一、丹麦葡萄酒
推荐一:Lidl
廉价超市代表,廉价不代表品质低,相反可以在Lidl买到新鲜的蔬菜水果和肉类。
Lidl会不定期更新海鲜类,值得注意的是,德国不是盛产海鲜的国家,有时候很多留学生都会跑到荷兰的海鲜市场采购。
因此大家在Lidl看到海鲜供应的时候还是很惊喜的。
推荐二:Aldi
Aldi已进军中国市场,某宝可以看到Aldi的海外旗舰店。听说Aldi在上海有一家分店,但是被打造成了高端超市,令人费解。
要知道,走的是平民化路线,种类多,价格实惠。
二、大型超市
上文的Aldi和Lidl,还有其他如Netto、Penny都属于中小型超市,而Real和Kaufland则属于大型超市。
推荐一:Real
大型超市的代表,可以买到食品、生活用品、家电,还能找到自行车和园艺工具,品类繁多。
Real的蔬果可以说是德国超市中最多的,每每到了Real看到琳琅满目的蔬果区,都有冲动把他们全都搬回去。
Real还有大盒的鸡翅、排骨,还有在国内经常吃但是在德国很难买到的各种内脏、猪蹄。
推荐二:Kaufland
和Lidl同属一家公司,价格比Lidl高,但种类多规模大,是德国大型超市的代表。
Kaufland距离市中心比较远,适合有车一族。如果去Kaufland购物,建议早一点去,去晚了货架就已经空了。
也是会不定期供应海鲜,但还是要凭运气。
三、定位——高端超市
推荐一:Rewe
Rewe,德国为数不多的营业到24点的超市(小城市Rewe的关门时间还是20或22点)。
Rewe是非常有特色的超市,水果和生鲜的质量比较高,但是价格也比较贵。
而Rewe的自有品牌“Ja!”却是便宜到令人瞠目结舌,价格比普通品牌便宜70%左右。
推荐二:Edeka
第一次知道Edeka的时候我还没来德国,Edeka在每年圣诞节前都会推出自己的宣传广告,创意独特而且内容非常暖心,大家可以留意观察一下。
Edeka是德国规模最大的连锁超市,而且很多Edeka都会开在商场的地下,逛街的同时还可以去超市把生活必备品一起搞定。
Edeka的超市布局、产品陈设、购物体验在德国都是非常不错的,当然,综合价格也是最贵的。
Edeka供应的酒水饮料种类应该是最多的,感兴趣的朋友不妨去逛一逛。
二、丹娜葡萄
如今市场上的参差不齐,葡萄酒买贵了又怕买到山寨的,买便宜又怕不好喝浪费钱,在美酒面前,有时真的让人无从下手。面对瞬息万变的葡萄酒市场,要想买到质量好价格不算贵的不是不可能。
1、选购葡萄酒时,熟知葡萄酒的几个重要产区。西班牙、智利和葡萄牙虽然是产酒大国,但这些国家与传统豪门如法国,以及当红产区如美国并不能相提并论。认清这一点,你将会发现更多你意想不到的好酒。
2、要想买到优质价廉的葡萄酒,有机葡萄酒是不错的选择。有机葡萄的种植和酿酒工序通常都会更加严格。
3、尝试一下低调的葡萄品种酿出的葡萄酒,如:佳美娜(Carmenere)、普里米蒂沃(Primitivo)、丹娜(Tannat)、博巴尔(Bobal)、黑珍珠(Nero d’Avola)和小西拉(Petite Sirah)酿造的葡萄酒,估计会有意想不到的惊喜。
4、整箱购买价格更优惠!通常来说,整箱购买可以节省15%的开支。
5、大品牌的高级葡萄酒价格昂贵,但我们可以购买品牌旗下的平价葡萄酒!很多知名品牌酒商也会推出一些物美价廉的葡萄酒。一个好的品牌旗下的葡萄酒质量不会差到哪去的。
6、如果你对亚硫酸盐过敏,最好还是选择欧洲或美国产的有机葡萄酒吧!因为这些葡萄酒通常都无添加或只添加少量亚硫酸盐。
7、采用利乐包包装(Tetra Pak)的葡萄酒也不差!通常情况下,它们的生产成本和运输成本都会比较低。所以,想买到体面又廉价的葡萄酒,何不考虑换个包装呢。
8、多去光顾那些口碑较好的老店!说明店里的葡萄酒是比较得到顾客的依赖,不仅很多老店葡萄酒款式多样,还能讨价还价呢。
9、尽量避免选购重新贴标签的葡萄酒!“二次标签”葡萄酒在连锁超市非常普遍,尤其是廉价的葡萄酒。
10、浏览网上商城,寻求内购渠道是个不错的选择!
