李子吃法大全?

251 2024-08-10 19:16

一、李子吃法大全?

可以把李子做成李子糖水:将洗干净的李子放入水中大火煮,将李子煮裂,然后放入两勺红糖,根据自己的口味而定,用勺子搅拌,等李子汁变粘稠就可以出锅了,放到冰箱冰镇,味道清爽甜美异常。

李子果酱:将李子洗干净,取果肉,用白糖腌制,喜欢甜的可以多放点糖,然后放到锅里面熬,然后再加入麦芽糖,也是根据口味而定,将李子肉熬成糊状,出锅的时候放入柠檬汁。

二、鱼丸吃法大全?

懒人必会的炸鱼丸的做法

用料 鱼丸 20个 油 3大勺 葱 2根 孜然 1勺 辣椒粉 2勺 白芝麻 2勺 五香粉 1勺 大蒜 6瓣 花椒粉 1勺

水烧开,把鱼丸放进去煮大楷3分钟,捞出,在放冷水下冲洗两遍

锅中烧干,放3勺油(根据鱼丸的量),把油烧红冒小泡的时候把火关小一点,倒鱼丸下去炸,炸大楷5分钟左右,炸到鱼丸表皮起皱捞出放到漏盆上就行

鱼丸在漏盆里多抖几下,如果还是很油,可以用吸油纸吸走一些或者用一次性手套抓,让手套上吸走一些油

拿一个碗里面依次放入辣椒粉2勺、五香粉2勺、花椒粉2勺、孜然粉1勺、白芝麻2勺、鸡精少许、盐少许之后搅拌均匀,然后把大蒜切末放在最上面,葱碎放在上面,再把烧红的油浇在配料上面,边浇边搅拌

最后一步,鱼丸装碟中,把配料均匀地涂在鱼丸上,带上一次性手套用手抓匀,最后在撒一点新鲜的葱末

番茄鱼丸汤的做法

用料 番茄 2个 鱼丸 8颗 土豆 1个 胡萝卜 半根 青椒 半个 香菇 3朵 玉米粒 30克 大葱 10克 小葱 2根 蒜瓣 3瓣 番茄酱 60克 生抽 15克 白糖 5克 盐 5克

番茄表面划十字刀口,放到沸水中烫2分钟,剥掉外皮,切成小丁。

土豆、青椒、香菇、胡萝卜也分别切成小丁。

汤锅倒少许油烧热,放入葱蒜片爆香,再加番茄丁下锅炒出汁,接着加入土豆、青椒、香菇、胡萝卜翻炒1分钟。

调入1大勺生抽,倒入适量清水,再加4大勺番茄酱,1小勺盐,1小勺糖,搅拌均匀。开锅后放入鱼丸、玉米粒,等鱼丸煮到浮起就可以关火出锅。

直接当汤喝,或者拌米饭、下面当浇头,都非常好吃哟。

鱼丸子烧豆腐角的做法

用料 鱼丸子 250克 油豆腐角 350克 香菇(干) 30克 青蒜 40克 葱 20克 生姜 20克 大蒜 3瓣 黄豆酱 一小汤勺 蚝油 一小汤勺 生抽 适量 老抽 适量 胡椒粉 2克 味精、鸡精、白糖、麻油、淀粉各少许

青蒜苗切寸段,葱姜蒜切末。

香菇改小快。

准备好鱼肉丸子,油豆腐角一切二。

热锅凉油葱姜蒜小火煸炒出香味,下蚝油、黄豆酱,再对入适量开水,下调味料、鱼丸子、油豆腐、香菇,大火烧开,中火烧10分钟控好汤汁,水淀粉芶薄芡,淋上少许香油即可。

香辣口水鱼丸的做法

用料 鱼丸 300g 蒜 4瓣 葱花 一小碗 小米椒 3个 辣椒面 1勺 盐 半勺 糖 半勺 五香粉 1勺 耗油 1勺 生抽 1勺 白芝麻 适量

碗中放入蒜泥,葱花

小米辣,1勺辣椒面,半勺盐

半勺白糖,1勺五香粉

淋入热油 炸出香味

搅拌均匀后加入1勺生抽,1勺耗油继续搅拌均匀

吃剩下的火锅丸子沸水煮熟,捞出沥干水分

把调好的料汁倒入煮好的丸子中 搅拌均匀

盛盘,撒葱花,白芝麻~

咖喱鱼丸(无油)的做法

用料 土豆中等 一个 鱼丸 22个 咖喱块 1-2块 酱油 盐

锅中加水煮开放入鱼丸,鱼丸熟至八分捞出。

放入土豆开始炖,三分钟后放入咖喱块。

炖至土豆偏软时,且汤汁偏浓稠,放入鱼丸,一起炖,大概一分钟左右就差不多了。看自己的情况,或者土豆块大会久一些。

倒入一丢丢酱油,我喜欢深黄一点的颜色,盐也自己选择加。这里我只放了一块咖喱,喜欢味道浓的可以放两块。

三、紫菜吃法大全?

