一、有哪些传承百年的非遗食品？
梅州的客家擂茶，民间糖人，潮式月饼，靖江汤包，肉夹馍，重庆鸡公煲，沙县小吃，四川麻辣烫，以及云南过桥米线。
茶油，定州心中熏肉。曲阳黑闺女饺子。桂茂酱菜。正记宋定八大碗。金凤扒鸡。大名郭八火烧。
糍粑是遗传了百年的非遗食品，自古以来糍粑就是我们中国人非常喜欢吃的一个东西，每年快过年的时候，家里人一家人都会去打糍粑。
有很多，例如糕点之类的呀，北京有北京烤鸭呀，二锅头，酱肘子，涮羊肉也不错，适合冬天的我们吃。
驴肉火烧，酱好的驴肉搭配上鲜浓的汤汁，夹在刚刚出炉的面饼之中，再配合上当地非常有特色的汤，那味道简直是绝了，北京烤鸭还有佛跳墙。
二、山西有哪些能“吃”的非物质文化遗产？你知道吗？
引言：很多人在闲暇的时光选择去山西旅游，你们知道山西旅游哪些比较好的美食吗？就是他的一些关于吃方面的非物质文化遗产呢，你们知道吗？接下来跟着小编一起去了解一下吧。
一、山西有哪些吃的方面非物质文化遗产
我们都知道山西的醋特别的出名，有着味香天下的美称，山西的老陈醋历史也是比较悠久，距今已经有3000多年的历史。这种醋吃起来特别的好，我们知道山西的人他特别喜欢喝醋，所以吃饭的时候喝上一位老陈醋也是比较好的，他的味道比较香，而且还有着香眠不沉淀的一些特点，他们的储藏时间越久反而越好喝，所以他们每家就有醋缸，在以前的时候很多人都会酿醋，也爱吃醋。山西的汾酒也特别的好喝，特别的清香纯正，也是比较好的一种传统米酒，他们有了4000多年的历史，而且作为我们的果酒，他们源远流长，还有着清香之祖的一些美称。
二、美食比较多
我们知道它属于文化的根源，所以在中国的酒文化中，汾酒也是有自己的一些辉煌时刻，它制作的工艺也是比较精湛的，所以它有着一些特点，入口绵柔，而且到口之后尝到一些甜头。接下来我们就要说山西的太谷饼非常的好吃，酥软香甜，这也是一种吃方面的非物质文化遗产，很多人都会叫他空腹小吃饼，所以它有着糕点之王的一些美称，它的特点就是酥软香而且特别的甜，吃完之后你会发现特别酥脆，而且甜而不腻，吃到嘴中可以感觉到它的香味，所以这个时候人们会特别喜欢吃这种美食，山西的一些文化特点特别的好，而且他们的美食也比较多，当你来到了山西一定要吃这里的特色小吃。
山西可以吃的非物质文化遗产很多，比如说山西老陈醋已经有3000多年历史，被称为天下第一醋，还有山西的汾酒也是中国传统名酒，山西的太谷饼也有百年历史了。还有闻喜花馍，八珍汤。
比如说有陈醋，刀削面，稷山麻花，平遥牛肉 ，汾酒，八珍汤等等，这些美食都可以吃，也是山西非常著名的非物质文化遗产。
知道，比如说琪炒，醋，汾酒，太谷饼，花馍，这些东西都满足这样的条件，而且非常的有代表性。也是山西的地方特色。
知道，有八珍汤 ，平遥牛肉 ，稷山麻花 ，老陈醋，汾酒，这些都非常的有代表性。
三、鲜花饼是非遗吗
是的。
鲜花饼是云南非遗美食。云南就是花的世界，一年四季鲜花盛开，人们栽花养花到吃花已经有上千年的历史，人们用鲜花制作出很多美味佳肴，特别是“玫瑰鲜花饼”曾经是宫廷糕点，如今已经成为非遗美食，不仅本地人喜欢吃，更是受到来自全国各地游客的喜爱，回程时的伴手礼往往就是它。