一、有关作包子的技术，包子高手请进
当你和好的面发开（有蜂窝并蓬松）以后，你就可以开始包即可。但我想你一定要注意：
1、在包好以后将包子适当放一段时间，让他再发一发（或俗称的醒一醒）以消除你在压皮时已将面压死的弊端。
2、在送入锅中蒸的时候，不要等锅里的水沸腾后，再放入包子。（以免温度太高将发面烫死）而是在水未开之前即可将包子放入锅内，让包子经过逐步加热有利于包子面发得更好。
3、蒸好关火后，哗厂糕断蕹登革券宫猾稍停一会再打开锅盖，以使温度逐渐下降，避免因快速打开锅盖使温度迅速下降而造成的热涨冷缩现象。这样蒸熟后取出效果就好了。
你可以一试。祝顺利!
第一,可能就是你发酵的时间太短了,
第二,可能与你的面有问题,有的面就那样,有一点个偏黄
但这也不影响它的胃口的.
二、丽华快餐 九龙花园店怎么样
口味还可以，不算难吃。环境我给了很好，是指有统一的卫生的包装，例如装汤的保温桶和装快餐的保温箱。
三、便当如何保温？
用保鲜膜包好了 在盖上盖子 这样还可以散热慢... 不过 热的吃起来口味比较好
四、想在西安创业，蛋炒饭，望达人指点！！！
不错，但刚开始的时候肯定利润不高，但是不要泄气，建议你多弄一些花样，这样才会招来顾客的喜爱，还有最好是送货到门吧，还有最好给那些商场里的人送，这样买的人多了，利润也就高了。
康复路还不错，热闹