威斯顿德拉庄园干红葡萄酒

出国旅游网 2023-08-03 13:50 编辑:admin 292阅读

一、威斯顿德拉庄园干红葡萄酒

葡萄酒按颜色分类,分为:1) 红葡萄酒:酒液颜色为紫红,宝石红,石榴红等,带皮发酵;2) 白葡萄酒:酒液颜色为柠檬黄或金色,采用白葡萄品种酿造,或是红葡萄品种不带皮发酵;3) 桃红葡萄酒:酒液颜色介于红葡萄酒和白葡萄酒之间,带皮发酵时间短。 红葡萄酒根据残留糖分的不同可以干型、半干型、半甜型和甜型。干红葡萄酒是指用红葡萄品种酿成,酒液颜色偏红,酒中的残留糖分含量在 4克/升以下的葡萄酒。 一般红葡萄酒用红葡萄品种酿造,白葡萄品种用白葡萄酿造,当然红葡萄品种也可以用来酿造白葡萄酒,但是单单用白葡萄品种却无法酿造出红葡萄酒。白葡萄酒和红葡萄酒的主要区别就是白葡萄酒发酵的时候不带皮。 桃红葡萄酒也可以分为干型、半干型、半甜型和甜型。跟干红葡萄酒一样,区别在一是颜色不同,二是酿造工艺不同,三是残留糖分的含量可能不同。