一、法国有名餐厅
一、松 露
世界级三大美食之一的松露当然要归于法国十大名菜,松露又名黑菌,生长于地下,素有“黑钻石”的美称,搭配红酒食用口味最佳。
二、肥鹅肝
在法餐中占据着非常重要地位的法国菜,法式煎鹅肝更是美味中的美味,肥美的鹅肝搭配甜酒煮成的酱汁,鹅肝搭配无花果一起食用也非常美味。
三、鱼子酱
法国十大名菜一定要提到鱼子酱,鱼子酱实际上就是盐渍的鳍鱼鱼卵,此外还会有鳟鱼、鳕鱼和鲟鱼等,鱼子酱最佳的搭配就是配合红酒。
四、法国蜗牛
法式蜗牛是法国人最爱的菜式,有数据统计,法国人一年要吃掉三亿多只蜗牛,不同的吃法不一样的口感,吃起来鲜嫩,还有青草的清香,而且还很健康哦。
五、牛排
与英美牛排相比,法国十大名菜的牛排格外浓香,但是口味非常清淡,做工也精致很多,发时牛排对香料的运用非常重视,不同香料的效果各有不同,口感也会受到影响。
六、生蚝
生蚝也就是牡蛎,是法国人餐桌上必不可少的美食,被称为海中牛奶的佳品,富含多种微量元素和蛋白质,个头大肉质鲜嫩,就是壳开起来有点费劲。
七、马赛鱼汤
马赛鱼汤是法国非常著名的鱼类菜肴,马赛鱼汤不是简单的杂烩鱼汤,而是非常考究的有讲究的菜肴,鱼塘需要用到多达12种的鱼类进行烹调。
八、红酒烩鸡
这道红酒烩鸡据说是拿破仑非常喜欢的一道菜,红酒的清香融入鲜嫩的鸡肉之中,酒香浓郁的鸡肉肉质可口,清爽不腻,在欧洲这道菜象征着胜利。
九、法式洋葱汤
法国的洋葱汤是最正宗的洋葱汤,往往需要一个厨师耗费零三个小时才能完成,洋葱汤的口感温软,爽滑鲜嫩,让人想要咬一口的浓郁口感,欲罢不能。
十、血鸭
一个古老的餐厅“银塔”,这里的招牌菜血鸭每一个都带有独特的专属号码牌,鸭血混合鸭肝酱和鸭汤,抹在鸭胸薄片之上,入口即化的浓烈美味,最好的舌尖享受
二、法国餐厅消费
并不完全干净。原因是尽管法国饮食文化被广泛认为是高质量的,但也存在一些卫生问题,例如法国餐馆中可能会存在厨房卫生不够严格的情况,偶尔也会发生食品中毒的事件。此外,法国人饮食中常常使用蔬菜、水果和奶酪等成分,如果不正确清洗或处理,也有可能存在卫生隐患。然而,法国饮食也有其优点,例如注重使用新鲜、有机的食材为主,并且更加重视食品的口味和品质。此外,法国菜在世界上有着非常高的地位,成为了法国文化的一部分,这也代表着法国饮食有其独特的价值和魅力。
三、法国餐厅贵吗
在法国开餐馆需要7个条件:
1、首先是要申请酒牌,一般的餐馆不需要四号酒牌(四号酒牌一般是酒吧用,持牌人必须是法国籍),餐馆类酒牌只须提供租约和公司章程,向海关提出申请即可,持牌人也无需是法国籍。但是自2009年4月开始,餐馆酒牌持牌人必须接受指定机构的培训。
2、其次是要遵守安全方面的规章,如餐馆的炊具和加热设备、照明及电路、排烟等必须符合一定的标准。
3、再次是要遵守卫生方面的规章,如必须遵守保存食物的温度,配备足够的挂衣物的设施,洗手设备要连接冷热水,餐馆要配备洗手和烘干设施。
4、为了保证新餐馆符合卫生和安全方面的规章,在开业之前,应该请专门的机构来检验,并提供合格证书。
5、另外是餐馆的招牌,须向餐馆所在地的市政府提出申请,遵守市政府的相关规定。
6、如果有露天的位子(terrasse),不管是封闭式或开放式的,均要事先申请。每年缴纳相关税收。
