鹰嘴豆好种植吗？

一、鹰嘴豆好种植吗？

好种植。

鹰嘴豆的种植步骤其实和其他农作物的方法不经相同，我们一般选择在春季或者秋季进行播种，当然播种之前最重要的就是选种，选出好的种子，才能产出好的农作物，我相信大家都是清楚明白的，种子可以到街市上面购买，也可以在往年种植的种子里面挑选，我们要确保种子的存活率，之前就要把种子放进药物里面进行浸泡处理，促进生根发芽，同时防止发苗的病害。

二、豌豆与鹰嘴豆哪个好？

1、鹰嘴豆不是豌豆，它属于豆科、鹰嘴豆属，是一年生草或多年生攀缘草本植物，其花期为6-7月份，果期为8-9月份。

2、鹰嘴豆主要分布在亚洲、非洲、美洲、地中海等地区，在我国主要分布于陕西、山西、甘肃、河北、山东、青海、新疆、内蒙古等地方，一般在海拔约2000-2700米的环境中生长。

3、鹰嘴豆粉加奶粉可制成豆乳粉，籽粒用来制做多种食物，比如煮豆、炒豆、豆沙、罐头、油炸豆等，其青嫩豆粒、嫩叶均可作为蔬菜食用。

4、鹰嘴豆株高1-2米左右，茎直立，多分枝，被白色腺毛。托叶呈叶状，锯齿或下缘有疏锯齿的数量为3-5个。花单生或双生于叶腋，花梗长0.5-2.5厘米左右，荚果呈卵圆形，内含1-4颗种子，种子被

三、鹰嘴豆和坚果哪个好？

鹰嘴豆和坚果都是非常有营养的食物，各有各的特色，各有各的营养成分

四、鹰嘴豆和花生哪个好？

鹰嘴豆和花生各有千秋，花生油脂含量高，一次不能多吃，鹰嘴豆属于粗粮，各种微量元素含量丰富

五、鹰嘴豆和红豆哪个好？

鹰嘴豆和红豆营养素对比/ 100 克

能 量

340 千卡

324 千卡

蛋白质

21.2 克

20.2 克

脂 肪

4.2 克

0.6 克

不溶性膳食纤维

11.6 毫克

7.7 毫克

维生素 E

11.61 微克

14.36 微克

钙

150 微克

74 微克

钾

830 毫克

860 毫克

铁

3.4 毫克

7.4 毫克

价 格

6.8 元/斤

6.9 元/斤

注明：价格来自某电商平台的产品，仅供平行对比

比一比

鹰嘴豆这几年很火，我们经常可以在健身和美食达人的食谱里看到它。

鹰嘴豆和普通的豆子不太一样，淡黄色，豆子有一部分凸起，像鹰嘴一样。它和我们常吃的赤小豆、绿豆都属于杂豆。

作为一款不常见的豆子，鹰嘴豆的膳食纤维可以说在粮食中排名榜首了！

跟本身含量就不低的赤小豆相比，不溶性膳食纤维含量还高出不少，是赤小豆的 1.5 倍，平时基本只吃精米白面的朋友多吃点，能更好的保障膳食纤维的摄入。

鹰嘴豆的维生素 B1、维生素 B2 高于赤小豆，而且这两种营养素的含量在所有粮食中也都是佼佼者。

鹰嘴豆的钙含量更是赤小豆的 2 倍还多。单看每 100 克的钙含量，甚至比牛奶（104 毫克）还高出不少。虽然你日常摄入量不会很大，但吃点主食还能补钙，也是很赚。

鹰嘴豆还拥有丰富的蛋白质，它的蛋白含量是大米的 2.7 倍，而且其中的蛋白质还属于和大豆蛋白一样质量高的优质蛋白质。

平时肉蛋奶吃的少或素食的朋友，可以多吃点鹰嘴豆来保证蛋白质摄入。

另外，鹰嘴豆的维生素 E、钾、铁的含量略低于赤小豆，不过低的并不多，而且每天吃 50 克鹰嘴豆也能满足人体每日维生素 E 和钾需求量的 41%、21%。

至于铁，鹰嘴豆的含量的确比赤小豆低不少，只有赤小豆的 46%。考虑到它们所含铁属于不能被直接吸收的非血红素，吸收率不足10%，含量低点高点也就没太有对比的意义了。

这样看起来，鹰嘴豆的确是很优秀了呀。

不过它的脂肪含量是赤小豆的 7 倍，大米的 4 倍多。不过这也让它吃起来更香。

六、鹰嘴豆哪个国家的好？

我国新疆昌吉木垒县是鹰嘴豆最好。被称为“天山奇豆”的鹰嘴豆，如今成为新疆木垒哈萨克自治县各族农牧民增收的法宝，木垒县也因此成为“中国最大的鹰嘴豆生产基地”。

木垒县是我国3个哈萨克自治县之一。这里地少人多、土地贫瘠、降水稀少，其种植的传统农作物如小麦、玉米等，产量低，效益差。当地政府经科学论证，开始在全县大面积推广种植鹰嘴豆，作为县里调整种植结构、促进农民增收的重要举措。

七、鹰嘴豆和白芸豆哪个好？

白芸豆好。

白芸豆，其生物学名叫多花菜豆，因花色多样而得名。属豆科，蝶形花亚科，菜豆族菜豆属，白芸豆原产美洲的墨西哥和阿根廷，后经人工栽培驯化已适应冷凉潮湿的高原地带。种植面积较大的国家是美洲的阿根廷、美国、墨西哥，欧洲的英国，亚洲的中国、日本等。

我国在16世纪末才开始引种栽培。现在中国的各个省区均有种植，面积较大的省份是云南、贵州、四川等，而云南的大理、丽江、兰坪种植面积较大。

八、鹰嘴豆大的好还是小？

鹰嘴豆大的好，大的是野生的纯天然的。

野生的鹰嘴豆，红褐色，个头稍大。种植的鹰嘴豆和豌豆颜色差不多，个头小一些。鹰嘴豆是豆科草本植物，别名桃尔豆、鸡豆、鸡心豆等，是印度和巴基斯坦的重要的蔬菜之一，在欧洲食用鹰嘴豆也十分普遍，也是维吾尔医常用药材。

九、小扁豆和鹰嘴豆哪个好？

个人认为是鹰嘴豆好。

鹰嘴豆:鹰嘴豆是一种高营养的食材，它含有大量的植物蛋白和多种人体必需的氨基酸，除此以外，它还含有粗纤维和维生素以及矿物质等多种对人体有益的营养成分，因此可以快速把这些营养吸收和利用，能提高身体各器官功能，也能促进身体代谢。

十、鹰嘴豆纳豆哪个牌子好？

目前国内只有上海诺金科有生产，他们鹰嘴豆有4大优势，产地优：来自新疆“中国鷹嘴豆之乡”新疆乌什县，此区域出差世界高品质鹰嘴豆。豆种好：卡布里类型豆种，豆粒大皮薄，富含多种植物蛋白和多种氨基酸、维生素、粗纤维及钙、镁、铁等比普通鹰嘴豆含量高达80%。技术高：独有恒温恒湿固体发酵技术，最大限度提升及保留了鹰嘴豆纳豆功效成分，是普通鹰嘴豆制品6-7倍。

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