一、探店美食视频特点与运营？

特点是清一色的去吃各种美食，运营是为店家做广告

二、美食探店类视频怎么写脚本？

可以写什么时间段出发，到店后首先开始干什么，这家店有什么特色。

三、美食探店视频应该怎么拍摄？

吃喝玩乐“不花钱”，还付费让你来探店，你愿意做这样的“抖音达人”吗？今天東東就手把手教你如何从零开始拍摄高质量探店视频，抓住探店红利，赶紧收藏起来，干货内容不错过！

一、探店视频制作流程

很多新手达人/商家不知道如何拍摄探店视频，总觉得探店视频制作非常困难，不敢拿起手机拍摄，当然不可能获得良好收益。实际上，探店视频的制作流程非常简单，只需做好拍摄前准备、到店拍摄、视频制作及上线3个环节，你也能拍摄抖音探店短视频。

以下是学习中心小助理梳理的3个环节的细分步骤及操作要点，记得收藏本文，拍摄前拿来即用，提高你的拍摄效率。

二、拍摄前准备

探店短视频拍摄前，你只需拿上手机、决定好你想去探店的门店、提前和商家沟通，你就可以开启你的探店视频拍摄之旅啦～如果在拍摄前，你还做了门店特色定位、脚本构思，那么你的视频拍摄质量会超过80%的达人/商家。

设备选取工欲善其事，必先利其器。拍摄短视频真的要买成千上万的摄影设备吗？大可不必，“一部手机走天下”的时代已经来临。拍摄探店视频，你只需要准备iPhoneX以上，安卓近2年新发布机型就可以。如果你想拍摄更好质量的视频，你也可以准备1个手机三脚架+1个手机稳定器。

门店选取准备好设备，我们该如何选取门店呢？你可以打开抖音，访问团购达人中心，点击首页“探店赚佣金”，即可选取意向门店。

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选取建议：很多朋友都在私信咨询小助理，选取门店有捷径吗？当然有，小助理特意总结了5点，帮助新手达人/商家选好“新、特、热、惠”+“好拍”门店，从此拍摄视频不用愁。

新：城内新开门店、市场新出现的菜品或玩法；

特：门店有独家特色，如国内少有、独创特色菜品、服务方式、环境布置有特色；

热：时令热门如冬季火锅/温泉，如春节团年饭，热门单品热门如剧本杀、密室；

惠：高性价比的团购，如四人餐5折；

好拍：挑选环境菜品好看，容易出片的门店（不好判断时，可以查看其他达人的图片/视频确认）。

门店特色定位

想好拍摄高质量的探店视频，门店特色少不了，你可以从菜品（菜品特色、团购特色）、服务（老板特色、服务特色）、环境特色维度进行挖掘，还可以通过门店用户评价（抖音/美团/大众点评）和达人内容（抖音/小红书/公众号等）预判门店特色，帮助你构思后续脚本。

脚本构思

脚本其实就是短视频的拍摄提纲、框架，是拍摄视频的依据。脚本的最大作用，就是提前安排好每一个人每一步要做的事情，从而提高视频拍摄效率和视频拍摄质量。学习中心小助理特意为你总结、提炼《新手短视频基础脚本》，让你事半功倍。

《新手短视频基础脚本》

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除上述脚本外，你还可以根据门店具体情况，从沉浸式体验、商户故事、美食挑战、食物互动类进行脚本设计。

商家沟通为了保证到店拍摄顺利进行，建议你提前与商户沟通，用好小助理总结的3条商家沟通话术，提高你的到店成功率。

• “你好，我是抖音探店达人xxx（自我介绍），想到您店里拍摄探店视频，在抖音上向网友展示下咱的门店情况（说明来意）。
• 我打算在x月x日x点左右到门店，想确认下这会儿店里方便接待吗？我们一行x个人，有桌可以吃饭不？（沟通确认时间）
• 到时候店里可否安排对门店和团购熟悉的工作人员接待呀？有可能需要ta出镜配合一下（沟通安排接待/出镜人员）”

三、到店拍摄

拍摄内容完成拍摄前准备工作，你可以到店开展拍摄啦！记得参考小助理梳理的《探店拍摄要点锦囊》，保证你的探店视频拍摄更全面、更优质！如果你是新手阶段的达人/商家，对门店暂不熟悉，在不确定素材可用性的情况下，小助理建议你在每个特色点尽量多拍！宁可浪费素材也不要在后期剪辑的时候“巧妇难为无米之炊”！

《探店拍摄要点锦囊》

拍摄标准

拍摄完成后，如何检查你拍摄的视频是否合格呢？你可以从画面是否清晰、构图平衡、拍摄无基础错误、拍摄对象曝光正常、色彩正常这些维度进行检查。如果以上维度没有严重问题，你都可以保留原视频素材。

• 画面清晰：拍摄画面清晰不模糊
• 构图适宜：重点表现内容需要在画面中心，不可偏离，不能出现画面左右上下布局不平衡的情况
• 拍摄无基础错误：不能出现穿帮、忽明忽暗、晃动等情况
• 拍摄对象曝光正常：拍摄任务或菜品，不出现曝光过高或过低等情况，画面物体边界分明
• 色彩正常：画面色彩饱和度正常，不出现色温失衡等明显问题

