鱼腩蒸多久？

一、鱼腩蒸多久？

水开后大火蒸六分钟就可以

关火后两分钟以后再接锅盖,这样蒸出来的鱼腩营养美味,适合全家食用。如果是冷冻的鱼一定要完全解冻,深海的鱼要多蒸十分钟,最好还是用新鲜的鱼比较好,建议全程用大火,不会老的而且会更入味,蒸出来很好吃。

二、一截鱼腩蒸多久？

水开后大火蒸六分钟就可以

关火后两分钟以后再接锅盖,这样蒸出来的鱼腩营养美味,适合全家食用。如果是冷冻的鱼一定要完全解冻,深海的鱼要多蒸十分钟,最好还是用新鲜的鱼比较好,建议全程用大火,不会老的而且会更入味,蒸出来很好吃。

三、鱼腩蒸几分钟最好？

一：鱼上锅蒸8-15分钟好吃。具体与鱼的品种、鱼的大小、火候等有关，比如同样是用中大火蒸，鲤鱼肉质较细腻，一般蒸8-10分钟就可以了，而草鱼肉质老一些，可以多蒸一会儿。

二：蒸鱼要根据鱼的大小来判定时间，鱼较小，一般10分钟左右就可以了，鱼偏大，则最好是延长3-5分钟。

三：如果无法确定鱼是否已经熟透，中途可以用筷子插一下，如果筷子可以轻易插进去，且鱼肉不沾，那么就说明鱼蒸好了。

四：蒸鱼有着鲜香的口感，蒸的时间不宜过长，如果时间过长，就会破坏鱼的口感。

五：蒸鱼是否好吃，除了要掌握好蒸的时间、火候等，其调料的配制也很重要，一般放姜末、小葱花、香菜、食用油、蒸鱼酱油等即可。

四、榨菜蒸鲩鱼腩的做法？

红烧鱼材料鱼一只，姜末，蒜末，葱花，香菜，老抽，醋，料酒，糖，盐做法1.将鱼去内脏、鱼鳃，剪掉鱼鳍，鱼尾，在鱼身两面各切一些斜刀口；然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2.锅内放油约50g，待6层热时放入鱼，一面煎至金黄时翻面，待另一面也金黄时将鱼盛盘3.锅内留少许油，放入葱花、姜末、蒜末爆香，倒入1/2汤匙醋，1/2汤匙料酒、2汤匙老抽、1/4汤匙糖、少许盐、一碗水4.待锅内水烧开时放入煎好的鱼，小火慢炖半小时，然后大火收汤装盘，撒上香菜小诀窍1.将鱼鳃、鱼鳍和鱼尾剪掉可以去除鱼腥味2.在炖鱼之前将鱼煎一煎，炖之后鱼肉比较紧实

五、鱼腩怎么蒸好吃又简单？

鱼腩是一种非常美味的鱼类食品，它肉质细嫩、口感清甜，营养丰富。以下是一个简单又好吃的鱼腩蒸制方法：

所需材料：

- 鱼腩：适量

- 姜：适量

- 葱：适量

- 盐：适量

- 料酒：适量

- 食用油：适量

步骤：

1. 将鱼腩洗净，用厨房纸或者毛巾擦干水分；

2. 把姜和葱切成细末备用；

3. 把鱼腩放入盘中，撒上适量的盐和料酒，把葱姜末均匀地撒在鱼腩上，然后淋上一些食用油，腌制5~10分钟左右；

4. 取一个大蒸锅，加水烧开，将腌制好的鱼腩放入蒸锅中，用大火蒸约8~10分钟左右即可；

5. 等到鱼腩熟透之后，取出放在盘子里，淋上一些热油即可。

温馨提示：

1. 在腌制鱼腩时，可以根据个人口味喜好加入一些其他调料，如胡椒粉、花椒粉等，以增加口感和香气。

2. 在蒸鱼腩过程中，要注意火候的掌握，不要让鱼腩熟过头，影响口感和质地。

3. 可以在鱼腩上撒一些葱丝或者香菜叶作为装饰，增加美感和口感。

六、鱼腩蒸花腩的家常做法？

主料：鲩鱼腩400g；

辅料：油适量、盐适量、酱油适量、大蒜五瓣、生姜几片、大葱两根、干葱头两瓣

1

买回来的鱼腩清洗干净，用刀刮去鱼肚里的黑膜。

2

清洗干净后放蒸碟上，用适量盐抹匀鱼身，并加些米酒腌制十分钟。

3

准备些蒜末，拍扁两瓣干葱头，生姜切丝。

4

把切好的辛料铺鱼腩上。

5

用一锅烧开适量水，水开后把鱼腩放上面，大火蒸约十五分钟。

6

大葱切丝。

7

用一锅烧热，加热适量油。

8

蒸好的鱼拿出，淋适量酱油，把葱丝铺在鱼腩上，淋上烧烫的油。

七、怎样做豆卜蒸大鱼腩？

用料：鲩鱼1条，豆豉2勺，姜片3—5片，小葱2根，蒜2瓣，生抽2勺，玉米淀粉2勺，盐1勺，花生油2勺，白糖1勺。

步骤1：鱼买回来后洗干净，横切成中指那么宽的片，鱼档可以直接只要鱼腩的，也一样剁块就行啦。

步骤2：姜片切成丝，蒜切成蓉，豆豉稍微清洗一下也剁碎一下。 把所有调味料全部倒进切好的鱼块儿里伴匀腌制10-15分钟。时间越长越入味啦。

步骤3：腌制好的鱼块儿在碟子里码好，把剩余的腌料铺在鱼肉上。 锅里水烧开后上锅大火蒸8-10分钟。 最后撒上葱花，泼一下热油就可以开吃啦！

八、皖鱼腩怎么蒸才够滑？

大火蒸8分钟，根据鱼量适度调节时间

大概4-5瓣蒜压碎，锅里放油，几滴香油，用低中温火 炸香蒜蓉

鱼出锅沥干水分，放一点点糖提鲜，淋上蒜油，最后放适量蒸鱼豉油即可食用

九、炸豆腐蒸鲩鱼腩多少分钟？

用料:酱油一勺，葱花、姜丝，鲩鱼腩500克，蚝油适量，老抽适量，盐少许，生粉适量。

做法:

1、鱼腩叫鱼贩先切好段，回家后洗干净，用厨房纸吸干表面水分。调入盐，酱油，老抽，蚝油拌匀，再加点生粉，最后姜丝和油拌匀，腌制10分钟左右。

2、炸豆腐可以对角切开，用少许的酱油，生粉拌匀，然后平铺在碟中，鱼腩码好在豆腐上面。

3、放入开水中，姜上盖，大火蒸8至9分钟。

4、洒点葱花。

十、鱼腩热量？

淡水鱼的鱼腩热量每100克可食用鲤鱼中富含的热量仅仅为109大卡。作为一种高蛋白低脂肪的鱼类食物，富含的矿物质元素非常丰富，在日常生活中适当的吃一些可以补充我们身体所需要的营养物质，而且还不会导致发胖等现象。

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