7、如果有音乐设备或录像设备,也要事先申请。使用时缴纳费用。鉴于以上各种条件,新开餐馆时房客可以和房东先签署一个租约的意向书,待各种条件具备之后,再签署正式的商业租约,以避免拿不到许可时遭受经济损失。
四、法国餐厅价格
法国菜是被世界公认的世界三大美食菜系之一。口感细腻,酱料美味,餐具摆设华美,简直可称为艺术。菜肴种类多,烹调方法也有独到之处。其中比较有名的是属鹅肝、松露、和鱼子酱。法餐的就餐礼仪也很有讲究,在欧洲,法国传统菜被誉为“贵族菜”。
1.马克西姆,来这里吃饭,味道已经不重要了,尤其对从小在这片儿长大的孩子,对马克西姆绝对是有情节的。餐厅的环境肯定不用多介绍了,复古华丽风~在这种环境吃饭也算种享受。姐吃的不是饭,是青春。北京数一数二的老牌儿法餐,到这儿来就比用刀切面包球,童趣依旧。
2.醉库餐厅,北京环境和口味最佳的法餐厅之一,牛排质量上乘,鲜嫩味美,分量也很足。老板酷爱收藏红酒,有专门的红酒窖,可以选择的品类很多。位置在草场地艺术区,装潢布置处处流露出浪漫的法式优雅。除了平日用餐也很适合办草坪婚礼和派对活动。
3.和瑞,米其林三星。适宜情侣约会、家庭聚会、朋友聚餐、商务宴请。这是最具法国传奇色彩的老牌餐厅“米其林三星法餐厅Le Pre Lenotre”开在中国的第一家分店。另外,如果想体验法国餐厅经理人全程恭候式服务,也得来这里。性价比非常高,两个人10道菜吃的很饱只花了700多一点。
五、法国餐厅排名
哈尔滨最好的有特色的饭店其实是些小店,都闻名遐迩。谈到顶级奢华饭店,一般人还真不知道。下面我来介绍下。
1、海龙舟
哈尔滨很老的店了,这么多年都没有重新装修,所以看起来很朴素,却是低调奢华有内涵~佛跳墙最经典,别的菜都很好吃,就是贵,但物有所值啊。
大碗鱼翅很有东北的风范,龙虾非常新鲜,头尾煲粥的味道很好,环境装修有点旧,吃海鲜这里倒是在哈尔滨不错的选择。
地址:大顺街42号
人均:421元
推荐:佛跳墙、鲍汁土豆片、鲍鱼、炸虾球、吃光的燕窝、鱼翅、干豆腐炖大豆腐等
2、伊尹活海参馆
室内装修豪华,大气不失精致,餐具整齐干净,客人一到服务员就上热茶和干果,非常贴心。
晚餐是套餐式的,十五选五另加配菜,菜品非常新鲜,不油不腻,咸淡适中。
地址:上海街9-1号
人均:368元
推荐:海参汤、鲍鱼、雪蛤、红烧肉等
3、蟹天蟹地酒店
店内装修精致,不管是环境还是服务都很好,食材都十分新鲜!
特别地道的海鲜,各种蟹子做的都很美味,主打螃蟹的味道非常的鲜美!
地址:鸿翔路61号
人均:305元
推荐:各类蟹、河豚汤、海鲜等
4、青水海龙湾创作料理
室内设计采用独具匠心的唐朝古典民俗风格装修而成。有普通房间还有榻榻米的房间,餐厅特聘请膳食专家主理,食材多样。
有些菜品是限量供应的,主打菜品限量供应:鲍鱼(土瓶蒸、鲍汁、XO酱)、铁板法式鹅肝、辽参(鲍汁、肉沫、牛尾汤),每位限量1份。其他的菜品都是随叫随点,不限量。
地址:香坊区 中山路111号齐鲁国际大酒店2楼
人均:295元
推荐:盐烤海捕大虾、鹅肝、烤鳗鱼、和风熏牛肉、黄金焗大虾、招牌烤鳗、铁板大虾等
5、东香精致料理
“东香精致料理”,是哈尔滨点餐式自助料理餐厅,更是新派、时尚、养生、美食的结合体,很有档次的料理店,有特色而且口味好!