一、紫菜肉片汤

  主料:紫菜(干)100克,黄瓜200克,猪肉(瘦)150克

  调料:姜5克,酱油3克,淀粉(豌豆)5克,花生油10克,盐3克

  教您紫菜肉片汤怎么做,如何做紫菜肉片汤才好吃

  1. 青瓜洗净,切开边,去瓤切厚片。

  2. 紫菜放在镬中,无须下油,烘炒片刻铲起,浸于清水中,浸软后揸干水,切碎。

  3. 瘦肉洗净抹干水,切薄片,加入腌料十分钟,放入滚水中灼至半熟,捞起沥干水。

  4. 烧热镬,下油一汤匙,爆香姜,放下青瓜炒片刻,加入水五杯或适量煮五分钟放下紫菜煮滚,然后放下肉片,肉片熟后,下盐调味,除去汤面之泡,即可盛汤碗内。

  二、紫菜包饭

  材料:

  热米饭,紫菜,黄瓜,胡萝卜,火腿,鸡蛋饼,香油,芝麻,盐

  做法:

  1.把米饭蒸的不软不硬。

  2.米饭(要热米饭噢)拌入少许盐,香油,芝麻。

  3.紫菜铺到帘子上,拌好的米饭均匀铺到紫菜上。

  4.黄瓜条,胡萝卜条要事先用盐腌一会,鸡蛋稍加调味摊成薄饼,火腿切条。

  5.把黄瓜,胡萝卜,鸡蛋饼条,火腿条放在米饭上,开始卷吧,卷紧噢。切一切就可以享受美味了

  三、紫菜豆皮卷

  材料:

  食用油·500克  (实耗80克)  精盐·1小匙  白糖·1小匙  味精·小匙  干豆皮·50克  紫菜·30克  香葱·1棵  生姜·1小块  淀粉·适量

  做法:

  1.干豆皮用水泡好,切成方形备用;紫菜泡透洗净沙,沥干水分,生姜切末,香葱切花,然后把紫菜加入精盐、味精、白糖、生姜末、香葱花、淀粉、水拌匀;

  2.把豆皮铺平,放入拌好的紫菜,卷成卷,用湿淀粉封好口;

  3.锅内放油,烧热,下入素蛋卷,炸至内熟外金黄,捞起沥干油,切好即可。

  注意

  色泽金黄,外酥里嫩。如果将豆皮卷炸两遍,表皮会更脆。

  四、紫菜肉卷

  材料:

  方片紫菜5片,净鲜草鱼肉200克,猪肉适量,鸡蛋清,水淀粉,盐,料酒,味精各适量

  做法:

  1.净草鱼肉和猪肉洗净,剁成肉泥,盛入大碗中,加鸡蛋清、水、水淀粉、料酒、盐、味精搅拌成馅。

  2.在方片紫菜上均匀抹上馅,卷成卷,放在盘子内。

  3.将紫菜卷上笼蒸熟,取出。食时切片,整齐地摆在盘内即成。

  五、紫菜豆腐羹

  材料:

  主料:干紫菜40克,北豆腐300克,番茄100克,

  调料:盐2克,小米面10克

  做法:

  1.紫菜先用不下油之白锅略烘,再洗干净,用清水浸开,再用沸水煮一会,拭干水分,剪成粗条。

  2.豆腐切成小方粒备用。

  3.番茄切成小块,烧热锅,加油约2汤匙,放下番茄略炒,加入水9/4碗,待沸后,再加入豆腐粒与紫菜条同煮。

  4.以1汤匙小米面混合半碗水,加入煮沸的紫菜汤内,加盐调味,便可关火进食。

  六、凉拌紫菜

  材料:

