一、防身刀多大合适？
一般 刀刃超过二十公分， 加上手柄二十公分可以，但是千万不能太短， 防身 对于大部分普通人来说，对手最大的威胁就是明晃晃的 刀刃， 然后就是你的手臂比他长， 这就是威胁，如果
太小 对人，的心里造不成太大的压力 ，效果不明显，并且太小了 刺激效果也不明显
二、这种刀叫什么，型号是多少？
军匕刃、刺刀、军用短刀、野外防身手武器、淘宝上面搜索这些关键词。即可找到答案。
三、关于瑞士军刀
瑞士冠军（SwissChamp（33））
瑞士冠军（SwissChamp（33））(8张)
“瑞士冠军”是功能最多、应用范围最广的型号。最适合野外考察、旅行探险、旅游度假、宿营驻扎等情况。由于功能全面、设计精巧，一刀在手令您仿佛拥有一个真正的万能工具箱，需要时象变魔术一样组合出各种应用来，是理想的装备。它还是瑞士军刀的经典代表，被纽约现代艺术博物馆、慕尼黑应用艺术博物馆按世界设计经典收藏。不用的时候，摆在您书架上、酒柜里，浓郁的刀具文化、精湛的制作工艺，一定会吸引每一位到访的客人。
规格：33项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚3.3厘米，重185克。
功能（仅供参考）
大刀 小刀 拔木塞转 开罐头器 开瓶器 改锥 电线剥皮槽
钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签 剪刀 多用途钩 木锯
去鳞刀 卸钩器 尺子 指甲锉 钢锯 微型改锥 木凿
钳子 钢丝钳 拆电线工具 十字改锥 放大镜 圆珠笔 大头针
眼镜改锥 缝纫孔
攀登者（Climber）
“攀登者”是瑞士军刀中最受中国朋友欢迎的款式，配备的工具都是最常用的，日常居家生活配备一把，各种工具恰到好处，一般强度不高的外出旅游活动也能适用。规格：14项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.8厘米，重85克。
功能（仅供参考）
主刀 小刀 开罐头器 一字小改锥 剪子 开瓶器 一字大改锥
电线拨皮槽 拨木塞钻 多用途钩 钻孔锥 牙签 镊子 钥匙圈
猎人（Huntsman）
“猎人”比“攀登者”增加了“木锯”。“木锯”是旅行郊游工具中的最基本配置，可以对付直径5厘米的树枝，不论是锯木生篝火还是做手杖都离不开它。迷彩装与传统军刀款式的红色风格不同，更显独特的野战魅力。
规格：15项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚2厘米，重100克。
功能（仅供参考）
大刀 小刀 拔木塞转 开罐头器 小改锥 开瓶器 改锥
电线剥皮槽 钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签 剪刀 多用途钩
木锯
猎手（Hunter）
“猎手”上的曲齿小镰刀是专门设计来对付各种质地柔韧的绳索、植物的茎枝的，它能自动咬紧被削物，避免刀刃打滑，这使猎手成为正宗瑞士军刀中独一无二地专业级狩猎探险刀。因此它的刀柄上印着其独有的雄鹿头的猎手标志。因为简洁，所以更专业--欢迎您也来加入猎鹿者的行列！
规格：12项功能，长11.1厘米，宽3厘米，厚1.8厘米，重100克。
功能（仅供参考）
大刀 拨木塞钻 木锯 开瓶器 开罐头器 改锥 电线剥皮槽
猎人镰刀 钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签
工作冠军（WorkChamp）
“工作冠军”是维氏正宗瑞士专业系列的极品。9厘米长的可锁定的大刀、典雅的黑色磨砂工艺波浪形手柄，配合各款强劲有力的工具，尽显王者风范。能够胜任各种超强度的使用。
规格：30项功能，长11.1厘米，宽3厘米，厚2.8厘米，重208克。
功能（仅供参考）
大刀 小刀 拔木塞转 开罐头器 开瓶器 改锥 电线剥皮槽
钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签 剪刀 多用途钩 木锯
去鳞刀 卸钩器 尺子 指甲锉 钢锯 微型改锥 木槽子
钳子 钢丝钳 拆电线工具 十字改锥 放大镜 圆珠笔 大头针
眼镜改锥 钥匙环
工匠/名匠
