冲绳有什么美食推荐?

103 2024-01-18 18:09

一、冲绳有什么美食推荐?

冲绳(琉球群岛)虽然现在隶属于日本,但是地理位置上其实更接近于台湾,历史上也曾经是一个独立的“琉球国”,长期以中国的从属国地位存在。现在,虽然经历了明治维新之后的日本的长期统治和同化教育,在文字和语言已经完全日化的今天,冲绳当地的饮食文化,甚至丧葬习俗(*注1),却仍然保持着闽台等我国东南沿海一带的影子。

传统的冲绳料理是更接近于客家菜的一种存在(如果再细分的话,依稀能够看到赣南菜,台湾客家菜系和东江菜的影子)。饮食文化也是一个文明的灵魂,是很难被同化掉的。

因此,去冲绳吃传统日料,就有点像去北京吃粤菜海鲜一样,虽然也能找到好吃的店,但是大方向不对了。至少不应该是首先考虑的。在一个地方旅游,就要吃一个地方的特色嘛。

那么在冲绳该吃啥呢?

1. 首先是猪肉。

基于前面提到过的饮食文化传承因素,冲绳人民吃起猪来秉承了我国“除了叫声不吃啥都吃”的传统,各种内脏、猪脚甚至猪脸(即猪头肉),都是可以吃的美味(猪脸和猪脚对很多本土的日本人来讲是比较难接受的食材)。而红烧肉则正是冲绳料理一大特色。

2. 其次是苦瓜和豆腐

没错,苦瓜豆腐炒蛋(Goya Chanpuru)是冲绳料理的代表作之一,也是日本本岛不怎么吃的一种蔬菜。这个菜品感觉应该是和台湾客家菜的咸蛋苦瓜同源,但是不知道为啥咸蛋没有流传到琉球群岛。

3. 接下来是冲绳SOBA (沖縄そば)。

即冲绳面条。定番就是红烧猪肉面。一碗鲣鱼片和海带熬制的清汤里,加入少许肉汁后,加入煮熟的粗面,最后盖上两块肥而不腻的红烧五花肉,这就是一晚地道的冲绳そば了。根据个人的喜好不同还有加入猪手或者猪肚的。

另一种冲绳そば(SOBA),左边那一瓶是辣椒水。由于天气炎热,爱吃辣的同学可以在乳白色的汤里加入一些辣椒水,之后整碗面都变得极其清冽爽口。

4. 最后自然是海鲜了!

靠山吃山,靠海自然是要吃海了。作为亚热带岛屿的冲绳,怎么能没有海鲜呢!

各种热带鱼类、龙虾、螃蟹等自然不在话下,昆布(海带)、海藻等日本人大爱的食材也都非常新鲜(本土日本人看到这种五颜六色的鱼是不觉得好吃的),适合日式的刺身吃法,也可以选择中式的清蒸红烧。

这里要特别提一下的是下图中的“海葡萄”,算是冲绳特产吧,吃在嘴里脆脆的,很有意思。

夜光螺是冲绳这边海里最大的螺,味道也很不错,据说晚上还会发光……

5. 饮料喝什么?

必喝的是シークワーサージュース(shikuwasa juice),是用一种类似柠檬(シークヮーサー(和名:ヒラミレモン(平実檸檬)、学名:Citrus depressa、閩南語:酸桔仔 sng-kiat-á))的果实制作的果汁,貌似我国闽南一带也有种植(研究饮食文化真的挺有意思)。

爱喝酒的可以点シークワーサーハイボール (shikuwasa Highball)。

当然冲绳料理如果细数起来还有很多值得一吃的食材,但是考虑到以上几种是最具有标志性的东西,如果到了冲绳却没有把上面这几种全吃一下,那真是找多好的店都浪费了。

本着上面这个原则,你完全有可能找到比旅游攻略上介绍的那些所谓的名店还好吃的店家。而且不会日语的话,用 TripAdviser 加上 Google Maps 看看评价,找到靠谱的店不是问题。如果是住在度假酒店里,让酒店的礼宾帮忙推荐附近的冲绳料理也是不会错的选择。

最后我介绍几家我认为不该错过的店。

1. 第一家“店”,就是大多数游客都会去的“那霸市第一牧志公设市场”了。而这里与其说是一个店,倒不如说是一个大市场,一个景点。

这个市场的入口在市场中央通道(通り),虽然环境比较脏乱,但我还是推荐大家去看看。一方面逛市场能够体验当地的风土人情,另一方面这个市场的特点之一就是,在一楼看上的生猛海鲜可以直接拿到楼上的“食堂”去加工,是一个比较有趣的体验。

