纯酸奶和果味酸奶哪个更好？

一、纯酸奶和果味酸奶哪个更好？

优酸乳并非酸奶，而是含奶饮料，其中牛奶的含量很少，你仔细看会在包装上发现写着“乳饮料”一类的字样。 "酸牛奶"和"含乳饮料"是两个不同的概念。在配料上"酸牛奶"是用纯牛奶发酵制成的，属纯牛奶范畴，其蛋白质含量≥2·9％，其中调味酸牛奶蛋白质含量≥2·3％。而含乳饮料只含1/3鲜牛奶，配以水、甜味剂、果味剂。所以蛋白质含量只有不到1%，其营养价值和酸奶不可同日而语，根本不能用来代替牛奶或酸奶。 含乳饮料又可分为配制型和发酵型，配制型成品中蛋白质含量不低于1·0％称为乳饮料，另一种发酵型成品中其蛋白质含量不低于0·7％称为乳酸菌饮料，都有别于真正的酸奶或牛奶。根据包装标签上蛋白质含量一项可以把它们与酸奶或牛奶区别开来。

二、冰岛酸奶发酵温度？

42°C。

它是酸奶发酵的最佳温度，只要你找到保持这个温度的器皿做酸奶就一定可以成功（烤箱、空气炸锅、电饭锅、酸奶机），我研究过烤箱的说明书，建议温度是50±10°C，所以温度要求不用这么精确。

如果没有温度计也没关系，就是伸手进去感觉：温温的，比体温高一点。

三、水果味酸奶怎么做？

制作酸奶水果沙拉的材料： 鲜橙(1只)、香蕉(1根)、 苹果(1个)、奇异果(1只)、红李(1颗)、提子(6粒)、酸奶(1杯) 1、酸奶本身带有一定的酸味，宜选用较甜的水果中和口味，如香蕉、雪梨等水果。

四、冰岛酸奶和风味酸奶有啥区别？

1.首先酸奶主要是用牛奶发酵而成，里面用了一些菌类以及乳糖制作而成的。而风味酸奶除了这些营养成分之外，里面还加入了各种的添加物质，比如果汁，蔬菜汁，燕麦片等，所以它们最大的区别就是酸奶里没有其它的食材，而风味酸奶则是在原有酸奶的基础上加入了各种食材，所以会有所区别。

2.其次从口味上原味酸奶更加纯正一些，属于纯牛奶经过发酵后的原味酸奶，没有其它味道。而风味酸奶它的口味非常多，根据添加的物质不一样，所呈现出来的口味也是不一样的。比如现在我们在市场上见的比较多的是芒果味，香蕉味，蓝莓味或者是燕麦味以及其它各种风味，品种还是非常多的，味道也是比较丰富，因此适合更多的人群。

3.最后在营养程度上面原味酸奶的话它的营养成分其实还是比较好的也是比较完整的，而风味酸奶由于里面添加了其他的食材，有的时候就会有一些添加剂进去，会破坏酸奶中的营养，而且有些风味酸奶中的酸奶含量非常少，因此相对来说还是喝原味的酸奶营养更加好一些，风味酸奶只是改变一下口味。

五、泰迪狗吃果味酸奶好吗？

可以，但是有几点要注意一是要纯正的酸奶，不能喂它喝基本上是水糖和香精只有少量益生菌的饮料，什么酸酸乳优益c……买的时候一定看清产品名称，乳酸饮料乳酸菌饮品酸奶口味……等都是不是酸奶，只有明确标明是酸牛奶的才可以。二人喝的酸奶里面的益生菌是根据人的肠道中需要的有益菌来生产的，并不是特别适合狗狗。狗肠道内的有益菌和人不一样。有条件可以购买狗狗专用的益生菌产品。甚至给狗喝酸奶还不如喂它酵母片妈咪爱等更有效。三注意饮用量，狗狗可能非常喜欢酸奶的味道，不能由着它喝，更不能用酸奶代替正餐。

六、制作果味酸奶要加果胶吗？

自己做的话，肯定是要做的，又干净又卫生又健康啦，所以我建议还是不要加果胶了，可以在网上搜一些制作的方法，也会做的很好吃的

七、冰岛酸奶是哪里产的？

北欧是传统的酸奶饮用地区，其饮用酸奶的历史超过千年，与其他区域不同的是，冰岛出产的酸奶低脂低糖，更符合现代健康标准。且冰岛是“世界上最干净的国家”，一贯以清洁、干净、优美的国家形象闻名于世，其生产的酸奶更容易带来洁净高端的直观感受。

八、果味酸奶什么时候可以放果酱？

趁酸奶温热的时候放

酸奶机或者电饭锅、电烤箱发酵好的纯酸奶500ML，趁微温的时候加入1大匙糖至完全溶化，再加入1大匙有果粒的果酱，象打鸡蛋一样搅打比较均匀，冷却后，放入冰箱中冷藏12小时之后就可以饮用了

因为牛奶发酵出来的酸奶一点甜味都没有，就只是酸，而这个果酱不是只有甜度，还有一定的酸度，所有要加糖才能调出味道。但要根据自己的口味和选择的果酱啦，有的人喜甜，有的人讨厌，最好是一边加一边尝，一边尝来一边加~~小心别尝光了哇~~

九、冰岛酸奶，希腊酸奶和平时的那种酸奶有什么区别？

Siggi是冰岛风味酸奶，也被称为Skyr 。 而冰岛酸奶绝对与你从小到大吃过的酸奶不同(除非你生活在冰岛)。它已经存在很长一段时间—冰岛从“9世纪”就开始喝酸奶了。冰岛酸奶的生产商不多，就3个，其中只有一家Smári被认证为有机酸奶。成分：脱乳清酸奶(一杯Smári酸奶源自四杯脱乳清牛奶)特点：在所有的美国酸奶中蛋白质含量最高(每杯Smári有20g以上的蛋白质)浓度：奶味和口感都比希腊酸奶浓厚。

希腊酸奶比一般的酸奶会经过一道过滤步骤，把水和乳清等液体充分排出，形成更浓稠、偏固体状态的酸奶，大约4公升的牛奶才能制造出1公升的希腊酸奶，所以其营养价值很高。

而平时的酸奶只是用牛奶加菌种发酵而成，所以这三者从口味、状态、营养价值都不同。

十、纯真芒芒西柚酸奶保质期多少天？

2--6度的温度环境下保存，纯酸奶的保质期一般是十五天左右。如果要放在常温环境下，还得考虑季节。如果是夏季，酸牛奶的保质期相应的就短了。温度在三十度左右，保质期最多也就两三天，甚至更短。变质的牛奶，当然不能喝，喝了会拉肚子的。不过可以用来浇花。变质的酸奶，有一股酸臭味，外观上看一般上层呈块状或者菜花状，下层呈水状或者油状;而没有变质的酸奶则上下如一，奶糊状，有酸甜的香气。

酸奶的包装一般分为袋装以及盒装，而且酸奶的储藏温度应该维持在2到6度之间。所以如果是袋装的话相对保质期比较短应该是一周左右，如果是盒装则是18天到21天左右。所以半个月是可以喝的，但是如果发现袋装的酸奶有漏气的现象那就一定不能喝了，酸奶如果遇到空气是很容易变质的，喝了可能会拉肚子。而且一旦打开酸奶好在两个小时之内喝完，不然里面的益生菌是会失去本来的营养价值的。

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