一、削皮刀有趣的标题？
上面划，下面落，不用刀切和刀剁。要多少，来多少，达到目的就拉倒。
想削片子就来片，1-2-3-4-5-6-7，多瑞米发唆拉西，前面挠，后面追，一会就是一大堆。
万水千山总是情儿，要买就买多功能儿。再来看看刨刨丝儿，一会也是一小堆儿。
一块钱是铁的，两块钱是不锈钢，十年不变，二十年不锈，三十年拿出来还是涛声依旧。
能削苹果能削梨，能削葫芦西瓜皮。介绍来介绍去，就是为了人民币。
不骗人，不哄人，高高兴兴过大年，谁家不花两块钱。小刀一削一大片，赛过山西刀削面。
不削手不削肉，专门收拾小土豆。
能削皮儿，能剜根儿，要多深有多深，一直剜到刘老根。
剜完之后，你再来个丝儿，往前走，往后退，好象当年游击队。
不骗人民不骗党，一个爹来一个妈，一个藤上结的瓜。
机不可失，时不再来，放心买，大胆用，一别慌二别忙，轻轻松松下厨房。
二、胡萝卜怎么切丝
胡萝卜怎么切丝
胡萝卜怎么切丝 ，胡萝卜在我们生活中很常见,胡萝卜清脆爽口,切丝拿来凉拌、爆炒都很好吃,可是胡萝卜虽好吃,但切丝来够让人头疼的，接下来我们一起看看胡萝卜怎么切丝。
胡萝卜怎么切丝1 胡萝卜怎么切
生活中我们可以根据不同的用途将胡萝卜切成不同的形状，例如胡萝卜炒五花肉可以将胡萝卜切片，用胡萝卜煮汤可以切成块状，凉拌可以切成丝。胡萝卜的皮也含有很高的营养物质，而且皮只有薄薄的一层，完全不影响食用，所以切之前就不用去皮，只需要用菜刀轻轻刮去表面的根须就可以啦。
在所有的制作方法里，切丝是最挑战刀工的，所以我们可以会用一个一个非常好用的工具：刨丝刀。厨房小白可以准备一根筷子，将筷子插进胡萝卜里面，拿出刨丝刀，直接将胡萝卜擦成丝丝，这样的方法避免了手和刨丝刀的直接接触，完全不好用担心伤到手了。
胡萝卜凉拌好还是炒得好
从科学的角度来说，胡萝卜炒着食用最为合适。因为胡萝卜里面的胡萝卜素只溶于油脂，生食不易被人体吸收，所以建议将胡萝卜用油炒熟食用。如果习惯凉拌，可以向用水将胡萝卜焯熟，再加入香油、食盐等其他调味料。
胡萝卜中含有的`营养价值非常丰富，经常吃胡萝卜可以起到保护视力、滋润皮肤、提高免疫力、调节新陈代谢等作用。有一点需要注意的是再炒胡萝卜的时候不可以放醋哦，因为醋酸会破幻胡萝卜素的含量，影响人体对维生素的吸收，所以在炒的时候不要放醋，不过凉拌加一点醋是无妨的。
胡萝卜怎么切丝2 把胡萝卜清洗干净后，切成细丝，如果不善刀功，用擦具擦成丝也可以。锅中倒入食用油，（胡萝卜吸油，可以多放点。）油烧热后，把胡萝卜放进去，先大火翻炒几下，然后改小火着，让油把胡萝卜里的胡萝卜逼出来。
胡萝卜最好炒软一点，就没有大家讨厌的那个“生味儿”了。关键半生不熟的胡萝卜最难吃。然后再放点适量的盐调味，其他的调料就不需要放了，因为这个菜就是素炒，不需要去腥、不需要提鲜，更不需要调色，调料越简单越好吃，否则调料多了就失去了胡萝卜原有的味道了。
其实素菜胡萝卜的窍门就是要用小火去“”，将胡萝卜里的胡萝卜素逼出来，这个过程很重要。它不需要大火乒乒乓乓地翻炒，要小火去，切记!
