桂圆带皮泡还是不带皮泡？桂圆带皮泡还是不带？

一、桂圆带皮泡还是不带皮泡？桂圆带皮泡还是不带？

桂圆泡茶带皮去皮都可以，但是相对来说桂圆泡水去皮比较好。

首先，桂圆带皮泡水需要将桂圆用水洗净，把外壳捏碎，然后才能泡水喝，不然的话桂圆在晾晒过程中会滋生一些细菌，还有一些微生物的污染，灰尘等，可能会把一些有害物质喝进体内，是不卫生的。

再就是如果不将外皮捏碎，桂圆中的有效成分不能充分溶解在水中。因此，桂圆泡水去皮是比较好的，不但卫生，桂圆里的营养物质也容易溶解出来。

桂圆营养丰富，富含多种维生素、微量元素、糖类、碳水化合物等，不但可以泡水喝，还可以制成罐头、桂圆干，直接吃果肉，味道鲜美，老少皆宜。

二、泡皮是什么皮？

泡皮是加工后的羊皮。此种羊皮不同于传统羊皮，具有可水洗的特点，并且清洗之后完全不会造成任何不良影响，洗后依旧如新，很受经销商和消费者欢迎。

  　真皮，是山羊皮经过水洗工艺后，比原来的羊皮组织更加柔和，区别于水洗皮(人造革)。 水洗山羊皮跟山羊原皮的外貌一样毛孔细小呈扁圆形，毛孔清晰，排成长列，分布均匀(水洗后可能缩水)。

三、新西兰鱼翅的泡发？

1、先把鱼翅浸在清水中约五小时。

2、用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味。

3、滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。

4、如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。

四、新西兰海参泡发方法？

和干海参泡发差不多，具体是：

1、将先用水清洗，洗去表面盐份 。取干净无油的盆，装入适量的纯净水将海参放入，进冰箱冷藏室泡1－2天，每8小时换水一次直至发软。

2、泡好后，从头到尾沿腹部中间剪开，取出内筋和沙嘴，清洗肚内杂质。 海参的内腔中会有几根筋不用去除，但要从里面切开几段（否则影响泡发大）。全过程不要有油。

3、将浸泡后的海参加水炖煮30分钟左右，锅内加水量要多不要少，一般应是海参发后最大体积的2倍以上，且炖煮后剩下的水仍要没过海参。如有筷子可轻松刺透海参即可以了，否则要继续煮。

4、炖煮后的海参晾凉透后装盆加纯净水继续浸泡，连续浸泡3－5天，并每日换水1－2次，浸泡时全程应放入冰箱的保鲜层，当海参的个头会越来越大，只要用筷子夹起，感觉适合软软的就可以食用了。

5、每个单独存放，冷冻储存，随时食用。

五、新西兰皮是真皮吗？

新西兰绵羊皮属于真皮 。真皮是指天然皮革，由动物皮加工而成。假皮革是指合成革或其它貌似真皮，实际是由化工原料人工合成的产品。自合成革出现以来，就一直模拟模仿天然皮革，经过多年的努力，在各种特性上已与天然皮革非常接近，尤其是在外观上几乎使人难以分辨。

但天然皮革的结构非常复杂，要想人工天衣无缝地模仿出来，目前条件下还是很困难的，甚至是不可能的。

虽然假皮革有时也会“以假乱真”，但掌握了鉴别方法，就可将真假皮革分辨出来。

六、竹笋和皮泡怎么泡？

所需食材】

　主料：春笋。

辅料：自制酸汤、盐。

【春笋泡制的做法步骤】

第一步：上自家的后山，采集足量的春笋，在挖竹笋的时候，一起把笋子外皮剥掉，竹笋冒出地面1尺左右的，都是比较鲜嫩的竹笋。

　第二步：采回家后，用刀刮去外衣连接出突出的部分，这样口感会更好，依次把所有的竹笋清理干净，并用清水冲洗即便，洗去残留的泥巴和其他杂质，备用。

第三步：所有的竹笋从上往下一分为二，准备一口大锅，冷水下入竹笋，柴火加大，焯水，水开后用铲子翻拌，让竹笋充分受热，焯水5分钟左右就可以了。

第四步：焯水过的竹笋捞出放入沥漏里，沥干水分，接着在清洗干净的土坛子加入提前制作的酸汤，把竹笋放入坛子中，这一步要让酸汤没过竹笋，竹笋都放完后，盖上盖子，在坛沿边加入入阻隔空气就可以了，这样泡制一周，随时想吃随时拿。

七、泡芙皮是什么皮？

是泡芙酥皮。

从第一次吃到泡芙就知道，没有谁能够抵挡得住它的魅力。酥酥脆脆的外皮下包裹着柔软顺滑的奶油，真是绝妙的搭配，不仅仅是从口感上丰富的体验，也从味道也有独特的层次感。一般制作泡芙的酥皮是最关键也是最讲究的步骤，真正的泡芙是外酥里嫩的，而酥皮就是灵魂所在。有些甜品制作的泡芙，酥皮柔软吃起来总觉得少了快感，并且因为柔软增加了泡芙的厚重感和油腻感。而且制作泡芙的夹心通常是使用奶油，本身就偏甜。

八、炸泡皮做法？

1、将买回了的猪皮猪毛去除洗干净，放入锅中大火烧开后小火慢煮至猪皮变厚变色。

2、变厚变色之后捞出煮好的猪皮，晾干表面的水分后用刀刮掉肉皮里层的油脂。

3、再把处理干净油脂的猪皮用刀裁成5厘米宽的长条，用线穿起来挂到通风阴凉处晾干。一般凉7天左右，猪皮即可干燥，猪皮晾干到用手能掰断的程度。

4、锅里倒入植物油，油七成热时，把早已处理好的猪皮干放进去炸，小火炸制猪皮蓬松颜色变黄捞出备用。

5、把所有炸好的猪皮再放到开水锅里煮过后再浸泡6小时左右，猪皮即可变软膨胀且富有弹性。

6、将泡好的炸猪皮凉调、烧汤、或与其他菜蔬烹制都可以。

九、泡皮如何泡开？

首先把干净的猪皮。去掉猪毛。用水煮透。捞出。

去除猪皮表面的肥油。去掉以后。用温水在洗的的。洗干净晾在通风口。

等猪皮彻底干透以后。

锅里烧油。烧至七成油温。下入晾干的猪皮。用勺摁住。让他快速膨胀。全部膨胀头以后捞出放在凉水里浸泡。

浸泡完以后。可以做任何菜肴都行。成菜效果就像鱼肚一样。

十、泡皮的做法？

泡皮做法如下↓

1.准备泡皮 小米椒 二荆条

2/14泡皮加温水泡发

3/14姜蒜切片，小米辣剁碎，糟辣椒备用

4/14小青椒，葱白斜刀切小片

5/14泡皮切宽条

6/14起锅烧油，将姜蒜，小米辣，葱片（5克）爆香

7/14加糟辣子炒出红油，加适量清水烧开

8/14加盐，鸡精，胡椒粉，红醋，花椒油，老抽，味极鲜，白糖，调味

9/14捞出料渣

10/14投入泡皮，煮至入味

11/14待汁水差不多收干，生粉水勾芡，起锅装盘

12/14撒葱白，小青椒片

13/14锅烧热油，均匀浇在葱白跟小青椒上，即可

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