茶叶的生产流程大致是这样,初制需要在山上,因为树上摘下鲜叶后,如果不能忙制成干茶,那可能会发生茶叶发酵等问题,大大影响制成生茶的口感。所以茶农采茶后,经过萎凋,杀青,揉捻,晒青等几个步骤后,制成干茶毛料,就可以放进密封袋进行储存了。这个流程是要在山上完成的。
此后,这些干茶可能被运到各个地方去,进行压制等成品生产,那这个过程中就可能被拉到勐海去,在勐海压制。那么在曼扫村生产也是没问题的。
总之,这个茶不是产自曼扫的,只是在曼扫压制的。比如在昆明制作东北大米干饭,这个没问题。
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