一、有没有好用称手的菜刀类型推荐？
对于一名爱做饭的厨艺爱好者来说，一把好用的菜刀尤为重要。下面小编来给大家推荐几把菜刀吧！
第一个，“麻子刀”
我朋友推荐给我的一把切菜刀。听说是中式烹饪学校的学生指定的。锐度没有问题。切蔬菜和肉完全没有压力。它的优点是全是不锈钢的，所以很容易清洗，通常木柄有点难清洗，而且总是很黏，但这个不是。但有一个大问题……它对我来说有点重，所以它可能适合男人或强壮的女孩。“麻子刀”麻子刀是不出差错的刀。如果你要求不高，你可以使用这把刀，只是它有点重。
第二个，通海纳古切片刀
比起西餐，我一直更喜欢中餐，所以家里常备一两把中餐刀。这把刀虽然不贵，但是效果很好。
在云南，通海菜刀比较有名，或许得益于那里丰富的矿产资源。这种切片刀最大的特点就是轻便，操作方便。刚拿到的时候，我用青椒试过这把刀的锋利程度，就是把刀刃朝上扔一个青椒在上面，可以整齐地切成两半。平时切肉切菜，也都很省力。因为价格便宜，所以偶尔可以在磨刀器上磨两下，不用特别在意，也不疼，很省心。
第三个，狂鲨菜刀
切东西特别特别的快，这么锋利的刀， 切东西毫不费力，用来切土豆，一下就切开了，切类似西红柿之类的带皮的也很快 ，轻轻一刀下去西红柿皮不粘连，切肉也很快，很省力，而且可以切很薄的肉片， 包装也很好，不会让你失望的。
第四个，日本“三德刀”
一把主厨刀就能完成西餐的大部分工作。 三德刀：“三德”意为切肉、切菜、切瓜果的全能刀。三德刀是从牛刀慢慢演化过来的。后来日本人创造出一种尺寸上比一般牛刀要小，刀尖部分比较圆，既可切割肉食，也可切割蔬菜瓜果的厨刀，后来音译为“三德刀”。
希望可以帮到大家。
阳江十八子作、张小泉、铂帝斯、双立人、苏泊尔、王麻子，这几个品牌的菜刀都非常好用，可以选择剁刀、片刀、水果刀、锯齿刀，这些刀的用途不一样，而且用起来非常方便。
手柄较宽的菜刀，质量较重的菜刀，不锈钢的菜刀，不会生锈的菜刀，使用手感较好的菜刀都是比较推荐的。
手工刀可以选择这个菜刀类型在家里面，我感觉特别的实用，也会让自己在生活中获得一个很好的体验。
二、切片刀多少钱一把？
这个东西的话，有便宜有贵的，便宜的大概几百块钱吧，贵的可能几千块钱
一般的切片刀价格是15块左右。
切片刀的价格得看切片刀的质量和牌子吧 要不然有的东西质量不一样 价格就不一样
红宝石菜刀多少钱一把
质量不通。价格不等。一般10元贵的大几千元的都有
三、台湾药材手工切片刀,圆切纸刀,塑胶制品修边刀。 源自台湾，品质保证----上海金球剪折机床有限公司
我们是出售图文数码快印的切纸机刀片的，看来你的产品很丰富，下次交流一下！
四、切不同的食物，菜刀有什么区别？
一、切片刀和菜刀/切斩刀区别
1、切片刀和普通刀是差不多的，不过刀刃较薄锋利，而斩刀除了锋利外，刀体较重，刀背较厚，一般用于斩骨头使用。
2、另外斩刀并不适合用于切菜和切肉，因此斩刀比较重的话，切菜切肉完全可以使用不锈钢的刀具会方便一点。
二、家用切片刀和菜刀/切斩刀哪种好
1、对于我们居室来说，其实家庭比较适合使用前切后斩刀，一般质量好一点就可以了。
2、另外我们在选择刀具的时候也可以根据我们的感觉来选择，假如只是普通工艺的刀还是切片刀好，因为容易磨损，刀刃的材质和刀身虽然是一样的但是工艺处理不一样，一旦刃磨损就不好使用了。
三、如何选购一把顺手的好菜刀
1、根据功能选购
切片刀拥有薄刃设计，适宜对鱼肉、瓜果、蔬菜等生熟食品进行细薄切片、切丝和切段，但不宜斩切骨头等硬物，刀重相对于斩骨刀与斩切刀会轻很多，这更适合于经常对食物进行切片的用户；斩骨刀拥有锋利厚实的刀身，主要用来剁大型禽畜类的骨骼，比如：腿骨、肩架骨、脊柱骨等。目的是在剁切骨头时使操作者方便、省力，刀重相对来说会重点；斩切两用刀具备前切后斩两用功能，前切功能可以切肉菜，后切部分适宜斩切排骨、三鸟家禽等带有中小骨头类食物。
2、刀具款式
不可划缺的考虑因素：随着生产技术与设计、材质的不断发展，刀具的款式也越来越多，流线型、特色型等等，也更加的精美诱人喜爱。整体的款式可由刀身与手柄组合而成，刀身采用的钢材，刀柄使用的钢材或者塑料，如：精钢注塑或abs纯塑料等。手柄的外形不同，材质不同，使用的感觉也就不同。
