红烧面拖虾做法？

一、红烧面拖虾做法？

主料：

虾150g

辅料：

鸡蛋1个

葱1颗

姜1块

面粉适量

盐适量

油适量

料酒适量

做法：

1. 准备材料，早上买的活虾，拿回家放冰箱里冷冻，下午提前半小时拿出来化冻，这样好剥皮

2. 虾剥皮，在后背上开一刀去除虾线

3. 所有虾处理好，用水冲洗干净，葱切碎，姜切丝备用

4. 把葱姜放入碗中，加入适量盐和料酒抓匀，腌制10分钟

5. 鸡蛋打入面粉碗中，加适量清水，和成面糊

6. 面糊和成用筷子挑起来，可以挂旗的状态为好

7. 锅洗净倒入适量油，油要多

8. 把虾仁放入面糊中

9. 待油微微冒烟调小火，放入裹好面糊的虾仁，虾仁放入锅中要到定型以后再翻动

10. 炸至两面金黄后捞出即可

11. 可以蘸番茄酱一起吃

二、面拖虾怎么做？

1、主料：河虾。2、辅料：葱、葱白、蒜。3、调料：生抽、老抽、米醋、料酒、白糖、食盐。

4、大虾洗净去须，葱切碎、蒜切片。5、中火，炒锅倒底油，爆葱、蒜，出香味后放大虾。

6、转大火翻炒，加入料酒，继续翻炒；最后依次加入生抽、盐、糖、醋、老抽调味。7、待出香味后，撒上葱花碎即可出锅。

三、面拖虾是哪里的菜？

苏帮菜

材料小虾1斤、面粉适量、蛋1个、葱、姜、料酒、盐、味精做法1、把小虾头掐掉，洗净待用。

2、把葱姜剁未，再把小虾和面粉、蛋、葱姜未、料酒、盐、味精加水和稀。

3、起油锅加热至八成热，把适量的虾糊下油锅汆至浮起，起锅装盆（我是分五次下油锅 ）

四、名古屋虾的吃法？

名古屋虾吃刺身占海鲜酱油绿芥末食用。

五、面拖虾如何才能又脆又酥？

所用食材：

小白虾150克 面粉 淀粉 盐 花椒粉

具体做法：

1准备小白虾。小白虾是我之前买的冷冻的，解冻即可使用。这种虾买时还有不少是活的，卖家说叫南美白虾，也有的人说是湖虾，壳薄，肉鲜，可以带壳嚼食。您也可以用其它小虾。

2将面粉和淀粉大约按照一比一的比例加水调匀，顺着一个方向用力的搅拌，直到面糊起筋，挑起来能不易断，并且连成线，大家一定要注意这一点，这也是虾炸出来后香脆不疲的秘诀。

3将调好的面糊里面放入虾。注意，不要放盐，虾的头和尾部全部粘满面糊。不要用筷了，那样会把虾搅断，最好是用手抓。

4锅中油烧至六成的热，放入虾。虾不要一古脑的全放进去，要三三两两的提着放，这样才受热均匀。

5炸至虾外表金黄，就可以失之捞出食用了。

六、香辣面拖虾是怎么做的？

快五一啦！打算五一准备做哪些好吃的呢？要不要考虑一下做盘椒盐虾!肉质Q弹，虾皮裹着蒜香和香辣的味道，满口浓郁的椒盐的香味，美味极了！

食材：

新鲜青虾500g、玉米淀粉100g、椒盐50g、小葱4根、干辣椒5个、蒜瓣5个

步骤：

1、青虾剪去虾头，去除虾线，虾尾背部开线，洗净后加入生抽1勺、料酒1勺、白胡椒粉适量、盐半勺拌匀腌制30分钟。

2、锅中多放油，将腌制虾的酱汁倒掉，再将玉米淀粉均匀撒在腌制好的虾上，使虾2面都能沾满玉米淀粉，油锅烧至7成热，将放入锅内炸至2面金黄，控油后捞出装盘备用！

3、另起锅倒入少许油，将蒜末、葱花、干辣椒段倒入锅内爆香，再将油炸过的倒入锅内翻炒匀，撒入备好的椒盐翻炒一下，即可出锅装盘啦~

小贴士：

因为虾尾开线腌制过，味道已经完全进入虾肉内，又经过油炸，锁住味道和水份，这道菜简直是完美的下酒菜

七、油炸面线虾的做法，油炸面线虾怎么做好吃，油炸？

食材

主料：面线虾一袋

辅料：油适量

步骤

将面线虾从冰箱冰冻室里取出，切记不能过早拿出来；

2. 找一平底锅，放油，等油稍热；

3. 放入面线虾，用小火慢炸，随时翻转；

4. 等表面金黄就可以出锅了，还可以摆个盘。

虾（Shrimp），是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值‘可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

八、油炸果子面配方

专业博客文章：油炸果子面的制作配方

作为一道深受人们喜爱的传统小吃，油炸果子面以其独特的口感和香气而著称。今天，我们将分享一份简单易懂的油炸果子面配方，帮助您在家中轻松制作出美味可口的油炸果子面。

所需材料

• 面粉：适量
• 水：适量
• 盐：少许
• 油：适量
• 鸡蛋：1个（可选）

制作步骤

1. 将面粉放入盆中，加入盐和鸡蛋（如果需要的话），慢慢加入水，搅拌成面团。

2. 将面团分成大小均匀的小面团，并搓成球形。

3. 在热油中炸至金黄色，捞出沥干油份。

4. 将炸好的果子面放在吸油纸上冷却，并享用。

注意事项：

• 面团中的盐可以增加面团的韧性和嚼劲。
• 加入鸡蛋可以使油炸的面团更加松软。
• 在炸制过程中，需要用中小火慢慢炸熟，以免炸糊。
• 冷却后的果子面可以放在密封袋中保存，以便下次食用。