拍摄构图

拍摄短视频的时候，我们经常听说“构图是好视频的基础”。那么，什么是构图呢？构图，就是把有用的元素进行有规律地排列组合。在构图时，我们要明确分辨哪些元素是有用的、重要的，采纳并强化；哪些元素是没用的、干扰主体的，我们要抛弃或弱化。小助理梳理了常用的构图法和示例，你可以先收藏，拍摄前选择合适的构图，让你的视频主体更突出、更美观。

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光线和色彩为什么色彩丰富、光泽感、高饱和度的视频会让食物增加食欲？让消费者垂涎欲滴、更想下单？那是因为光线的质量可以直接决定视频的质感。收好4条增加光线色彩小技巧，再也不用担心用光和色彩啦。

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拍摄景别很多新手达人/商家经常会问小助理，同样是探店拍摄，为什么自己拍摄的视频感觉平淡无奇呢？很可能是你的景别太少！景别，就是你拍摄短视频时选择的取景范围，可以分为远景、全景、中景、近景、特写、大特写。以下是小助理总结的美食探店常用景别，先收藏，拍摄前记得看两眼哦。

拍摄运镜运镜是用运动摄影方法拍摄的镜头。我们经常在抖音刷到的短视频/影视/综艺等视频中大量的镜头是运动镜头，而不是定镜头。那是因为运镜会让人觉得画面更动感，而定镜头则会让人觉得死板。新手达人/商家前期可以尝试各种不同的镜头，用平移、拉远拉近、放大等方式拍摄视频，后期剪辑的时候你会发现你的素材会更加丰富。

四、视频制作及上线

视频剪辑

完成视频拍摄后，你就可以根据你拍摄的视频素材，开始剪辑了，新手建议使用剪映APP剪辑。

视频发布

视频剪辑后，通过发布视频，添加位置/门店推广，或添加团购组件，你就完成探店视频发布啦。

DOU+推广（可选）为提升早期视频效果，你也可以选择为自己的视频投放DOU+。可以选择如下3种推广操作：方式一：门店视频播放-低成本投入获得高视频曝光

方式二：附近6-15KM精准投放，带动附近客户进店

方式三：门店优惠推广：提升团购购买转化率和到店率

数据回收用户从看到视频到购买，会经历如下阶段：看到视频 对视频感兴趣 对商户感兴趣 购买。观测每个阶段的数据好坏，找到背后的影响因素，能帮助我们优化后续视频拍摄。

（相关数据可在创作者中心和团购达人中心查看）

上面的数据分析方法如何应用呢？举个 ：

• 情况：小明的上海寿司店探店视频，播放量高、完播互动效果好，但门店访问量低；
• 问题定位：小明内容质量好，但可能内容中对门店和团购展示不吸引人、或大部分用户不是目标受众（不在上海、不喜欢吃寿司等）；
• 解决方法一：复盘视频内容，确定视频对门店或团购的介绍是否有吸引力，如有待优化则下次注意；
• 解决方法二：如视频内容ok，则可能是用户不精准的问题，可通过DOU+投放吸引精准用户（参见上一步）

按照以上步骤，一条高质量探店视频就完成啦，赶紧对照文章开始拍摄、发布你的探店视频吧！

四、短视频拍摄美食探店怎么样？

我觉得很好，因为现在大家的生活水平都普遍升高，大家出去旅游的时候就离不开衣食住行，尤其是食，而他们可以通过观看美食探店的视频了解一个地方的特色美食，因此这类视频比较吸引人，还有就是可现在很多人喜欢通过观看这类视频可以足不出户的了解一个地方的文化，所以我觉得很好

五、美食探店啥意思？

美食探店的意思就是去到那些有名有特色约店铺里头，自己先替大家品尝吃的东西。如果觉得好吃，有特色再推荐给大家。就是现在网络上有很多人专门儿拍一些全国各地比较有名的，做各种美食的店铺，到店铺里边去品尝美食以后拍成视频，把他吃到的好吃的有特色食物推荐给大家。告诉大家他吃的这家店铺有什么好吃的？

有什么特色，什么时间来？

价格如何？

六、探店是什么美食？

内容上除了有菜谱式教学类、吃播类，还有目前很火爆的探店类。

七、美食探店怎么起步？

美食探店的话，那你如果想起步你去你就需要有团队，你要需要有人帮你拍摄，而且你自己也要口才比较好，才可以吸引到人观看你所拍摄的视频。

八、美食探店怎么收费？

这个是看达人自己报价的，像小红书抖音都有带美食团购的达人。目前来说建议可以尝试抖音平台，因为刚发展起来，达人探店不会太贵。

一方面是价格，一方面是效果。效果好的达人联系在抖音搜索团购达人，然后会有达人广场，带货分越高带货效果越好。强调下带货效果和他的粉丝量并没有强关系。

找到你想联系的带货评分高的达人聊一聊他的报价，选择自己能接受的就可以了。

探店模式包含一口价探店，几百到几千不等，或者带货抽佣模式，达人直接带售货链接，按照实际卖出的抽佣 一般抽佣百分之十

九、美食探店如何变现？

美食探店有一定粉丝基础了，是可以接商家服务费，帮商家做推广、广告！

十、美食探店

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