一、怎么增加外卖订单量 应该怎么做
看你的产品是做什么的，外卖有快餐，有下午茶，有甜点，甚至小龙虾。不同外卖不同打法，首先是争取外卖平台排名，排名对于外卖店的影响不下于你做线下堂食对地理位置的要求。这个排名是根据你的销售额，活动力度，以及不同时段你的定位来的。其次是进店率下单率，这两个就是要操作的价格。大多数店都是起步阶段，活动力度做大，不求赚多少钱，求的是赚个吆喝，有销售额，有排名，之后就是慢慢把活动力度减小，保障收益了。另一个就是下单率这块，不要一堆人进店都不愿意下单，认清自己的客户是谁，同行怎么样，客户要的是什么，做好调整。
1、分析大部分顾客喜欢怎么组合吃，根据这些做套餐
2、提高单品价格，做满减，满的程度一定是2~4个人才能达到的，减的程度要让顾客觉得比自己在其他店家吃的划算。
多平台入驻啊，美团糯米饿了么同城天下四大外卖平台都上，订单量自然就多起来了。
二、外卖新店怎么能够做到爆单？把单量做起来？
外卖新店没有单量主要可以有3个原因：
1、没有流量
2、没有排名
3、没有转化
所以找到原因就是对症下药
1、没有流量，那就提升流量？
提升流量，主要可以从平台流量和平台外流量入手
平台流量可以报名平台活动，提升店铺在平台的评分等；
平台外流量可以微信朋友圈、微信群等传播，也可以用饿了么服务市场里的软件给用户发一些红包促进用户下单
2、没有排名，那就提升排名
排名主要和店铺的评分、销量与关系
提升评分最直接的办法就是提升好评，减少差评
提升好评可以在用户点餐时在小票上或者另外给一个催要好评的纸条，也可以用短信等订单完成后向用户催收好评，不过最好是给用户一些好处，比如店铺的优惠券
减少差评，主要是提升自己的服务，恶意差评注意收集证据向平台申诉，另外也可以使用饿了么超级店长的差评预警，黑名单功能，避免差评
3、没有转化
转化主要和店铺的名字、logo、颜值有关系，简单说就是店铺好不好看，菜单合不合理
店铺海报和招牌是一定要的，超级店长里面也有装修功能可以使用。
街上发传单推广，要不找人刷单，把销量刷上去
三、怎样做才能提升外卖单量
快餐就是要讲究既经济实惠，又好吃。更主要的是要卫生！
四、怎么提升外卖单
如果你是商家的话，做出好吃开胃的饭，自然就有客人天天来了