“工匠/名匠”是功能仅次于瑞士冠军的款式，在常规工具外备有5件特种工具：钳子不仅可以剪铁线、弯铁皮、拧螺帽，还能用来拉琴弦、弯鱼钩等等，再配合木锯、钢锯等趁手的工具，不仅能为您解决日常生活中的不时之需，还能用来完成一定强度的专业工作。所以美国宇航员在太空工作期间也选择这个款式作为随身工具，您也试试吧。名匠用十字改锥代替工匠的拔木塞钻，其余工具一样。
规格：23项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚2.7厘米，重120克。
功能（仅供参考）
大刀 小刀 拔木塞转 开罐头器 开瓶器 改锥 电线剥皮槽
钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签 剪刀 多用途钩 木锯
木槽子 指甲除垢器 钢锉 指甲锉 钢锯 微型改锥 微型改锥
钳子 钢丝钳
标准
“标准”是常规工具的精装版，轻巧纤薄、携带方便。若您正想找一把较为经济但精美耐用的常规多功能工具刀，这是值得考虑的不错选择。*红色标准除刀面外其余与运动标准一样。
规格：12项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。
功能（仅供参考）
大刀 拨木塞钻 木锯 开瓶器 开罐头器 改锥 电线剥皮槽
猎人镰刀 钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签
登山家（Mountaineer）
“登山家”最大的特色是它装备的特种工具钢锯（锉）。不仅可以用来锉平金属的披锋、棱角，锯掉螺丝、铆钉超长的部分，还能与顶端附带的指甲除垢器配合使用，随时清洁修整您的指甲，令您仪态得体、时时充满自信。
规格：18项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.9厘米，重100克。
功能（仅供参考）
大刀 小刀 拔木塞转 开罐头器 小改锥 开瓶器 改锥
电线剥皮槽 钻孔锥 钥匙圈 镊子 牙签 剪刀 多用途钩
木锯 指甲除垢器 钻孔锥 穿线器 钢锉 钢锯
午夜迷你冠军（Midnite Minichamp）
超级口袋冠军（Midnite Minichamp）
“午夜迷你冠军”是精致系列（Classic）中功能最全面的款式。不仅有常规的生活化工具，还有一些不常见的特种工具，别具特色。新改进的伸缩式圆珠笔加上小发光管，替您省下再单独带笔与电筒的麻烦。
规格：16项功能，长5.8厘米，宽1.7厘米，厚1.3厘米，重45克。
典范SD
“典范SD”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的精致系列，与普通典范不同的是用小改锥代替了指甲除垢器。精致系列的军刀体积特别小巧，与一把大钥匙差不多，最方便日常生活中随身携带。修剪指甲、拧一下螺丝等都难不倒您。方便的生活真潇洒。
规格：7项功能，长5.8厘米，宽1.7厘米，厚0.9厘米，重25克。
野战军
“野战军”属于维氏正宗瑞士军刀中的标准系列。它拥有非常适合野外使用的特种工具双排利齿木锯，直径5厘米的树枝可以轻松锯断，名符其实的野战军。
规格：13项功能，长9.1厘米，宽2.6厘米，厚1.3厘米，重65克。
服务员（Waiter）
服务员（Waiter）(3张)
“服务员”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的轻便系列。功能配备简洁、轻巧，所谓工具不在多，够用正好。随身带一把，到处灵活方便。
规格：9项功能，长8.4厘米，宽2.5厘米，厚1.1厘米，重35克。
新兵（Recruit）
“新兵”本身属于维氏正宗瑞士军刀中的轻便系列。适合学生朋友日常学习、生活使用。削铅笔、裁纸、做手工、开汽水瓶、郊游野餐等全部可以用得上。
规格：10项功能，长8.4厘米，宽2.5厘米，厚1.3厘米，重50克
你问的范围只是限于瑞士军刀还是世界上所有的名刀？
瑞士军刀长度有三款，58、91、111mm三个主要款式。材质一般都是440系列，以440C为主，440是比较中等的钢材，瑞刀的特点就是热处理比较优秀。
新款的冠军是经典32种功能，老款的只有21种，比之前较丰富些了，而且造型更加圆润耐看，是91mm款的；主要是好用，适应范围广。
其他的不是三言两语就能介绍玩的，首先你得了解世界上比较著名的刀具生产公司，公司主要使用钢材，以及对钢材性能要有一个基本的认识，最后的就是实际使用经验的积累，反正玩刀都会经历一个过程，沉迷，发烧，淡出。我还是支持理想消费，理想选择；不然钱包空的快。呵呵。