爱尔兰咖啡的做法图解

出国旅游网 2023-07-04 15:18 编辑:admin 267阅读

一、爱尔兰咖啡的做法图解

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。

相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。

基本信息

中文名爱尔兰咖啡 外文名Irish Coffee类型饮品 主要原料威士忌

是否含防腐剂否烈度2调至方法兑和法基酒爱尔兰威士忌配料热咖啡、方糖、鲜奶油起源时间1940年

颜色咖啡色+奶油白

二、爱尔兰咖啡是什么意思

1、真咖啡造就真咖啡!

2、品质融进岁月,滋生无限感怀。

3、让每粒咖啡尽情激发它的香。

4、极品,才要及时品。

5、享受更真/纯的味道!

6、已陶醉,这口味。

7、极品咖啡,重在回味。

8、慕赏之路,让时间为我停驻。

9、慕赏味道胜过其他的香浓。

10、我对咖啡用情!

11、慕赏一心,咖啡之真。

12、慕赏,原豆就是不一样!

13、你的清晨第一杯。

14、都市生活,生活咖啡。

15、咖啡豆的伤心!

16、已陶醉,这口味。

17、我对咖啡用情!

18、真咖啡造就真咖啡!

19、慕赏味道胜过其他的香浓。

20、品质融进岁月,滋生无限感怀。

21、选慕尚,大咖的情趣!

22、仰慕你的丝滑。

23、原豆,当然最好。

24、慕赏咖啡,原豆萃取,啡彼寻尝、

25、心的思慕,舌的欣赏。

26、慕之香浓,赏之充融。

27、一粒咖啡豆的故事。

28、慕赏之路,让时间为我停驻。

29、真正咖啡,浓浓豆香。

30、每一滴都是一次享受——慕赏咖啡。

31、你的啡常本色,正是我对慕赏的执着。

32、极品,才要及时品。

33、真香纯,真动心。

34、原始风味,永远回味。

35、人生贵“香”知。

36、醇香有道,慕赏智造。

37、咖啡重在“缘”味 !

38、原豆味,超纯香。

三、爱尔兰咖啡小说下载

爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。

相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。

起源一

爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡,于1940年由Joseph Sheridan首次调制而成,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。  

起源二

1952年,美国记者斯坦(Stan delnplane)在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师,在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮,斯坦品尝过后感觉极好,于是问调酒师这是什么,调酒师说这是我们的咖啡,我们称它为爱尔兰咖啡。 

斯坦回到圣弗朗西斯科后,把这个鸡尾酒配方送给了自己最喜欢的酒吧布纳·维斯塔(Buena Vista)。爱尔兰咖啡的成功属于布纳·维斯塔(Buena Vista)酒吧,酒吧与“爱尔兰蒸馏酒”(Irish Distillers)公司签订了供应爱尔兰威士忌的合同。在这种情况下,这个公司决定创建专门的威士忌品种用来制作爱尔兰咖啡鸡尾酒,并用酒吧的名字给它命名——布纳·维斯塔(Buena Vista)。 

四、爱尔兰咖啡指的是

爱尔兰咖啡是一款混合着爱尔兰威士忌、热咖啡、糖和鲜奶油的咖啡饮品。正确做法是先将糖和热咖啡搅拌均匀,再倒入适量的爱尔兰威士忌,并轻轻的搅拌,最后在咖啡的表面上淋上一层鲜奶油。

注意,鲜奶油必须要用手摇打至半硬状态,否则就无法形成经典的三层分界线。

最后可以撒上一些肉桂粉装饰,这样做出来的爱尔兰咖啡,酒香浓烈,甜度适中,浓稠的奶油和咖啡的清新混合在一起,泡沫白嫩香浓,口感丰富醇厚,十分美味可口。

五、爱尔兰咖啡照片

爱尔兰咖啡是一款混合着爱尔兰威士忌、热咖啡、糖和鲜奶油的咖啡饮品。正确做法是先将糖和热咖啡搅拌均匀,再倒入适量的爱尔兰威士忌,并轻轻的搅拌,最后在咖啡的表面上淋上一层鲜奶油。

注意,鲜奶油必须要用手摇打至半硬状态,否则就无法形成经典的三层分界线。

最后可以撒上一些肉桂粉装饰,这样做出来的爱尔兰咖啡,酒香浓烈,甜度适中,浓稠的奶油和咖啡的清新混合在一起,泡沫白嫩香浓,口感丰富醇厚,十分美味可口。

六、爱尔兰咖啡的配方及制作步骤

1.意大利浓缩咖啡

做法:用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取的浓咖啡。提取时会出现棕色泡沫叫Crema,这是咖啡斗中的油遇到蒸汽漂浮在表面形成的,有很浓的咖啡香味

2.卡布奇诺

做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。将冰和打有泡沫的糖的牛乳混合到一杯咖啡中,然后加入冰块。在上面慢慢地倒进凉咖啡。这样,牛奶和咖啡分成两层,牛奶的泡沫浮在最上层。撒上肉桂粉。至于杯子,略大于100cc,可以选择宽大的杯子,可以显示丰富的牛奶泡沫。

3.美式咖啡

做法:1/3浓缩咖啡,2/3热水(如加冰水

4.摩卡咖啡

做法:将浓缩咖啡和牛奶倒进杯里7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱就可以了。可按照自己口感任意搭配咖啡和牛奶的比例。

5.拿铁

做法:先倒意大利浓缩咖啡30%,再倒进70%牛奶,正中间用小棍划一下下,漂亮的心型就出现了。可按照自己的能力,画出很多不一样的图样

6.玛奇朵

做法:用奶泡壶把鲜奶打成乳泡,搅拌均匀,将意大利咖啡放入杯中,加入鲜奶及乳泡,直至满杯为止,在正中淋入一些焦糖糖浆,在乳泡上面用焦糖膏挤出网状图案,然后将乳泡打成绵密状,从正中浇入杯中,用尖嘴瓶划出焦糖膏形状。

7.维也纳咖啡

做法:将已冲调过的咖啡倒入杯中,约8分满,在咖啡上面加入鲜奶油,淋上适量的巧克力糖浆,最后撒上七彩米,加糖包即可食用。

8.爱尔兰咖啡

做法:在爱尔兰咖啡高脚杯中加入1/2-1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2勺砂糖),放入专用架,用酒精灯加热溶解,将混合咖啡倒入杯中,约8分满,注入适量奶油。