仙贝做法？

一、仙贝做法？

仙贝的做法步骤

步骤 1

将30g低筋面粉和45g粘米粉混合。

步骤 2

然后把粉类搅拌均匀。

步骤 3

加入30g提前液化的黄油。

步骤 4

再加入15g清水。

步骤 5

先用刮刀翻拌成絮状。

步骤 6

再用手捏成团，只要无干粉状态即可，不用过度揉搓。

步骤 7

用保鲜膜包好，松弛20分钟，松弛可以让饼皮具有更好的延展性，就比较好塑形，而且粘米粉吸水较慢，松弛也有利于粘米粉吸水。

步骤 8

将松弛好的面团，擀成0.3cm的薄片。

步骤 9

用模具压出饼胚。

步骤 10

揭走多余的边角料，用刮板将饼胚起走。

步骤 11

饼胚两面喷水，没有喷壶，可以用毛刷扫一层水。

步骤 12

两面都沾满芝士粉。

步骤 13

均匀摆放在垫了油纸的烤盘中。

步骤 14

送入提前预热好的烤箱中层，上下火170℃烤25分钟。

步骤 15

大约15分钟左右，要将仙贝翻面一次。

步骤 16

最终两面都微微上色即可。

步骤 17

香脆可口的仙贝就做好了！

仙贝的小贴士

1、各人烤箱不同，时间温度仅供参考，需根据实际情况灵活调整。

2、没有芝士粉，可以在出炉后撒一些奶粉达到类似的效果。

3、除了椭圆形的模具，也可以用其他形状的模具，只不过椭圆形模具更像仙贝而已。

二、为什么旺旺仙贝要叫仙贝？

　　他的品牌是旺旺，所以叫做旺旺仙贝。　　而仙贝，指的是膨化食品中出现的膨化面饼，甚至可以夸张地说它很像贝。　　而仙贝就是起的一个美化名。　　煎仔饼是由日本传入台湾的，日本人称煎仔饼为「仙贝」在日据时代日本人大量来到台湾也把这项技术带到台湾来。所以，煎仔饼是由日本传入的，是属于日式的小饼乾及点心零嘴，深受到当时日本人及台湾的的喜爱。早期烤煎仔饼的烤具还得去日本购买，台湾没有人会做，

三、“旺旺仙贝”为什么叫仙贝呢？

　　他的品牌是旺旺，所以叫做旺旺仙贝。

　　而仙贝，指的是膨化食品中出现的膨化面饼，甚至可以夸张地说它很像贝。

　　 而仙贝就是起的一个美化名。

　　煎仔饼是由日本传入台湾的，日本人称煎仔饼为「仙贝」

在日据时代日本人大量来到台湾也把这项技术带到台湾来。

所以，煎仔饼是由日本传入的，是属于日式的小饼乾及点心零嘴，

深受到当时日本人及台湾的的喜爱。

早期烤煎仔饼的烤具还得去日本购买，台湾没有人会做，

四、旺旺仙贝和米多奇仙贝区别？

不一样。米多奇和旺旺不是一个品牌，而且市场上货品价格也不一样。米多奇的价格要低于旺旺的价格。米多奇仙贝是纯米香味；旺旺仙贝里面加了仙贝调味，口感和米多奇不一样。米多奇的产品味道相对更加正宗，也非常浓郁，价格相对来说也更加便宜，所以我一般都是吃米多奇的产品。

五、旺旺仙贝作用？

是一种零食，作用就是可以充饥，打发时间

六、仙贝的做法？

材料：米粉 100克，水 1/2 杯，白糖 1又2/3 大匙，酱油 1大匙 做法：1. 把米粉和水搅匀，要揉成耳垂般软的程度，形成粉团。2. 粉团分成8 块搓转圆。3. 压扁成9公分大小，用一张小的烤盤纸垫着，一次两个，放进微波炉加热2分钟，取出擦干水份，再翻面微波1分半钟。另外6片一样操作。4. 把微波过的饼放进烤箱烤，炉门打开，烤3分钟，要翻面。5. 把烤过的饼涂酱油、糖混合液，再烤30秒到1分钟，炉门还是打开着烤，要用筷子不时翻面6. 烤好完全冷却才密封保存。

七、芙蓉仙贝做法？

1、将鲜贝洗净控净水；

2、淀粉（1）放碗内加水调出湿淀粉（3克）备用；

3、冬菇切成小丁；

4、将鸡蛋抽打成蛋泡糊，加上干淀粉和匀；

5、勺内放入猪油，烧至四成热时，将鲜贝挂上一层蛋泡糊放入油，半滑半炸至熟倒出；

6、勺内放入底油烧热，把葱、姜块放里炸出香气来，添鸡汤150克；

7、去掉葱姜块，加精盐、黄酒、味精、豌豆、香菇，烧开后将滑好的鲜贝放里，再烧开；

8、用湿淀粉勾芡，淋入香油，装盘即成。

八、葱油仙贝做法？

用料

扇贝 8个

蒜头 1个

酱油 刚好淹没蒜粒

葱油甜酱 适量

胡椒粉 可选

做法步骤

步骤 1

扇贝把另一边的贝壳丢掉即可！洗干净摆盘。

步骤 2

蒜头拍扁去皮切成颗粒，放入容器中与酱油调匀，酱油要刚好淹没蒜粒。

步骤 3

放在已经烧开的锅里，蒸5分钟左右，判断扇贝熟了没有，拿筷子戳一戳，能轻松戳透就熟了。

步骤 4

在每个扇贝上淋上适量的葱油甜酱，再撒上现磨的胡椒粉即可上桌。

九、仙贝是什么？

仙贝学名叫赤贝又名魁蚶，属瓣鳃纲，蚶科。常见可食用软体动物，可养殖。

贝壳大而坚厚，左右两壳相等，呈斜卵圆形，极膨胀。壳顶膨胀突出，放射肋宽，平滑无明显结节．约42~48条，以43条者为多。壳面白色，被少量棕色绒毛；壳内面白色，铰合部直，铰合齿约70枚。主要分布在中国、日本及朝鲜沿海，生活在20～35m水深的软泥或泥沙质海底。足丝强韧，多附着在石砾或死贝壳上。无水管，潜居后仅后端部分露出海底。魁蚶为冷水性贝类，生活水温为5～15℃，肉味鲜美，富含营养，宜鲜食。

十、仙贝同类品牌？

仙贝是我们常吃的一种小零食，它也是办公室常见的零食之一，当肚子饿的时候大家可以吃一两块仙贝垫垫肚子，消除饥饿感，市面上的仙贝品牌比较多，今天我们就来说一说十大仙贝品牌。

十大仙贝品牌排行榜

　　1.旺旺

　　2.小王子

　　3.米多奇

　　4.福娃

　　5.盼盼

　　6.巧玲珑

　　7.小帅才

　　8.伊脆

　　9.来伊份

　　10.渔米之湘

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