中国对“食堂”两个字的理解和日本稍有不同,日本的“食堂”就是吃东西的大厅的意思,按字面理解即可。

这里必须要做出提醒的是,一楼卖海鲜的地方有很多中国人雇员,听到你说中文就会过来“热情”接待。但是请千万注意,他们有一定概率会向你推荐已经死掉的海鲜,或者趁你不注意把你挑选好的海鲜调包。因此为了保障你这次旅游的好心情,请尽量找日本人店主,其实挑海鲜没啥语言障碍的,手指指计算器按按价格就能搞定的事情。如果中国人雇员非要来导购,那么请一定要先砍好价钱,再挑海鲜。另外务必跟着他一起把海鲜拿到楼上去,看着他交给食堂的厨师。

2. 第二家店是 @amethyst 同学在答案里也提到过的那家离岛上的小店: 「あまはじレストラン O2・ハッピー」巨长的名字,翻译成中文大概是:“雨端 Restaurant・O2・Happy”。

之所以我觉得值得一去,倒不是因为这家店的店主是日本搞笑艺人小島よしお(kojima yoshio)的妈妈,而是因为这家店的设计是上过那个著名的“大改造!Before After”电视节目的,店内有很多独具匠心的设计,尤其那个天台是第二次改造时追加的部分,各种细节考虑周到。在我看来,既然吃的东西大家水准都差不多,那么如果店本身是有故事可讲的,就是值得一去的。

二、冲绳旅游美食推荐

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冲绳旅游美食推荐

冲绳,一个美丽迷人的地方,拥有许多令人垂涎欲滴的美食。无论您是对日本料理的精致口味着迷还是想品尝当地特色美食,冲绳都会让您满载而归。

1. 沖繩そば

沖繩そば是冲绳的特色美食之一。这是一种传统的冲绳面条,通常与浓郁的猪骨高汤一起食用。面条本身稍粗,带有弹性,让人垂涎欲滴。您可以在冲绳的许多小食摊位或餐厅品尝到正宗的沖繩そば。

2. ゴーヤチャンプルー

ゴーヤチャンプルー是冲绳独特的菜肴,以苦瓜为主要食材。这道菜通常与炒肉、豆腐和其他蔬菜一起烹制。虽然苦瓜可能不是每个人的菜,但这道菜的独特风味使其成为了冲绳美食中的经典之一。

3. タコライス

在冲绳旅行期间,不妨品尝一下冲绳独特的美食组合——タコライス。这道菜由墨西哥的玉米饼和冲绳的炸薯条组成,配以牛肉碎、生菜、番茄和酸奶酱。这种奇妙的融合让人回味无穷。

4. ちんすこう

ちんすこう是冲绳的传统饼干,以椰子为主要成分。这种饼干独特的外观和松脆的口感是冲绳旅行时不可错过的美食之一。您可以在冲绳的许多糕点店或当地超市购买到这种传统小吃。

5. 海ぶどう

如果您喜欢海鲜,那么冲绳当地的海ぶどう一定不容错过。海ぶどう是一种小型水生植物,外观像是一颗颗透明的珍珠。这种美味的小海藻通常生吃或腌制,口感爽脆,带有海水的味道。无论是作为开胃菜还是作为配料,海ぶどう都能为您带来绝妙的口感体验。

6. 沖縄そーきそば

冲繩そば是冲绳地区特有的拉面,与日本其他地区的拉面有所不同。这是由于冲绳地区独特的调味料和烹饪方法。沖縄そーきそば通常由酱油和猪骨高汤制成,配上各种酸辣配料,带给您一种独特的味觉体验。

7. サーターアンダギー

サーターアンダギー是冲绳的传统糕点,类似于甜甜圈。它由面粉、糖和猪肉制成,外脆内软,口味甜美。您可以在冲绳的街头小吃摊位或当地餐厅尝试这种美味糕点。

8. 沖縄そば

沖縄そば与别处的日本拉面有所不同,它有着独特的风味和食材。这种面条通常较粗,带有弹性,搭配醇厚的猪骨高汤,是充满滋味的经典冲绳美食。

9. 沖縄海鮮丼

对于喜爱海鲜的人来说,沖縄海鮮丼是绝对不能错过的美食。这道菜以新鲜的海鲜为主要食材,通常包括生魚片、鱼子酱、贝类和海胆等。它们被装饰得美轮美奂,不仅味道鲜美,还能给您带来无限的食欲。

10. 八重山そば

八重山そば是冲绳美食的另一种拉面,源于冲绳八重山地区。这种面条细而柔韧,通常搭配清淡的猪骨高汤或酱油高汤,再加上各种配料,如芝麻、葱等。八重山そば让您能够品尝到冲绳不同地区的独特美食。

总结

冲绳的美食汇集了传统的日本料理和独特的地方特色。无论您是喜欢拉面、糕点还是海鲜,冲绳都能满足您的味蕾。在您的下次冲绳之行中,不要错过这些令人垂涎欲滴的美食!