刺身、寿司、炸物、烤物、煮物、主食、甜品等,主打菜品有波士顿龙虾(328元套餐专享)、冰岛生蚝(328元套餐专享)、冰鲜金枪鱼、阿拉斯加帝王蟹脚、法式鹅肝、南美大对虾等等。
地址:安隆街106号卓展购物中心6楼(申格体育对面)
人均:294元
推荐:鹅肝、芝士大虾、龙虾慕斯、盐烤大虾、三文鱼、羊排、刺身、T骨排、老虎蟹、香煎雪花牛肉、三文鱼刺身等
6、中堂海陆汇
包房宽敞明亮干净,落座后每人一份的手巾方便顾客擦拭。
整体为点餐式的自助,在菜品的选择方面可随意根据自己的喜好搭配,第一轮菜品是按店里的主打菜基本上一遍,甜品和饮品也别具一格,样子精致口感也不错。
地址:南岗区 花园街403号新世界百货5楼(近博物馆)
人均:294元
推荐:鹅肝、刺身、盐烤大明虾、蟹宝起司烧、鲍鱼、雪蟹腿、蒲烧鳗鱼、三文鱼、螺片、葱烧海参等
7、盛世家宴点餐式自助餐厅
非常特别的装修风格,每桌都有一束百合,芳香扑鼻,气氛浪漫温馨,店里设计时尚高档,去过就很难忘记。
用餐时间是2个小时,点餐式自助模式,海鲜食材新鲜,用料考究,佛跳墙,特大北极贝,榴莲千层等菜品都推荐尝试。
地址:南岗区 闽江路231号(嵩山路,昆仑庄园旁)
人均:288元
推荐:法式鹅肝、佛跳墙、法式龙虾、刺身牡丹虾、牛仔骨、特大北极贝、芝士虾、泰式生蚝等
8、赵记老铺
满族特色馆子,店里陈设了很多古董,桌椅、装修都特意往老式风格上靠,在哈尔滨算是很有特色的一家店了,环境很考究,店员也都打扮成格格的模样,菜味道很正,价格也不便宜!
菜谱据说是家传的,绿豆芽和手撕肉做的皇太极小拌菜不错,酸酸的,清淡适口。牛气冲天,很霸气的一道菜,上菜后还有个牛角,牛肉很嫩。
地址:开发区汉水路405号(天福茗茶隔壁)
人均:277元
推荐:招牌牛肉、皇太极小拌菜、豇豆炖月牙骨、酸菜汤、手撕鸡、祖传卤肉、十年老酒、八旗第一素菜、二米捞饭、八旗乐等
9、意日本料理
很幽静也很有格调,日本料理一半吃的是环境、氛围、情调,一半吃的就是食物的自然原味。
按着传统的用餐顺序,前菜——秋葵虾天妇罗首当其冲的被端上了桌,入口后秋葵最原始清香的味道占据着整个舌尖,吃日本料理当然少不了刺身,原味是日本料理首要的精神,店内的铁板烧食材讲究新鲜,很多都是国外进口而来。
地址:赣水路68号(华山路与赣水路交汇处)
人均:275元
推荐:三文鱼、天妇罗、生鱼片、松茸海鲜汤、炭火烧牛小排、茶壶汤、鹅肝、牛油果鹅肝寿司、酿馅银鳕鱼、刺身拼盘等
10、Le Reve 私房法餐
户门口醒目的Welcom,客厅位置只一张餐桌,周边温馨而简易的装饰。入座后大厨播放了惬意且优雅的音乐,等餐前的几分钟内有玉米薄脆等小食暂供消遣。
每天只接待午餐一桌,晚餐一桌,用餐需要提前一天预定哦!对食材很讲究,鹅肝,和牛,羊排,松露基本都是原产国进口,敢把最原始的味道呈现给食客。
地址:世博路世纪花园A区5号楼(万达城大冰壶 用餐请提前一天预约)
人均:270元
