燕麦和燕麦米区别？

一、燕麦和燕麦米区别？

1、煮后粘稠度不同

燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

2、性质不同

燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。

3、食用方便度不同

燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。

燕麦米：燕麦米则比较难煮，至少二三十分钟。

4、成分不同

燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。

燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。

二、燕麦米和燕麦的区别？

两者的区别是燕麦米去了皮，而燕麦没去皮。

三、燕麦粒和燕麦米区别？

1 燕麦粒和燕麦米是不同的。2 燕麦粒是指完整的燕麦籽，可以煮成粥或炖食。燕麦米则是经过研磨后得到的燕麦碎粒，可以用来制作燕麦片或面包等。3 燕麦粒和燕麦米在营养成分上略有区别。燕麦米中的纤维含量更高，而燕麦粒中的脂肪和蛋白质含量更高。选择时可以根据自己的需求进行选择。

四、大麦米和燕麦米的区别？

区别有以下三点：

一、地理分布不同

1、燕麦主要分布在北半球的温带地区。种植燕麦的省区，主要为内河北、蒙古、山西，其次是甘肃、宁夏、陕西、青海及四川、云南、贵州山区。

2、大麦在我国南北各地栽培。

二、成分不同

1、大麦中所含的脂肪主要为不饱和脂肪酸如亚油酸、油酸等，近总数的80%。大麦脂肪中的油酸在人体内合成花生四烯酸（人体必需脂肪酸之一）。

2、燕麦中蛋白质含量十分丰富（15.6%），是大米、小麦粉的1.6-2.3倍，在禾谷类粮食中居首位。

三、价值不同

1、大麦用于食品加工、饲料加工、麦芽加工和啤酒生产。

2、谷粒供磨面食用，或作饲料，营养价值很高。在我国古代，燕麦不仅作为一种耐饥抗寒食品，也作为一种药物。

五、即食燕麦和燕麦米的区别？

即食燕麦是开水冲泡就可以吃了，燕麦米是生的还要煮才可以吃。

六、燕麦王和燕麦米的区别？

燕麦王（片）和燕麦米的区别不是特别的大，主要是在于制作的工艺上是不太一样的。其中燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，形状是比较完整的。而燕麦米就是燕麦粒加工之后形成的麦米，因此两种的区别主要是在于制作的工艺之上。

燕麦的营养物质是比较丰富的。其中燕麦中含有丰富的维生素、尼克酸、叶酸以及泛酸，以上的营养物质都是比较丰富的，特别是维生素E，含量很高。含有人体必需的8种氨基酸，也含有大量的微量元素，可以降低胆固醇，对脂肪肝、糖便秘等也有辅助疗效。

七、薏米和燕麦米区别？

薏米又叫苡米或薏米仁，一般超市里都能买到，很多人因为不了解它的健康功效而很少食用。其实，薏米不仅具有很好的抗癌作用，还能够健脾、补肺、清热、利湿，甚至是天然的 美容 食品。

在日本，薏米被看成典型的“抗癌食品”，这是因为薏米中的薏米酯、亚油酸是非常重要的抗癌成分，还能减轻肿瘤患者放化疗的毒副作用。

燕麦属麦类，和稻米比起来，是较为耐寒的农作物。

八、燕麦米与燕麦胚芽米区别？

1、概念不同：燕麦胚芽米是保留了米的胚芽部分，但其它的部分和大米是完全相同的。而燕麦米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。

2、营养成分不同：燕麦胚芽米的蛋白质含量要比燕麦米高一些，用一百公斤来举例：一百公斤米中，燕麦胚芽米是蛋白质7100，而燕麦米是蛋白质为5470。由此可见，燕麦胚芽米的蛋白质含量，要比燕麦米高很多。

九、全胚芽燕麦米和燕麦胚芽米的区别？

普通裸燕麦虽拥有丰富的营养价值，但其周身芒刺、外皮坚硬、口感发涩，不宜直接食用，同时裸燕麦不像大米表里如一，而是皮硬芯软，加工过程中很容易颗粒破碎。

普通裸燕麦不但口感不好，在实际食用过程中，芒刺伤胃且对肠胃消化以及营养吸收产生影响，因此不可以多食。

全胚芽燕麦米采用了最新工艺的双涡流研碾，经去壳、破壁、去芒、去涩、去糙物理冷加工之后成为燕麦胚芽米，燕谷坊燕麦胚芽米在工艺加工过程中保留了裸燕麦原有最核心营养价值的麸皮和全胚芽，粒粒有胚芽，煲粥后口感润滑香糯，麦香怡人，可作为主食长期使用，受到广大消费者的一致好评。

十、胚芽燕麦米和燕麦仁的区别？

这两种在外观和口味上有很大的不同，普通燕麦片味道粗糙，不容易烹饪，所以会伤胃，不容易被胃消化吸收。

但是，胚芽燕麦片经过加工，营养价值比普通燕麦片高，入口润滑，保健效果比普通燕麦片高，因此，孕妇更适合吃胚芽燕麦片，孕妇可以多吃一些有营养的食物。

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