三、推荐西单附近美食?

烤鱼,西单明珠往东的大秤钩胡同有家水彩烤鱼值得推荐,鱼烤的很好吃,而且可以陪4种蔬菜,环境也很有趣没的说,没有炒菜,只有凉菜,主食只有米饭。

川菜,首推渝信川菜,爱吃他家的鱼香肉丝,俺在京吃过N家川菜,鱼香肉丝数他家的好吃。西单川菜其实还有中友、君太楼上的麻辣诱惑,个人觉得环境很不错,菜不敢恭维,卖相比较突出,味道平平,辣椒不地道。

大悦城楼上也有个大的川菜馆,装修前卫,桌椅都是白色的,建议大家就别去尝试了,绣花枕头一个。

火锅,当然是海底捞了,强烈建议要鸳鸯锅,先喝白汤,鲜啊,另外手撑面要点,一是确实好吃,二是可以看小帅哥一遍抻面一遍跳舞,环境也不错。

日餐推荐文府大厨,虽然小贵,但寿司、生鱼片和铁板烧都不错,尤其爱吃粉红炸弹寿司,流口水啊,特别推荐给恋爱中的人们,环境相当好,巨大的桌子和沙发,窝在里面说话,很温馨,有利于营造氛围、促进感情哦。

西单附近驻京办也有几个,比如赣州驻京办,小小的餐厅,味道还是很地道的。有大理驻京办,餐厅叫蝴蝶泉,不过上次去是晚上8点,居然不营业了,所以没吃成,无法点评。

四、约克附近旅游美食推荐

约克附近旅游美食推荐

介绍

约克是一个位于英国东约克郡的历史悠久的城市,拥有丰富多样的旅游景点和令人垂涎欲滴的美食。无论你对历史遗迹、艺术文化还是美食探索感兴趣,约克都能满足你的需求。

旅游景点

约克散落着许多令人惊叹的旅游景点,其中一些是世界闻名的。下面是几个你不容错过的景点:

  • 约克大教堂:约克大教堂是英国最大的哥特式大教堂之一,拥有800多年的历史。其壮观的建筑和丰富的艺术品收藏吸引着无数游客。
  • 约克城墙:这座城墙环绕着约克的中心地带,是英国最完整的中世纪城墙之一。你可以步行沿着城墙漫游,欣赏壮丽的城市景色。
  • 约克故宫博物馆:这个博物馆位于一座古老的监狱建筑中,展示了约克的历史和文化。你将有机会了解到城市的过去,并欣赏到许多珍贵的艺术品。
  • 约克铁路博物馆:如果你对铁路历史感兴趣,那么这个博物馆一定不容错过。它展示了约克作为铁路交通枢纽的重要性,并展示了许多历史悠久的火车和设备。

美食推荐

约克不仅以其悠久的历史而闻名,还因为其丰富的美食而吸引着许多食客。无论你喜欢传统英国料理还是国际美食,约克都能满足你的味蕾。

以下是一些不容错过的约克美食:

  • 约克夏布丁:这是约克的经典甜点,由面包、奶油、糖和水果组成。它通常在晚餐后作为甜点享用,味道丰富醇厚。
  • 约克夫妇糖果店:这家传统糖果店位于城市中心,提供各种各样的手工制作糖果。你可以亲眼目睹制作过程,并品尝到新鲜的糖果。
  • 海鲜:约克靠近北海,所以你可以尝试到新鲜美味的海鲜。无论是鱼和薯条,还是蒸煮的龙虾和扇贝,你都能找到合适的海鲜餐厅。
  • 约克郡布丁:这是一道传统的英式甜点,由蔓越莓果酱和奶油组成。它的酸甜味道令人难以抗拒。

结论

如果你计划前往英国旅行,并想体验悠久的历史和美食的结合,那么约克绝对是一个理想的目的地。不管你是历史爱好者还是美食探索者,约克都能带给你一个难忘的旅行体验。

Hope this meets your requirements! If you have any further inquiries, feel free to ask.

五、胖东来附近美食推荐?

