鲍鱼壳的做法?

出国旅游网 2023-08-04 04:18 编辑:admin 81阅读

鲍鱼壳是珍贵的药材,洗净、烘干、敲碎、研磨后可入药。绝大部分海产品的肉与壳都有药用价值。

鲍鱼橄榄汤

食材清单:

新鲜鲍鱼 300g / 猪腱子肉 200g / 橄榄 25g / 姜片 适量 / 食盐 适量

烹饪步骤

- step1 -

鲍鱼去掉内脏,洗净划成花刀,腱子肉切块备用。

- step2 -

橄榄拍扁,腱子肉放进炖锅中,放入鲍鱼。

鲍鱼壳洗净后也一起放进炖锅里,再放入处理好的橄榄和姜片。

step3 -


锅中倒入适量清水,盖上盖子炖煮1.5个小时,时间到开盖。

- step4 -


开盖后轻轻的搅动几下,然后调入适量食盐,就可以装盘开喝啦。