  紫菜10张,山芹菜2株,碎牛肉2大匙,葱1支,蒜泥1大匙,芝麻2/3大匙,A麻油1大匙,酱油适量,B麻油1又1/2大匙,C酱油1大匙,糖1小匙

  做法:

  1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料A炒熟备用。

  2.紫菜以烤箱略烤过后撕碎,先以调味料B中的麻油拌匀,再加入其他材料及调味料C充分拌匀即可食用。

  七、紫菜饼

  材料:

  盐,糖,水,芝麻油,生粉,干紫菜,糯米粉,普通面粉

  做法:

  1.糯米粉与面粉2:1的比例与水调和成面糊,加入干紫菜粉(紫菜在锅内炒脆碾成末)及其他材料搅拌均匀成面团。

  2.面团分成均等剂子,每份表面沾裹少许生粉,用擀面棍轻轻擀薄。

  3.平底锅内倒入芝麻油热锅,将饼放入,以小火煎至两面呈现金黄即可。

  八、紫菜粥的做法

  主料:粳米100克

  辅料:紫菜(干)15克,猪肉(瘦)50克

  调料:盐5克,味精1克,大葱5克,胡椒粉2克,香油15克

  教您紫菜粥怎么做,如何做紫菜粥才好吃

  1. 先将紫菜洗净,再将粳米淘洗干净,放入锅中,加清水上火,煮粥。

  2. 将猪肉切细末,倒入粳米粥内加入紫菜和精盐、味精、葱(切花)花、香油等,稍煮片刻,撒上胡椒粉即成。

四、槐花吃法大全?

1、槐花炒蛋: 槐花洗净和鸡蛋一起打散,加入适量盐巴,锅内加入热油,倒入搅拌好的蛋液,然后用铲子滑散,最后装盘即可。

2、清炒槐花;槐花袭击控干水份,锅内加入食用油烧热,导入槐花快速翻炒,最后加入适量盐巴和醋即可出锅。

3、凉拌槐花:花花焯水,捞出后过冷水,捞出沥干水分,最后加入适量盐巴和橄榄油拌匀即可。

4、槐花煎蛋 :槐花加入鸡蛋,面粉,盐巴搅拌均与,在平底锅内加入适量食用油,把搅拌好的面糊导进去,用铲子均匀摊开,煎至两面金黄为止。

5、槐花陷饺子:槐花焯水后果冷水,挤干水分备用,猪肉末加盐巴,耗油沿着一个方向减半均与,然后加入槐花拌匀,最后包饺子,煮好后即可开吃。

五、云片糕吃法大全?

(1)炒制。除杂后的糯米先用35℃的温水洗干净,使米适当吸收水分,再用50℃的水洗。放在大竹箕内堆垛1小时,然后摊开,约经8小时后,将米晾干。用筛子筛去碎米。以1公斤米用4公斤粗沙炒熟。炒时加入少量花生油,不应有生硬米心和变色的糊米粒,最后过筛,炒好的糯米呈圆形,不能开花。

(2)陈化。将炒好的糯米粉碎成粉。然后放在阴凉的仓库内储存3个月,进行陈化,目的是使糯米粉吸潮而失去燥性,使制品达到松轻爽口的要求。

(3)润糖。需提前进行,一般在前一天将糖、油、水拌和均匀,放入缸中,使其互相浸透,一般糖与水的比例为100:15。应将沸水浇在糖上,搅拌均匀。

(4)搓糕。将糕粉倒在案板上,中间做成凹形,然后加入糖浆,用双手充分搓揉。搓糕时动作要迅速,若搓慢了会使糕粉局部因吃透湿糖中的水分而发生膨胀,致使糕的松软度不一。如有搅拌机,可在机器内充分混合。将搓好的糕粉盖上湿布,静置一段时间,使糕粉发绒柔软。

(5)打糕。先用蜂蜜桂花糖拌上少量糕粉打成芯子,再在四周捞入其他余料打成糕。用木方子打紧后,放入铝模或不锈钢盘内铺平,用压糕机压平。

(6)炖糕。将压好的糕坯切成四条,再用铜镜将表面压平,连同糕模放入热水锅内炖制。在水温50~60℃下炖制5~6分钟取出;在水温80~90℃下炖制1.5~2分钟取出。炖糕的作用是使糕粉中的淀粉糊化,与糖分粘连,形成糕坯。炖糕时,要求掌握好时间和水温,若温度高,炖糕时间过长,糕坯中的糖分熔化过度,会使产品过于板结,反之,会使产品太松。糕粉遇热气黏性会增强,糕坯成型后即可出锅,倒置于台板上,然后糕底与糕底并合,紧贴模底的为面,另一面为底。将糕坯竖起堆码,一般待当日产的所有糕坯全部炖完后,再集中进行复蒸。