胖东来生活广场附近有 川·湘·豫快餐, 聚友砂锅, 实惠快餐, 老虎老牌子羊肉鲜汤, 马记羊肉鲜汤, 川湘豫快餐, 德祥老字号羊肉鲜汤, 刘香快餐, 重庆酸辣粉, 多禾馅饼, 穆斯林快餐, 鸿宝大酒店-餐厅, 鸿宝大酒店粤川美食轩, 金元宝麻辣烫, 金元宝, 蓝山咖啡, 渝味重庆麻辣烫(颖昌路店), 乐堡, 小任炒鸡老式烩面, 今来福美食中亨店 等美食

六、越秀山附近美食推荐?

雍雅山房鱼头火锅(越秀公园店)

地址:广州市越秀区环市中路203号

艇仔粥:粥底好棉好香滑,有魚片,叉燒絲,蛋絲,浮皮,油炸鬼,炸花生。都幾足料,都幾好食!

幹炒牛河:鑊氣好夠,牛肉嫩滑之餘都唔少,河粉又唔會一夾就斷。關鍵都係配菜嘅銀牙同蔥,爽脆!好好食!

黑椒牛仔骨:味道同一般茶樓差別唔大,但分量唔少。

蒸鳳爪:個百合醬調得幾好味,都可以啦。

七、大寨路附近美食推荐?

      推荐大寨路附近的小吃美食:

      张亮麻辣烫 ,距离大寨路101米,在陕西省西安市雁塔区大寨路99号东南方向20米 。

      张兴邦擀面皮·肉夹馍, 距离大寨路324米,在陕西省西安市雁塔区大寨路99号恒大城4-106正西方向10米 。

      千里香馄饨王(大寨路店),距离大寨路315米,在陕西省西安市雁塔区大寨路99号恒大城4-106正西方向5米 。

八、乔家大院附近美食推荐?

乔家大院的餐饮特色仍以面食为主,和山西大多数地方一样,一早一晚常以小米稀粥、馒头、烧饼为主;中午则是各色面食,如打卤面、炸酱面、搓鱼儿等,调面的菜码齐全,味道适口。在明清一条街上可以品尝到平遥的当地风味小吃。

祁县民俗博物馆(乔家大院)特色菜 ·平遥牛肉 ·榆次灌肠 ·剔尖 祁县民俗博物馆(乔家大院)风味小吃 ·碗托儿 ·刀削面 ·豆腐脑 ·油糕 ·珍珠粥

九、冲绳攻略旅游美食

冲绳攻略旅游美食

冲绳攻略旅游美食

冲绳是日本的一个美丽的岛屿,位于东海上。它以其迷人的自然风光、悠久的历史和独特的文化而闻名于世。这里不仅有绵延的沙滩和湛蓝的海水,还有世界级的潜水点和丰富多样的海洋生物。此外,冲绳还拥有许多美食,它们以新鲜的海鲜和独特的烹饪技巧而闻名。

旅游景点

冲绳有许多令人叹为观止的旅游景点。首先,一定要去白滩,这里的沙滩洁白如雪,水清沙幼,是度假者的天堂。湛蓝的海水和细腻的沙滩相映成辉,给人一种宁静与舒适的感觉。还有美丽的高地海岸,您可以在此欣赏到壮观的海景,同时还可以体验到刺激的滑翔伞运动。

探索冲绳的自然风光是一次难忘的旅行。无论您是通过徒步旅行、自行车旅行还是参加旅游团,冲绳的自然风光总能让人惊叹不已。

除了自然景观外,冲绳还有很多历史文化遗迹。比如座谷城,这是冲绳历史上最重要的古代城堡之一。作为一个重要的文化遗产,它吸引了许多历史爱好者和学者前来参观。

美食文化

冲绳的美食文化丰富多样,融合了日本、中国和美国的烹饪技巧。当您来到冲绳时,一定要尝试当地的特色美食。

冲绳烧

冲绳烧是冲绳的传统美食之一。它是一种烹饪风格独特的烧烤食品,主要以猪肉为主料。猪肉在炭火上烧烤,然后蘸上特制的酱汁食用。冲绳烧肉质鲜嫩多汁,味道醇厚,是冲绳饮食文化中不可或缺的一部分。

塔库亚肉

塔库亚肉是冲绳的另一道传统美食。它是一道用糖、酱油、花椒等调料腌制后慢炖的猪肉料理。烹饪过程中,糖与肉汁融合,使得猪肉变得香甜可口。这道菜通常搭配米饭一起食用,非常受当地人和游客的喜爱。

冲绳拉面

冲绳拉面是冲绳的特色面食之一。与日本其他地区的拉面不同,冲绳拉面使用独特的面条和汤底。面条细而富有嚼劲,汤底一般以猪骨熬制而成,口感浓郁醇厚。在加上独特的调料和配料,使得冲绳拉面成为冲绳必尝的美食之一。