三、葡萄干丹麦
答:丹麦饮食丹麦人在饮食嗜好上有如下特点:
①讲究菜肴香、脆,注意菜肴多样质精;
②口味一般不喜太咸,爱微酸带甜味;
③主食以面食为主,爱吃面包等食品;
④副食爱吃鱼类、鸡、鸭、蛋类、猪肉、牛肉、羊肉、冻肉、干肉、奶酪等;蔬菜喜欢土豆、西红柿、葱头、洋白菜等;调料爱用丁香、莞荽子、番茄酱、醋、糖等;
⑤制法:对凉拌、炒、烤、炸、烧等烹调方法制作的菜肴偏爱;
⑥中餐:喜爱中国的粤菜;
⑦菜谱:很欣赏冷拼盘、茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡、干烧大虾、玉兰炒肉丝、草菇鱼片汤等风味菜肴;
⑧水酒:喜欢喝啤酒;爱喝桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可;也乐于品尝香片花茶;⑨果品:爱吃柑、桔、苹果、葡萄等;干果爱吃杏仁、葡萄干等
四、葡萄丹麦卷
一 不同的面包,保质期是不一样的:
一、调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、玉米火腿沙拉包) 保质期:1天
一般甜面包、土司面包(不含馅)(如奶香土司、罗松甜面包、花式牛奶面包) 保质期:2-3天
含馅面包、含馅土司(如豆沙卷面包、火腿奶酪土司) 保质期:2-3天或1天
丹麦面包(如牛角面包、丹麦葡萄卷)保质期:3-5天
硬壳面包(如法棍) 保质期:8个小时
贝果 保质期5-6天
重油面包(如葡萄干杏仁面包)保质期:1个星期到半个月
二 延长面包的保存期——冷冻保存法
虽然低温会加速淀粉的老化,但当温度降低到0度以下的时候,淀粉的老化作用就大大放缓了。
所以,把面包放在保鲜袋以后,放进冰箱冷冻室急速冷冻到-18摄氏度,可以延长面包的保质期。要吃的时候取出来,在面包表面喷点水,重新烘烤解冻(烤箱温度用100-120度,时间视面包大小而不等),或者放进微波炉解冻后再用烤箱稍微烘烤一下,就可以吃了。 用冷冻保存法,面包能保存2个星期左右。
但必须注意,只有不含馅的面包才适合冷冻保存,如土司面包、牛角面包、硬壳面包等。
五、丹麦葡萄干面包
50岁以上的人平时可以吃一些维生素面包、全麦面包、方面包、品牌的简易面包和蛋糕。这类的食物容易消化,不会对肠胃造成什么负担的。
他们以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,加水调制成面团,经过发酵、整形、成形、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
面包中热量最高的是松质面包,也叫做“丹麦面包”。它的特点是要加入20%~30%的黄油或起酥油,能形成特殊的层状结构,可以做成牛角面包、葡萄干面包、巧克力酥包等。
六、葡萄丹麦卷怎么烤出来就是空心
丹麦面包(如牛角面包、丹麦葡萄卷)保质期是3-5天。
我们平时常吃的调理面包(如肉松火腿面包、热狗面包、汉堡包、)保质期一般是1天。一般甜面包、吐司面包(如奶香土司) 保质期在2-3天。重油面包(如葡萄干杏仁面包)保质期最长,一般在1个星期到半个月。还有一些经过特殊处理的面包保质期甚至可以达到90天以上。
七、葡萄里什么叫丹宁
单宁是英文Tannins的译名,是葡萄酒中所含有的两种酚化合物的其中,尤其是红葡萄酒中含量较多。其产生的来源有二:
一是葡萄本身(葡萄的籽、皮、梗中均有);
二为贮存酒用的橡木桶。
前者于红葡萄汁带皮带籽(必要时带一些梗)浸泡发酵时,透过酒精而萃取溶入酒液内;后者则因发酵后的酒液于橡木桶内熟成时,与桶壁接触,而萃取出橡木内的单宁。
在化学结构上,由葡萄皮浸入的单宁为“缩合单宁”,从橡木桶汲取的单宁为“水解单宁”