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为什么叫车仔面，面条有什么要求？

300 2023-12-26 06:52

车仔面，也就是即食面，内地称作方便面，“车仔面”这个名字，是香港话音译过来的，香港人把“车子”念作“车仔”，在手推车上买的面就被称作是“车仔面”。

车仔面由三部分组成：面底、汤底、自选菜。

车仔面的面条要求是粗面、油面、幼面、出前一丁，还可以选择河粉米粉做面条。

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