旅行攻略

最佳旅行时间

冲绳的气候温和,四季如春。然而,为了避免潮湿的雨季,最好在春季或秋季前往。夏季是冲绳旅游的旺季,但也是最潮湿的季节。冬季虽然天气较凉,但是可以避开游客高峰期,享受宁静的冲绳。

旅行线路推荐

如果您计划前往冲绳旅行,以下是一条经典的旅行线路推荐:

  1. 第一天:抵达冲绳,入住酒店,休息和适应时差。
  2. 第二天:参观首都那霸市的景点,如首里城、国际通。
  3. 第三天:前往白滩度假,沉浸在美丽的沙滩和清澈的海水中。
  4. 第四天:探索冲绳北部的自然风景,如美冲和古宇利岛。
  5. 第五天:品尝冲绳美食,体验当地文化。
  6. 第六天:参观座谷城和其他历史遗迹。
  7. 最后一天:购物和买纪念品,结束愉快的冲绳之旅。

以上只是一个示例线路,您可以根据自己的兴趣和时间来制定您的冲绳旅行计划。

交通与住宿

冲绳拥有发达的交通系统,您可以选择乘坐公共交通工具如公交车或出租车,也可以租赁自行车或汽车自驾游。此外,冲绳还有许多酒店和民宿可供选择,满足不同预算和需求。

总之,冲绳是一个充满魅力的旅游目的地,拥有美丽的风景、丰富多样的美食和独特的文化。无论是参观历史遗迹,还是放松在海滩上,冲绳都能带给您难忘的旅行经历。

十、冲绳旅游购物美食

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冲绳旅游购物美食

冲绳是日本最南端的一个岛屿,以其壮丽的海滩、独特的文化和美味的美食而闻名于世。无论你是寻找冒险还是想度过放松的假期,冲绳都是一个理想的目的地。在这篇博客文章中,我们将带您了解在冲绳旅游期间,如何购物和品尝当地的美食。

购物

冲绳以其独特的艺术和手工艺品而闻名,这些手工艺品可以作为完美的纪念品或礼物带回家。在冲绳,您可以找到许多独特的购物场所,包括传统市场、购物中心和商店街。

首先,不要错过那霸市的国际通购物街。这条购物街是冲绳最著名的购物区之一,有许多时尚精品店、国际品牌店和餐馆供您选择。您可以在这里购买时尚的服装、首饰、化妆品和冲绳特色商品。

除了国际通购物街,您还可以游览冲绳的传统市场,如壶屋市场和松田市场。在这些市场上,您可以发现许多当地艺术家和手工艺人制作的独特艺术品和纪念品。此外,您还可以尝试购买一些传统的冲绳手工艺品,如琉球玻璃和琉球染织品。

美食

冲绳的美食令人垂涎欲滴,融合了日本、中国和美国的烹饪风格。无论您是喜欢海鲜、肉类还是素食,冲绳都有各种各样的美食供您选择。

首先,不要错过尝试当地的海鲜料理。冲绳毗邻大海,所以您可以品尝到新鲜的海鲜。必尝的美食包括冲绳的经典料理“海ぶどう”(海葡萄),这是由海葡萄植物制成的一道小吃,口感鲜嫩多汁。此外,沖縄からし蒟蒻(冲绳芥菜魔芋)是另一道非常受欢迎的小吃,是用蒟蒻、日本芥酱和其他调味料制作而成的。

如果您是肉食爱好者,那么冲绳的猪肉料理绝对不容错过。冲绳猪肉以其特殊的肉质和美味而闻名,尤其是冲绳猪肉烧烤。这种烤肉通常使用泡姆豬肉制成,配以特制的酱料,味道令人垂涎欲滴。

另外,冲绳还有许多美味的甜点供您品尝。比如,“蒲鉾”(鳗鱼肉卷),它是一种用鳗鱼肉、药石脂和柚子酱制成的糕点,口感酥脆香甜。或者您还可以尝试冲绳的传统冰淇淋“ブルーマウンテン”(蓝山)。

总结

通过这篇博客文章,我们带您了解了在冲绳旅游期间的购物和美食体验。冲绳的购物场所提供了各种各样的独特艺术品和手工艺品,供您挑选,并作为纪念品带回家。冲绳的美食则融合了不同文化的特色,无论您是喜欢海鲜、肉类还是甜点,冲绳都能满足您的味蕾。

如果您正计划前往冲绳,一定不要错过这些购物和美食的机会。在冲绳的旅途中,您将体验到独特的文化和风味,留下美好的回忆。

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