龙涎香是什么动物的分泌物？

是抹香鲸的分泌物。

抺香鲸的主要食物是章鱼及乌贼，在消化它们的喙骨后，在肠道内与分泌物结为固体后再排出。刚吐出时黑色，柔软腥臭，在海中经过阳光、空气及海水的长年共同作用，形成灰褐色、棕褐色固态蜡状物，具有独特香气，用于制作高级香料或入药。

在我国西汉时，渔民从海中捞出上文中的蜡状物，发现干燥点燃后发出持久的异香。地方官将此视为珍宝进贡皇宫，但不知是何物，无法命名。宫中炼丹士趁机装神弄鬼，诡称是龙王打瞌睡流下的涎水落到海中凝固而成，因此称为龙涎香，流传至今。

在西方，龙涎香又称灰琥珀。