一、烤玉米炉如何烤玉米?
烤玉米的时候放入烤箱内,200度上下火烤,30分钟即可
二、烤玉米选什么玉米?
适合烤的玉米是粘玉米。因为水果玉米籽粒水分含量大,烤完玉米水分流失大,影响口感。粘玉米属于甜糯玉米,粘度大,水分流失比较少,所以烤玉米还得是甜糯玉米,非常好吃。
烤玉米的火候一定要掌握好,不能用急火,小火慢烤,烤出来的玉米才好吃。
三、烤玉米用什么玉米?
一般的玉米
烤玉米采用一般的玉米即可。食材:鲜玉米2根、蜂蜜2汤匙、纯净水1汤匙、牛奶3汤匙、黄油1汤匙、孜然粉适量。具体做法如下:
1.用锅大火烧水,水沸腾后将去皮的玉米放入锅中...
2.将2汤匙蜂蜜和1茶匙纯净水调匀为蜂蜜水,均匀地刷在玉米表面...
3.将玉米送入烤箱,调至220度烤制约25分钟。
4.将玉米取出,再刷一遍蜂蜜水,周身再撒上适量孜然粉...
四、玉米烤肠?
主料
肉1500g
辅料
玉米淀粉150g,熟玉米粒适量
调料
盐15g,白糖15g,胡椒粉5g,料酒30ml,蚝油45ml,生抽45ml,葱姜水300ml,红曲粉5g
1.我买了三斤前腿肉2:8的肥瘦,肉洗净沥干水分后切成片。
2.放在绞肉机里搅成肉泥,三斤肉我分三次打的。
3.然后倒入玉米淀粉,生抽,蚝油,红曲粉,葱姜水(这一步我忘了拍照,就是用200ml手能放进去的热开水将适量的葱姜片放在里面然后用手使劲揉捏一会后再泡半个小时)使劲搅打,葱姜水分三次倒入,每次都要让其完全吸水后再倒入,这一步很重要,因为要搅大差不多10分钟的样子,反正我搅打完了之后感觉手要废了
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