家庭烧烤用哪种烧烤炉好？
烧烤炉分为碳烤炉，燃气烧烤炉，电烧烤炉和微波烧烤炉和太阳能烧烤炉。在家里使用，可以用电烧烤炉和微波烧烤炉。在户外可以使用碳烤炉，燃气烧烤炉，太阳能烧烤炉。烧烤炉是一种烧烤设备，可以用来做羊肉串、烤肉等。烧烤炉分为3种，碳烤炉、气烤炉和电烤炉，其中气烤炉和电烤炉以无油烟、对产品无污染而备受欢迎。 市面上常见的烧烤炉种类有苹果炉、长方炉、轻便炉等等。
电烤炉好，因为炭烤炉油烟大，而且木炭烧烤，家里会被熏黑的。电烤炉油烟小，而且清洁起来也方便，就是炭烤炉烤出来的东西比较美味，这点是其他烤炉没办法比的，所以能去户外烧烤就尽量去户外烧烤。
在家用电烤炉怎么烤肉好吃
食材
猪肉 半斤
草鱼 半斤
青椒 若干
土豆 若干
盐、椒盐、辣椒粉 若干
油、酱油 若干
蒜泥、淀粉 若干
方法/步骤
第一步，你首先必须有一个电烤炉，并提前准备好肉类、蔬菜、调料等，原料说明：
肉类：猪肉半斤、草鱼半斤
蔬菜：青椒、土豆
调料：盐、椒盐、酱油、辣椒粉、蒜泥、油、淀粉
设备：电烤炉、夹子、刷子、一次性手套等一套
第二步，将准备好的肉、鱼、青椒等切块，请切大块一些。鱼、肉用蒜泥、酱油、淀粉等手工腌制片刻，所谓腌制就是提前入味将肉用蒜泥、酱油、淀粉包裹起来轻揉，然后装盘。
第三步，将火调到适中的热量，将鱼、肉、蔬菜放上去烤。烤的时候需要用刷子不停的刷油，并用夹子逐个将食材翻面，直到肉香四溢。
第四步，添加调料，建议在烧烤的最后添加盐、椒盐、酱油、辣椒粉等，因为这样装盘时味道更鲜美。我都是在烤好装盘之后再撒椒盐，烤炉的火力比较大，容易喷油，记得保持距离，也记得试着煎一个鸡蛋，免得浪费火力。
第五步，撒上葱花，用夹子将烤好的鱼肉、蔬菜装盘，开始吃烤肉烤鱼烤青椒吧。当然你也可以一边烤着一边吃着，也可以用西餐餐具装点一下。韩式烤肉介绍完毕，大家记得投票哦！
在网上购买了自动电烤炉选择自己在家中进行烧烤，但是有些人总觉得和外面的烧烤加盟店的口味有些差距，那么我们需要怎么烤才能烤出自动翻转烧烤店的口味呢？下面为您介绍下。首先我们烤前准备。在烧烤食物前，先将电烤炉的烤架上刷一层油，避免食物粘在架上。
随时用铁刷刷掉烤架上的残渣，坚持烤架清洗，才不会影响到食物的风味。自动烧烤炉当然也需要备一个了。食材不一样，烤法不一样。烤肉片：较薄的肉片，大约只需3分钟就可以熟了，不宜烤太久，不然，肉变硬或焦了，就不好吃了。猪肉有必要烹至全熟才可食用，牛肉不宜烤至全熟食用，不然会损坏肉质的新鲜口感;海鲜食物及鱼类：蛤仔及鱼片在烧烤时，最佳用锡箔纸包起来，这样不易将鱼皮烤焦，也简单贮存鲜美的汤汁。烧烤约2～3分钟，鱼片凸起，即可食用。甜不辣、热狗、腊肠等：尽量用小火，除了蔬菜以外，最佳放在锡箔盒中，用闷烧的方式烧烤，火越旺越好。
其他留意事项：当令翻面食物一上烤架，不停地翻来翻去不只会延伸烤熟的时刻，还会损坏蛋白质，构成肉质变硬。在翻烤食物时，食物有必要受热到必定程度才简单翻面。假如翻面后，有些食物粘在了网架上，阐明蛋白质还没有彻底受热，硬拉只会撕破蛋白质纤维，若是鱼类便会构成脱皮现象。弥补水分食物在烧烤过程中，时刻越长，水分和油脂的丢失越大，口感越干涩。因此在烧烤过程中应在食物上适量刷些烧烤油，可坚持食物湿润度，但留意不要一次刷得过多，不然会燃起明火将食物熏黑。
1、首先准备肉和腌料，
2、把肉洗干净用料拌均匀腌制几分钟，
3、放入大碗中用保鲜膜密封放冰箱冷藏24小时，
4、将腌制好的肉放入烤盘中垫上一张锡纸防止粘住了烤盘，
5、放入烤炉中上下温180℃烤15分钟，
6、15分钟后取出刷上蜂蜜水，将烤箱温度调到200℃，重复此动作3次，每次10分钟，记得翻面，
7、总计45分钟就烤好了
先用烤肉酱，将肉腌制一下，最好是两小时以上，然后再在烤盘上刷上油酱肉放上去秦帆注意不要烤焦了，但是也要将里面的油脂烤出来，这样烤出来的肉肯定好吃，焦香
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5.
上下火220度,将烤箱预热。在预热烤箱的时候,往肉串表面刷一层薄薄的食用油