1、胡萝卜两根，清洗干净后，切成细丝。然后再准备一块生姜清洗干净后也切成细丝。然后撒点盐拌匀。
2、鸡蛋4个，磕入碗中搅散。然后再将搅好的蛋液倒入生姜胡萝卜丝中，拌匀，让蛋液充分裹住丝儿们。
3、都准备好后，开始上锅炒。锅中倒入食用油，这食用油可以是花生油，也可以是玉米油，不同的油炒出的味道会不同，我一般用的是花生油。
4、油温7成热的时候，把裹着蛋液的丝儿们倒入锅中翻炒，也是先大火，再小火。
5、这里也是和炒胡萝卜丝一样的，要用小火把胡萝卜丝中的胡萝卜素逼出来，把胡萝卜丝炒软才好吃。
6、准备一个小碗，倒入些许黄酒，再放点陈醋，放一点点生抽，一点白糖，一点点香油调匀后淋在菜上，翻炒均匀出锅即可，这样一盘螃蟹味的胡萝卜丝就做好了，可以开吃了。看着就挺诱人的。
7、最后说一下胡萝卜丝、姜丝和鸡蛋的比例，大约就是4:1:1。喜欢吃姜的就多放一点，不喜欢吃的就少放一点，不同的比例，炒出的味道是不同的。
三、用地瓜怎样制作淀粉
准备原料：红薯、刮刀一个、纱布一张、刨丝刀一个
1、先将红薯洗干净，然后去皮
2、红薯用刨丝刀刨丝
3、刨丝好后，添加水浆红薯淀粉揉出，此步骤反复，水清后不再揉
4、将揉好的水用纱布过滤，倒进桶里
5、静置半天或一天后，淀粉沉淀，桶上层是水，下层是淀粉，完成
如果你家有豆浆机，就和磨豆浆一样。只不过换了个大点的豆浆机而以、 过程嘛就是把地瓜磨成浆然后等沉淀。一定要把渣子过虑掉，浆沉淀好了晒干。会变成细细绵绵的、就是这样了
地瓜磨成粉用纱布过掉渣子沉淀后底下就是淀粉！
红薯丝里面还有很多粉哦
把它晒干再打碎
四、请问一下蔬菜马铃薯煎饼的经典做法？
做法非常简单：土豆蒸熟，扒皮，用勺子压成泥，加入一丢丢面粉(不加都可以)，拌匀(此时这个土豆泥是非常稀的，很粘手，所以最好用勺子操作）。接下来有三种口味的搭配方法供您选择。“面包糠土豆泥饼”：把面包糠、椒盐一起倒入碗中拌匀，用勺子挖一坨土豆泥，放入碗中滚一下，使这颗土豆球浑身都裹满面包糠后，用勺子运到刷了油的电饼档上，再用勺子把它轻轻压扁成饼，煎至两面金黄。
“黑/白芝麻土豆泥饼”：就是把黑芝麻或白芝麻，与面包糠、椒盐一起混合均匀后，后续的做法与上面的做法一样，让土豆泥来打个滚，再放入电饼档压扁，煎熟。“香肠土豆泥”：这个土豆泥里要多加一点面粉，在土豆泥中，夹一片香肠，团成椭圆形，裹上芝麻，上锅蒸熟(也可以用电饼档煎熟，但考虑到香肠的热量很高了，所以煎的时候最好别放油)。
土豆用刨丝刀刨成丝，加入面粉、葱花、盐、水，还可以根据自己的喜好加入火腿肠丝、胡萝卜丝等，调成稀稀的面糊，倒入电饼铛，摊成薄薄的饼，煎熟，出锅切成小份，配上番茄酱或甜酱(宝宝喜欢番茄酱，我喜欢甜酱)，人间美味呀。土豆对我们来说非常熟悉，是一种价格比较便宜，又非常有营养，做法又特别多的食材。还有的地方直接把土豆当成主食。土豆的制作方法那么多，你最喜欢的土豆制作方法是什么呢？我最喜欢的就是土豆煎饼了。
土豆煎饼就是用土豆制作出来的煎饼，口感特别棒，可以当成菜也可以当成主食。做法非常的简单。今天我给大家分享一个我比较喜欢的土豆煎饼做法，这个煎饼做法的做法极为简单，加入点面粉和一些调料，煎成一个特别薄的煎饼，蘸着自制的酱料吃着超级过瘾，筋道爽口，好吃停不下。