推荐:西班牙黑毛猪、法式慢炖羊排、温水牛排、红酒烩牛尾、350黑毛和牛、鹅肝冻、法式海鲜大餐、提拉米苏、纽约芝士蛋糕等
六、法国旅游餐厅人均消费量
Larome是一家在中国多个城市(包括北京、上海、广州、深圳等)有分店的西餐厅品牌,其价格通常比一般的快餐店和普通餐馆要高一些。不同的分店、不同的菜品和不同的时段,价格也会有所差异,但可以大致估算一个参考范围。根据资料显示,Larome餐厅的人均消费大约在100-400元之间,因此可以认为它属于比较高档的餐饮品牌,价格相对较贵。
七、法国餐厅环境
没有中餐馆
候机厅里肯定是有餐饮的,但都是西式快餐。里面比较多的还是各种免税店,有超市类型的,一般售卖香烟、红酒、特色食品以及很多很多东西。有私营的那种餐饮,但是正餐会很少,还是快餐为主,比如像两边免税店中间会有走廊,走廊中间会有一块围起来的地方,可以喝东西吃东西。
八、法国 餐厅
哈蒙德餐厅是一家以精致高级法式料理而闻名的餐厅。这里的菜肴多样而美味,无论是传统的法式菜品还是创新的特色菜都令人赞叹。值得推荐的菜单包括经典的焦糖奶油布丁,细腻且扎实的鹅肝慕斯以及口感鲜嫩的牛排料理。此外,哈蒙德还注重菜品搭配和创意,所以他们的季节性特色菜也不容错过。无论是环境、服务还是菜品,哈蒙德餐厅都值得一试,能够让您享受到难忘的美食体验。
九、法国旅游餐厅人均消费多少
1. 中国
中国是世界上最大的海鲜生产国,拥有丰富的海洋资源和技术。中国的海鲜品种繁多,如龙虾、鲍鱼、海参等,并在海鲜加工和出口方面处于领先地位。
2. 秘鲁
秘鲁是世界上最大的鱼粉生产国之一,其渔业产值也位居前列。秘鲁的主要海鲜包括秘鲁虾、秘鲁鸡蛋螺、秘鲁带鱼等。
3. 美国
美国也是一个重要的海鲜生产和消费国,其主要海鲜品种包括龙虾、蟹、鲑鱼等。美国的海鲜市场也非常庞大,拥有众多的海鲜餐厅和超市。
4. 挪威
挪威是世界上最大的三文鱼出口国之一,其三文鱼品质优良。此外,挪威也是北极海域的一个重要渔业国家,其主要海鲜包括鳕鱼、北极虾等。
5. 日本
日本是一个以海鲜为主要食材的国家,其海鲜种类繁多,如生蚝、鲑鱼、吞拿鱼等。日本的海鲜文化也很发达,如寿司、刺身等。
6. 法国
法国的海鲜也非常有名,其海鲜品种包括龙虾、螃蟹、海胆等。法国的海鲜餐厅也很有名气,如米其林三星餐厅Le Bernardin就以海鲜为主打。
7. 印度尼西亚
印度尼西亚是东南亚最大的渔业国家之一,其主要海鲜包括虾、鲍鱼、鱿鱼等。印度尼西亚的海鲜也是当地饮食文化不可或缺的一部分。
8. 加拿大
加拿大的海鲜资源丰富,其主要海鲜包括龙虾、蟹、鲑鱼等。加拿大的海鲜也以品质优良著称。
9. 越南
越南是东南亚的一个渔业大国,其主要海鲜包括虾、鲍鱼、鱿鱼等。越南的海鲜餐厅也很有特色,如以生春卷蘸虾酱为主打的餐厅。
10. 澳大利亚
澳大利亚的海鲜品种也非常丰富,如龙虾、帝王蟹、鲑鱼等。澳大利亚的海鲜市场也很庞大,其海鲜产业对当地经济也有着重要的贡献。