肉骨茶是哪里菜?

182 2023-12-13 18:03

肉骨茶是马来西亚的一道经典早点菜式

这是一种骨肉兼饮茶的饮食方式,分为新加坡的潮州派及马来西亚的福建派,潮州肉骨茶有较重的胡椒味,而福建肉骨茶则药材味较重。肉骨茶虽名为茶,但实为混合中药,香料以及肉排熬制多个小时的浓汤而成。

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