烟台市农业科学研究院1998年从法国引进的西洋梨品种,2007年通过审定。果实外形独特,呈长颈葫芦形,平均纵径196厘米,横径22厘米,果形指数78%,平均单果重257克,比对照品种巴梨高56克;果皮绿色,经后熟转为黄色,果面平滑,光洁度好于巴梨。
果肉乳白色,质细,石细胞少,采后即可食用,经10~12天后熟,芳香味更浓;可溶性固形物含量19%~1,采收期果肉硬度12千克/平方厘米。果心小,可食率97%以上。在烟台西洋梨产区9月上旬成熟,比巴梨晚15天左右。
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