除了上述的基础配方，我们还可以根据个人口味和需求进行一些调整。例如，可以添加一些香料、芝麻、葱花等配料来增加口感和香气。另外，油炸果子面的形状也可以根据喜好进行调整，如圆形、长条形等。

总之，这是一份简单易学、美味可口的油炸果子面配方，相信您在家中尝试制作后一定会爱上这道美味的小吃！

九、非油炸方便面比油炸的要健康吗？

主食类 方便面 热量(千卡) 407 蛋白质(克) 38 脂肪(克) 2。1 挂面(标准粉) 热量(千卡) 344 蛋白质(克) 10.1 脂肪(克) 0.7 烙饼 热量(千卡) 255 蛋白质(克) 7.5 脂肪(克) 2.3 馒头 热量(千卡) 233 蛋白质(克) 7.8 脂肪(克) 1 面条(煮) ――通常一碗面条在三、四两左右 热量(千卡) 109（一碗面条是218） 蛋白质(克) 2.7 脂肪(克) 0.2 米饭(蒸) 热量(千卡) 114 蛋白质(克) 2.5 脂肪(克) 0.2 花卷 ――一个花卷大概一两 热量(千卡) 217（一个就是110） 蛋白质(克) 6.4 脂肪(克) 1 米粉(干,细) ――指的是生的，没有加工过的粉。煮的时候可以衡量一下。提醒：大概一碗粉要二到三两干米粉 热量(千卡) 346 蛋白质(克) 8 脂肪(克) 0.1 粥 ――一碗粥有半斤左右 热量(千卡) 46 （乘以2.5就是115，和二两米饭相当） 蛋白质(克) 1.1 脂肪(克) 0.3 皮蛋瘦弱粥及各式广东粥 每碗 约320千卡 年糕 热量(千卡) 154 蛋白质(克) 3.3 脂肪(克) 0.6 烧饼 ――一个一两 热量(千卡) 326 （一个就是163） 蛋白质(克) 11.5 脂肪(克) 9.9 烧麦 热量(千卡) 238 蛋白质(克) 9.2 脂肪(克) 11 油饼 热量(千卡) 399 蛋白质(克) 7.9 鲜玉米 热量(千卡) 106 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 1.2 油条 ――一根油条一两不到，算40克 热量(千卡) 386 （一根是154） 蛋白质(克) 6.9 脂肪(克) 17.6 # 大概所有的油炸面粉类食物都和油条油饼差不多。 汤包（小笼包） ――一两三个 热量(千卡) 238 （一个40） 蛋白质(克) 8.1 脂肪(克) 11.6 油炸土豆片（肯得基的炸署片） 热量(千卡) 612 （天哪！） 蛋白质(克) 4 脂肪(克) 48.4 芝麻 热量(千卡) 531 蛋白质(克) 19.1 脂肪(克) 46.1 粉丝 ――一扎粉丝是50克 热量(千卡) 335（一扎是168） 蛋白质(克) 0.8 脂肪(克) 0.2 糕点类（含西式主食） 奶油饼干（最一般的饼干） 热量(千卡) 429 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 13.1 曲奇饼 热量(千卡) 546 蛋白质(克) 6.5 脂肪(克) 31.6 钙奶饼干（最不好吃的又白又软的suo饼干） 热量(千卡) 444 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 13.2 苏打饼干 热量(千卡) 408 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 7.7 # 别看它不含糖，热量一点不小，可是是饼干中最小的――可见饼干热量有多大！ 威化饼 热量(千卡) 528 蛋白质(克) 5.4 脂肪(克) 35.2 蛋糕 热量(千卡) 347 蛋白质(克) 8.6 脂肪(克) 5.1 奶油蛋糕 热量(千卡) 378 蛋白质(克) 7.2 脂肪(克) 13.9 蛋黄酥 热量(千卡) 386 蛋白质(克) 11.7 脂肪(克) 3.9 一般叫不上名字的糕点 热量(千卡) 453 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 16.3 面包 热量(千卡) 312 （切片面包一片是35克，大概75千卡，可是一片好像只够赛你牙缝的吧？） 蛋白质(克) 8.3 脂肪(克) 5.1 牛角面包 热量(千卡) 375 蛋白质(克) 8.4 脂肪(克) 14.3 果料面包 热量(千卡) 278 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 2.1 黄油面包（最多人喜欢吃的面包，也就是“黄金糕”） 热量(千卡) 329 蛋白质(克) 7.9 脂肪(克) 8.7 全麦面包 热量(千卡) 246 蛋白质(克) 8.5 脂肪(克) 1 sigh！西式主食无论如何都比中式主食热量大得去了！ 核桃薄脆 热量(千卡) 480 蛋白质(克) 9.8 脂肪(克) 24.6 凉粉(带调料) ――一碗凉粉有半斤 热量(千卡) 50 （一碗就是125） 蛋白质(克) 0.3 脂肪(克) 0.5 绿豆糕 热量(千卡) 349 蛋白质(克) 12.8 脂肪(克) 1" ����.

十、油炸面棍的做法，油炸面棍怎么做好吃，油炸面棍？

工艺流程 精粉、辅料、水→配料→混合→搅拌→复合→压延→蒸煮→油炸→冷却→拣漾加汤料包装→入库 编辑本段制作方法制作方法 制作方法 1.对油炸用油的选择：对精制棕榈油、香油、仿奶油、精制猪油进行试用比较，最后，选用酸价较低、成分稳定、色淡

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