蔬菜土豆煎饼
用料
鸡蛋 2个
水 少许
面粉 100克左右
盐 一勺
土豆 1个
胡萝卜 1根
包菜 小半个
花椒粉 少许
葱花 少许
蔬菜煎饼的做法
土豆/胡萝卜/包菜，洗好切丝
请点击输入图片描述
加入胡萝卜丝
请点击输入图片描述
加入包菜丝
请点击输入图片描述
加入2个鸡蛋搅拌均匀
请点击输入图片描述
再加入葱花/盐/花椒粉
请点击输入图片描述
再加入面粉一起搅拌
请点击输入图片描述
搅拌好后，锅底烧油，下入调好的面糊蔬菜。
请点击输入图片描述
用工具铺平，注意小火慢慢煎。
请点击输入图片描述
两面全部煎至两面金黄，用刀切开即可食用。
请点击输入图片描述
小贴士
一定要小火慢慢煎哦，不要煎老了。煎过程中尽量多次加油少许，防止煎黑。
土豆，胡萝卜切块跟玉米一起上锅蒸20分钟左右蒸熟
请点击输入图片描述
2
蒸熟后玉米切出来全部放绞肉机搅碎，葱切碎葱白不要
请点击输入图片描述
3
不用绞太烂的碎粒就可以啦，盐放一点点就够了
请点击输入图片描述
4
我加了一点这个香菇粉，你们也可以加一点宝宝平时吃的小调料
请点击输入图片描述
5
放葱放面粉，记得不要葱白哈，我这个就是普通的小麦面粉，我勺子比较大我就加了两大勺，勺子比较小的加3.4勺子吧，因为面粉少了容易不成型。
请点击输入图片描述
套上手套全部抓均匀，有大颗粒的抓烂，差不多这样子就可以了
请点击输入图片描述
不粘锅擦干水开小火，放一点点油涂满整个锅防止粘锅
请点击输入图片描述
就这样整个锅涂一下哈
请点击输入图片描述
锅铲背滴一点点油
请点击输入图片描述
跟锅摩擦一下这样可以防止粘锅铲底
请点击输入图片描述
挖一勺土豆泥用硅胶铲尖刮下来
请点击输入图片描述
所以为什么要用硅胶铲就是这个好处哈
请点击输入图片描述
用铲背轻压两下翻一下面，刚开始不要一下就压扁，要慢慢来，反正就轻压两下一反面慢慢压扁
请点击输入图片描述
慢慢压大了就好操作啦
请点击输入图片描述
煎到这样两面金黄就可以啦
请点击输入图片描述
蔬菜土豆饼
蔬菜土豆饼，油煎过之后，土豆颜色变成金黄色，蔬菜营养，很好吃
主料 ：土豆300g、黄瓜200g、胡萝卜100g、火腿肠100g、鸡蛋1个、面粉20g
辅料 ：、油适量、盐适量
烹饪步骤 3步
步骤1
请点击输入图片描述
将土豆蒸熟，放入盆里，加入面粉，鸡蛋
步骤2
请点击输入图片描述
再把黄瓜，胡萝卜，火腿肠切成小块，放入盆中，加入盐拌匀
步骤3
请点击输入图片描述
再将电饼铛加热，放入豆油，把土豆蔬菜放入电饼铛中，压成小饼，烙熟
小贴士
加入面粉，烙制的饼柔软
蔬菜马铃薯煎饼
材料
煮熟的土豆一个，胡萝卜丁，西葫芦丁少许，小王中王火腿肠一根，生鸡蛋一个，面粉少许。
调料
咸盐少许，花椒面少许。
做法
1、土豆捣泥，和以上用料调味料搅匀。看起来呈糊状，很稠的那种。
2、煎锅倒少许油，烧热后关火，稍冷却会，倒入面糊，用勺子抹匀，开小火，盖锅盖，1分钟左右掂起来晃锅，再盖上1，2分钟，在晃锅，来回几次，翻个，方法如上。
3、煎到两面焦黄即可出锅。