什么是“全球重要农业文化遗产”？

全球重要农业文化遗产简称GIAHS，在概念上等同于世界文化遗产，联合国粮食及农业组织将其定义为：“农村与其所处环境长期协同进化和动态适应下所形成的独特的土地利用系统和农业景观，这种系统与景观具有丰富的生物多样性，而且可以满足当地社会经济与文化发展的需要，有利于促进区域可持续发展”。

GIAHS的一个显著的特点是其丰富的生物多样性，这种多样性表现在从动植物遗传资源到景观的不同尺度水平上，通过种植不同品种的作物，农民们甚至可以通过较低水平的技术，利用有限的资源，就可以将自然灾害所造成的损失降到最小，并长期保持较为稳定的产量，获得最大的收益，此外，这种生产技能还促进了饮食结构的多样化。

作为一种新型的遗产类型，GIAHS与其他世界遗产类型相比，有着显著区别：一方面，它是一类专属于农业的遗产类型；另一方面，GIAHS是一种更加注重人地和谐的活态的、复合型遗产。