一、爱尔兰咖啡的做法图解
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。
相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。
基本信息
中文名爱尔兰咖啡 外文名Irish Coffee类型饮品 主要原料威士忌
是否含防腐剂否烈度2调至方法兑和法基酒爱尔兰威士忌配料热咖啡、方糖、鲜奶油起源时间1940年
颜色咖啡色+奶油白
二、爱尔兰咖啡是什么意思
1、真咖啡造就真咖啡!
2、品质融进岁月,滋生无限感怀。
3、让每粒咖啡尽情激发它的香。
4、极品,才要及时品。
5、享受更真/纯的味道!
6、已陶醉,这口味。
7、极品咖啡,重在回味。
8、慕赏之路,让时间为我停驻。
9、慕赏味道胜过其他的香浓。
10、我对咖啡用情!
11、慕赏一心,咖啡之真。
12、慕赏,原豆就是不一样!
13、你的清晨第一杯。
14、都市生活,生活咖啡。
15、咖啡豆的伤心!
16、已陶醉,这口味。
17、我对咖啡用情!
18、真咖啡造就真咖啡!
19、慕赏味道胜过其他的香浓。
20、品质融进岁月,滋生无限感怀。
21、选慕尚,大咖的情趣!
22、仰慕你的丝滑。
23、原豆,当然最好。
24、慕赏咖啡,原豆萃取,啡彼寻尝、
25、心的思慕,舌的欣赏。
26、慕之香浓,赏之充融。
27、一粒咖啡豆的故事。
28、慕赏之路,让时间为我停驻。
29、真正咖啡,浓浓豆香。
30、每一滴都是一次享受——慕赏咖啡。
31、你的啡常本色,正是我对慕赏的执着。
32、极品,才要及时品。
33、真香纯,真动心。
34、原始风味,永远回味。
35、人生贵“香”知。
36、醇香有道,慕赏智造。
37、咖啡重在“缘”味 !
38、原豆味,超纯香。
三、爱尔兰咖啡小说下载
爱尔兰咖啡(Irish Coffee)是一款鸡尾酒,是以爱尔兰威士忌为基酒,配以咖啡为辅料,调制而成的一款鸡尾酒。
相传,一位都柏林机场的酒保为了心仪的女孩,将威士忌融入热咖啡,首次调制成爱尔兰咖啡这款鸡尾酒。
起源一
爱尔兰咖啡是一种含有酒精的咖啡,于1940年由Joseph Sheridan首次调制而成,是由热咖啡、爱尔兰威士忌、奶油和糖混合搅拌而成。
起源二
1952年,美国记者斯坦(Stan delnplane)在爱尔兰西部的Shannon机场着陆。低温和强风耽误了他去美国的航程。斯坦在候机大厅里的鸡尾酒吧台问调酒师,在那种天气里他会建议自己喝点什么。调酒师制作了一杯热饮,斯坦品尝过后感觉极好,于是问调酒师这是什么,调酒师说这是我们的咖啡,我们称它为爱尔兰咖啡。
斯坦回到圣弗朗西斯科后,把这个鸡尾酒配方送给了自己最喜欢的酒吧布纳·维斯塔(Buena Vista)。爱尔兰咖啡的成功属于布纳·维斯塔(Buena Vista)酒吧,酒吧与“爱尔兰蒸馏酒”(Irish Distillers)公司签订了供应爱尔兰威士忌的合同。在这种情况下,这个公司决定创建专门的威士忌品种用来制作爱尔兰咖啡鸡尾酒,并用酒吧的名字给它命名——布纳·维斯塔(Buena Vista)。
四、爱尔兰咖啡指的是
爱尔兰咖啡是一款混合着爱尔兰威士忌、热咖啡、糖和鲜奶油的咖啡饮品。正确做法是先将糖和热咖啡搅拌均匀,再倒入适量的爱尔兰威士忌,并轻轻的搅拌,最后在咖啡的表面上淋上一层鲜奶油。
注意,鲜奶油必须要用手摇打至半硬状态,否则就无法形成经典的三层分界线。
最后可以撒上一些肉桂粉装饰,这样做出来的爱尔兰咖啡,酒香浓烈,甜度适中,浓稠的奶油和咖啡的清新混合在一起,泡沫白嫩香浓,口感丰富醇厚,十分美味可口。
五、爱尔兰咖啡照片
爱尔兰咖啡是一款混合着爱尔兰威士忌、热咖啡、糖和鲜奶油的咖啡饮品。正确做法是先将糖和热咖啡搅拌均匀,再倒入适量的爱尔兰威士忌,并轻轻的搅拌,最后在咖啡的表面上淋上一层鲜奶油。
注意,鲜奶油必须要用手摇打至半硬状态,否则就无法形成经典的三层分界线。
最后可以撒上一些肉桂粉装饰,这样做出来的爱尔兰咖啡,酒香浓烈,甜度适中,浓稠的奶油和咖啡的清新混合在一起,泡沫白嫩香浓,口感丰富醇厚,十分美味可口。
六、爱尔兰咖啡的配方及制作步骤
1.意大利浓缩咖啡
做法:用Espresso专用咖啡机蒸汽加压短时间内提取的浓咖啡。提取时会出现棕色泡沫叫Crema,这是咖啡斗中的油遇到蒸汽漂浮在表面形成的,有很浓的咖啡香味
2.卡布奇诺
做法:传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一牛奶和三分之一泡沫牛奶。将冰和打有泡沫的糖的牛乳混合到一杯咖啡中,然后加入冰块。在上面慢慢地倒进凉咖啡。这样,牛奶和咖啡分成两层,牛奶的泡沫浮在最上层。撒上肉桂粉。至于杯子,略大于100cc,可以选择宽大的杯子,可以显示丰富的牛奶泡沫。
3.美式咖啡
做法:1/3浓缩咖啡,2/3热水(如加冰水
4.摩卡咖啡
做法:将浓缩咖啡和牛奶倒进杯里7分满、挤上奶油后淋上巧克力酱就可以了。可按照自己口感任意搭配咖啡和牛奶的比例。
5.拿铁
做法:先倒意大利浓缩咖啡30%,再倒进70%牛奶,正中间用小棍划一下下,漂亮的心型就出现了。可按照自己的能力,画出很多不一样的图样
6.玛奇朵
做法:用奶泡壶把鲜奶打成乳泡,搅拌均匀,将意大利咖啡放入杯中,加入鲜奶及乳泡,直至满杯为止,在正中淋入一些焦糖糖浆,在乳泡上面用焦糖膏挤出网状图案,然后将乳泡打成绵密状,从正中浇入杯中,用尖嘴瓶划出焦糖膏形状。
7.维也纳咖啡
做法:将已冲调过的咖啡倒入杯中,约8分满,在咖啡上面加入鲜奶油,淋上适量的巧克力糖浆,最后撒上七彩米,加糖包即可食用。
8.爱尔兰咖啡
做法:在爱尔兰咖啡高脚杯中加入1/2-1oz爱尔兰威士忌,加入方糖(或2勺砂糖),放入专用架,用酒精灯加热溶解,将混合咖啡倒入杯中,约8分满,注入适量奶油。