3、价格因素
相信很多用户在购买刀具的时候，价格也是一大考虑点，不同的材质、不同品牌、不同类型的刀具，价格也就不同。
4、材质
刀具所选用的材质，是决定刀具质量的其中之一因素，生产刀具时，这些品牌厂家都根据用途各方面来考虑了所选用哪些材质，不同的材质也会导致硬度、韧度、锋利度等的不同。
通过各方面的考虑，在选择菜刀时，要注意菜刀口是否正直、均匀、夹钢有无裂痕，再仔细察看刀身是否粗细平光，有无虚泡，刀面不能有凹凸不平的现象，要选刀面光滑的。
切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西都可以用切片刀来切，它小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口一定会让您在切东西的时候得心应手！斩切刀是斩切两用刀。用比较通俗的语言说就是，这种类型的刀，即可以用来切食物又可以用来砍骨头。刀刃的前段比较薄，类似切片刀的厚度，当然在切的方面也会有不俗的表现。刀刃比较厚的后段则适合砍一些中大类的骨头，厚实的刀身和刃口在斩骨头的方面表现不错，但比起专门的砍骨刀来，仍然略有不足。砍骨刀，不用说，当然是专门用来砍骨头的，再大再硬的骨头都应付自如。
1、桑刀。长方形，薄长且窄，通常上黑下白，最轻和使用最多的是它，切肉切菜都可，不可用来斩骨，因为开缝角度极小，容易卡住伤刀。
2、片刀。长方形，片刀比桑刀宽，故名思意是片东西用的，用它可片出透明的肉片（和桑刀功能差不多），一般会重一点，不能用来斩骨（也称其为文刀）。
3、文武刀。长方形，比片刀厚开锋角度大，可用它砍鸡切骨，也可切菜，可剁、可切、可刮皮，现代家庭使用最多最广泛。
4、斩骨刀。长方形,刀腹突出,大且厚且沉，用来砍断排骨，鱼头，鸡大腿骨之类的骨头，刃口较钝。
扩展资料：菜刀的挑选方法：
1、锋利性。锋利程度是挑选菜刀的一个重要指标，如果菜刀很钝，在切排骨或者肉的时候则会很吃力。有的菜刀开始比较锋利，但过不了多久就不行了，我们挑选菜刀一定要看它是否能长期锋利。
2、硬度。挑选菜刀的时候要考虑硬度，因为如果你用途不同，对硬度要求是不一样的。用来切比较硬的菜，像排骨之类的别选太硬的，容易崩坏。像切片刀之类的，可以选择硬度偏软的
一、巧切鱼肉鱼肉要快切，鱼肉质细、纤维短，极易破碎。切实应将鱼皮朝下，刀口斜入，做好顺着鱼刺，落刀时干净利落。这样无论煮鱼汤、煎鱼、蒸鱼，形状都比较完整。
二、巧切肥肉肥肉较滑，而且有些粘手，可以先将肥肉沾点凉水，然后放在按板上，一边切一边撒点凉水，这样切肥肉不但省力，肥肉也不容易黏在按板上。
三、巧切牛肉牛肉要横切，因为牛肉的筋腱较多，并且顺着肉纤维纹路夹杂期间，如果随便切成块，许多的筋腱便会整条在肉丝内，即使炒熟也很难嚼的动。
四、巧切蛋糕切奶牛蛋糕更合适用比较钝的刀，在切之前最好把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦拭一下刀口，这样切蛋糕就不容易黏在刀上。
五、巧切大面包要想切好大面包，可以先将刀稍微的加热一下在切，这样既不容易使面包被压而黏在一起，也不容易松散掉渣。
六、巧切玉米一个大玉米怎么样切才能又省力，而且还切的好。先将玉米放置在按板上，然后将刀放在适当的距离稍微用力的往下切，待到进入一点后，即可用巧力向外用力一掰即可。
切片刀是专门用来切菜、切肉、切丝、切段等等总之一切可以切的东西都可以用切片刀来切，它小而精的身材、轻巧的重量和锋利的刃口一定会让您在切东西的时候得心应手！斩切刀是斩切两用刀。用比较通俗的语言说就是，这种类型的刀，即可以用来切食物又可以用来砍骨头。刀刃的前段比较薄，类似切片刀的厚度，当然在切的方面也会有不俗的表现。刀刃比较厚的后段则适合砍一些中大类的骨头，厚实的刀身和刃口在斩骨头的方面表现不错，但比起专门的砍骨刀来，仍然略有不足。砍骨刀，不用说，当然是专门用来砍骨头的，再大再硬的骨头都应付自如。