到了葡语国家的餐厅，面对满页葡语的菜单+一句英文不会的服务生，尴尬又抓狂吗？看到别人桌子上的菜特别好吃，却又不知道人家点的是什么...

不用担心，今天就给大家扩充一下关于葡语菜单的词汇量，早日实现点餐自由！

01 前菜 Entradas

奶油贝类与意大利香菜 amêijoas ao natural

对虾 camaro

大虾 gambas

小龙虾 langoustine

干鳕鱼饼 pastéis de bacalhau

烟熏火腿 presunto

虾子派 rissois de camaro

精致螃蟹 santola recheada

橄榄 azeitona

面包 po

奶酪 queijo

餐前拼盘 acepipes

02 汤 Sopas

甘蓝菜与马铃薯切片汤 caldo verde

鸡汤 canja

海鲜浓汤 creme de marisco

葡式土豆甘蓝汤 caldo verde

鱼汤 sopa de peixe

豆子汤 sopa de feijo

农夫汤 sopa de lavrador

白菜汤 caldo verde

03 主菜 prato

肉类 carne

鸭饭 arroz de pato

烘烤小山羊 cabrito assado

烘烤牛肉 carne assada

烤猪肉铁叉 churrasco

焖兔子汤 coelho à cacadora

葡式乱炖 cozido à portuguesa

豆子饭与各式烟熏肉 feijoada

咖喱鸡肉 carril de frango

烤锅鸡肉 frango na púcara

烤乳猪 leito assado

火鸡肉 peru

猪肉 porco

猪肚塞干豆子 tripas à moda do Porto

小牛肉 vitela

鱼类 peixe

章鱼饭 arroz de polvo

烤金枪鱼 atum grelhado

炸干鳕鱼与马铃薯加炒蛋 bacalhau à brás

焖鱼汤 caldeirada de peixe

鳗鱼与炸面包 ensopado de enguias

龙虾 lagosta

比目鱼 linguado

七鳃鳗 lampreia

塞有佐料的乌贼 lulas recheadas

黑鲈鱼 robalo

大比目鱼 rodovalho

鲑鱼/三文鱼 salmo

红鲱鱼 salmonete

烤鲱鱼 salmonetes na grelha à moda de setúbal

火烤胡椒沙丁鱼 sardinhas grelhadas com pimentos

美洲西鲱鱼 shad

鳟鱼 truta

海鲜饭 arroz de marisco

海鲜 marisco

披萨 pizza

面 massa

意面 pasta

早餐 pequeno-almoo

午餐 almoo

正餐 jantar

特色菜 especialidades

快餐 petiscos

套餐 protas combinados

每日特价菜 pratos do dia

煎 grelhado

炸 fritado/à milanesa

烘烤 assado

煮 cozido

蒸 à vapor

炒 salteado

04 沙拉 Salada

生菜 alface

洋葱 cebola

胡萝卜 cenoura

黄瓜 pepino

蕃茄 tomato

生牛肉沙拉 salada de carpaccio

大虾沙拉 salada de camaro

混合沙拉 salada mista

主厨沙拉 salada à chefe

05 甜食 doces/sobremesas

糯米甜点 arroz doce

水果 fruta

冰激淋 gelado

甜橙 laranja

苹果 maa

桔子果酱 marmelada

小奶油蛋糕加糖浆 papos de anjo

蛋挞 pastéis de nata

洋梨（甜点类）pera

奶油焦糖 pudim flan

乳酪 queijo

葡萄 uvas

06 调味料

糖 acuar

大蒜 alho

橄榄油 azeite

橄榄 azeitona

奶油 manteiga

胡椒 pimenta

盐 sal

醋 vinagre

姜 gengibre

酱汁 molho

迷迭香 rosmaninho

07 饮品 Bebidas

牛奶 leite

咖啡 café

黑咖啡 um café

咖啡牛奶 um café com leite

茶（加柠檬）um chá (de limo)

橙汁 sumo de laranja

橙汁（鲜榨） sumo de laranja natural

水 água

矿泉水 água sem gás

矿泉水（带气泡） água com gás

柠檬水 limonada

红/白葡萄酒 vinho tinto/vinho branco

绿酒 vinho verde

整瓶/半瓶 uma garrafa/meia garrafa

啤酒 cerveja

家酒（每家餐馆特色的散装酒，好喝不贵）vinho da casa

酸奶 iogurte

奶昔 espancado

朗姆酒 rum

威士忌 uísque

香槟 champanhe

白兰地 brandy

可口可乐 Coca-Cola

碳酸饮料 refresco

鸡尾酒 coquetel

葡萄酒 vinho

起泡酒 cava

波特酒 porto

小盅烈酒 chupito

康桥小语种

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