鸡排饭用的什么鸡排？

一、鸡排饭用的什么鸡排？

鸡排饭一般都是用正大鸡排的之前，在我们这里餐厅里就有这种鸡排做的鸡排饭，可能是厂家直接他跟我们的博客的每个品牌他用到的不一样，所以还是根据当地这个基本饭店来判断他们到底用的是什么鸡排法。我觉得鸡排其实没有什么太大的区别的。

二、一份鸡排饭放鸡排多少克的鸡排？

一份鸡排饭大约放钥匙，一块大鸡排的话，他会给你钥匙1/4的话，他只能给你一分直四，但是一份鸡排饭的鸡排饭的鸡排好，所以我建议直接去店里吃鸡排，吃一份鸡排饭好，另外，鸡排饭里面的鸡排是特别少的，所以咱们去鸡排那里直接吃鸡排多好啊！

三、鸡尼斯鸡排与正新鸡排的关系？

原先是一家，后来分家了，成2家了

四、想做冷饮鸡排一起的鸡排店，加盟哪个好？

我这边是正新鸡排加盟店，因家中其他事物，无暇经营，割痛转让。

加盟后，因为无暇顾及，开店时间不多，很多设备都是新的，诚心转让。

加盟三年，还剩余两年4个月，也可以转让加盟情况，设备也可以详谈。

请联系详谈。

可以到上海正新总部签合同。

五、鸡排店名？

最出名的就是经常见到的正新鸡排！

六、鸡排原料

鸡排的原料一般是鸡胸肉，鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，也是蛋白质含量较高的部位。即便如此，一块鸡胸肉完全展开也没有部分鸡排店卖的那么大，正常的鸡胸肉一块的重量平均在220克左右，大小比手掌略大一点，不可能比脸还大。

七、鸡排热量？

鸡排是日常生活中比较常见的一种营养美食，一份鸡排的重量大概在100克左右，含有热量200大卡以上。其中含有的维生素a、胡萝卜素、钾离子都比较多，不但可以改善视疲劳，而且可以营养神经。可以保证心脏的射血能力，降低心脏疾病发生的概率。但是鸡排主要是一种油炸食品，里面含有的油脂比较多，吃多之后容易导致高脂血症，容易升高血压，所以建议不要吃的太多。

八、自制鸡排？

鸡胸肉

 500克姜蒜 适量奥尔良腌料 约两勺胡椒粉 适量盐 少许油 适量料酒 适量辣椒粉 适量面包糠 适量鸡蛋 1个淀粉 适量

自制鸡排的做法步骤

步骤 1

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将鸡胸肉切开，切成厚厚的薄片

步骤 2

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用刀背拍打，将肉打松散，打散更容易入味

步骤 3

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将鸡胸肉放容器中，再加入料酒，姜，蒜，腌料，盐（腌料够咸可以不再放），胡椒粉，辣椒粉（不吃辣可不放），再用手抓拌均匀

步骤 4

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抓拌均匀后再盖上保险膜，放冰箱冷藏一晚，着急吃的也可以腌个把小时就好了，时间越久越入味

步骤 5

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准备好鸡蛋，淀粉，面包糠，鸡蛋打散

步骤 6

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先将鸡胸肉蘸上一层淀粉，再放鸡蛋液中蘸上鸡蛋液

步骤 7

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蘸过鸡蛋液后再全部裹上面包糠。并将面包糠稍微按实一点，防止脱落

步骤 8

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锅中放适量油，再将鸡胸肉放入，小火慢炸，期间要翻面，约2到3分钟左右就可以了，不确定可以用剪刀剪开查看是否已熟。

步骤 9

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剪成小块，洒上辣椒粉，再配个自制的凉粉或可乐，一顿美味的午饭就搞定啦！

九、鸡排什么？

鸡排的做法先将鸡胸肉买回来，然后打成片，然后腌制奥尔良鸡翅的外面裹一层水，再裹面粉，再裹香炸粉即可

十、鸡排做法？

以下是炸鸡排的简单做法：

## 材料

- 鸡胸肉：2块

- 面粉：适量

- 鸡蛋：2个

- 面包屑或者锅巴：适量

- 盐：适量

- 黑胡椒粉：适量

- 淀粉：适量

- 油：适量

## 步骤

1. 将鸡胸肉去皮去骨，切成厚约1.5cm的鸡排块。

2. 把鸡排块放入碗中，加入适量的盐和黑胡椒粉，并用手揉捏搓匀，使其入味。

3. 在一个碗里打入两个鸡蛋并加入少许淀粉，搅拌均匀。

4. 准备三个盘子，一个放面粉、一个放面包屑或锅巴，一个放打好的蛋液。

5. 依次沾上面粉、鸡蛋液和面包屑或锅巴，直到鸡排均匀地被裹上了面糊。

6. 把油倒入锅中加热，当油温达到170℃时，将鸡排放入锅中炸至金黄色。

7. 捞出鸡排，用厨房纸吸干多余的油即可。

Tips:

- 在面包屑或锅巴中添加适量的芝士粉或者海苔碎，可以让口感更加丰富。

- 炸鸡排时火不要太大，否则容易炸糊。

- 炸好的鸡排可以搭配沙拉、薯条或米饭享用。

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