(7)复蒸。把定型的糕坯相隔一定距离竖在蒸格上,加盖蒸制。目的是使蒸汽渗入内部,使粉粒糊化和黏结。蒸格离水面不要太近,以防水溅到糕坯上。水微开,约5分钟即可。一般来讲,夏季可短些,冬季可稍长些。

(8)切片。复蒸后,撒少许熟干面,趁热用铜镜把糕条上下及四边平整美化,即装入不透风的木箱内,用干净布盖严密,放置24小时,目的是为了使糕坯充分吸收水分,以保持质地柔润和防止污染霉变,隔日切片,随切随即包装。

六、乌龟吃法大全?

1、食材,乌龟800克,香油5克,炼制的猪油5克,大葱5克,姜5克;

2、将乌龟的龟壳砸破,再用小刀刮净壳内的肉,然后把五脏洗干净;

3、去掉头,尾,脚尖,胆,龟皮,然后将剩下的部分剁成小块;

4、大葱切成条状;

5、把生姜拍破;

6、将猪油倒锅内,烧热,下葱,把姜煸炒;

7、再放入龟肉,用热油炸龟肉,加精盐,放入适量水,装入大沙锅煨至烂熟;

8、加入味精,把味精翻炒均匀,最后盛盘。

七、桂圆吃法大全?

材料:土鸡1只、桂圆100克、红枸杞20克、姜片、食盐适量。

做法:

1、首先将鸡肉宰杀处理干净,然后却成一块块。

2、把桂圆肉去壳;红枸杞用清水浸泡。

3、把鸡肉倒入热水锅内,然后灼遍清水,捞起来后用清水洗净沥水。

4、再把鸡肉和所有的配料一起放进汤煲内,加入适量的清水。

5、大火煮沸以后,撇去上面的浮沫,之后以文火慢炖40分钟,调味即可食用。

八、甜酒吃法大全?

百利甜酒+冰块

百利甜酒的纯正调法,既不影响甜酒的口感,又能增加喝甜酒时冰和酒的交叉融合感,尤其是在夏季,你会情不自禁的爱上它。

百利甜酒+牛奶+冰块

将相同份量和甜酒和牛奶倒入装有冰块的杯中,然后用力摇一下,倒入酒杯中,你能感受进口时的顺滑和回味时的醇厚之感,对于喜欢浓郁口感的人来说,这种喝法无疑惧是一种很好的选择。

百利甜酒+冰咖啡

 先在酒杯中加入适量的冰块,倒入约250ML咖啡,再倒入25ML的百利甜酒,充分搅拌均匀,入口感觉冰醇甘美。

九、咸鱼吃法大全?

用料

咸鱼干 2条;

葱 适量;

姜 适量;

蒜 适量;

料酒 适量;

做法步骤

步骤 1

咸鱼干先浸泡它 放在盆里,加上水,泡一泡 如果不喜欢太咸,就多泡一下 ,泡软就可以了。

步骤 2

泡好后,用剪刀剪成小段。

步骤 3

放入葱姜蒜,料酒,去腥 这个步骤也可以加酱油或者辣酱 看个人口味。

步骤 4

上锅蒸半个小时,出锅 。

十、枣泥吃法大全?

材料:低筋面粉125g、鸡蛋2个、黄油100g、枣泥80g、、红糖90g、泡打粉2g。

做法:

1、适量红枣挖去枣核放在开水锅中煮15分钟左右。

2、捞起晾至不烫手,剥去枣皮,用勺子压烂成枣泥。

3、准备好蛋糕材料,黄油提前软化。泡打粉加入面粉中过筛。

4、红糖和黄油一起搅打均匀,打至黄油膨发,红糖完全溶解成为黄油糊。

5、分三次加入蛋液,每一次搅打至蛋液与黄油糊完全融合再加下一次。

6、混合后的蛋液黄油糊。

7、加入80克枣泥。

8、搅拌均匀。

9、加入低筋面粉,翻拌均匀成为蛋糕糊。

10、将蛋糕糊分装在蛋糕纸杯中。烤箱180度预热,烤盘放置中层,上下火烤25分钟左右。

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