戏曲形式。每本以四折为主，在开头或折间另加楔子，每折用同宫调同韵的北曲套曲和宾白组成。如关汉卿的《窦娥冤》等。流行于大都（今北京）一带。明清两代也有杂剧，但每本不限四折。 散曲，盛行于元、明、清三代的没有宾白的曲子形式。内容以抒情为主，有小令和套数两种。