一、怎么来鉴定普洱的好坏
优质普洱茶必备的七个要素--质、形、色、香、味、气、韵。
1.质佳:因各产茶区的地理位置、气候、土壤、植被各不相同,原料上又分古树乔木茶、台地茶、春茶、秋茶等,所以又各具特色风味。
2.形佳:首先看茶叶的条形是否完整,是否紧结和清晰。其次嗅茶饼气味兼看茶面色泽和净度。无异味、杂味。
3.色佳:主要看汤色的深浅和透亮度。优质的云南普洱熟茶,泡出的茶汤红浓明亮,汤上面看起来有油形的膜,优质的普洱茶熟普叶底呈现暗褐色。质次的,茶汤红而不浓,欠明亮。优质的生普,色泽橙黄、清亮透明,仿佛被一层油膜包裹。
4.香佳:主要采取热嗅和冷嗅,优质的云南普洱茶的陈香显露,热嗅香气显著浓郁,且纯正;冷嗅陈香味悠长。质次的则香气低,有的夹杂酸、馊味、铁锈水味或其它杂味。
5.味佳:主要是从滑口感、回甘感和润喉感来判断。
6.气佳:茶气足、厚、正。
7.韵佳:最显著的感觉就是喉韵。从滑口感、回甘感和润喉感来判断。优质的滋味醇厚、口感顺滑、润喉、回甘,舌根生津;质次的则滋味平淡,不滑口,不回甘。
二、3000年古树普洱树有多少棵?
3000年的古树普洱茶没有。普洱茶盛产地在云南西双版纳州,普洱茶有一山一茶之说,比较有名的普洱茶古树茶有布朗山的老班章,易武的冰岛,弯弓,麻黑,还有昔归,曼松等品种,目前西双版纳最古老的几株普洱茶树在南糯山上,该树用红绸圈围起来,高大约4至5米,直径三十至五十公分之间,据考究,这几株普洱茶树距今大约在八百年至一千年之间。
三、古树普洱茶
古树搜镇普洱茶是一种特别的普洱茶。古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的。
普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会丛瞎大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要世郑粗内容。2014年5月,经云南省民政厅批准,云南省古树普洱茶收藏研究会筹备组日前在昆明成立,待相关工作完成后,古树普洱茶收藏研究会将在今年6月份召开会员大会并挂牌成立。
中文名
古树普洱茶
外表
叶子相对台地茶壮硕
地点
云南
香气
古树茶香气深沉而厚重,停留时间长。
口感
古树茶会带来感觉丰富的口感,且感受到一股来自高山阔野般的气息,茶汤的细密度和醇厚度较高、渗透力顺畅。
叶底
古树茶冲泡后叶子舒展程度好,肥大且弹性、柔韧性好;而台地茶不易舒,质感薄小且脆硬。
韵味
树茶入口滋味醇厚,苦涩味所化出的甘性让口腔生津,韵味久留于口腔、喉头,陈茶的能量释放得慢些,茶气的表现也慢慢体现出来,让人体感觉舒服的指数高。
潜质
古树茶因叶子是来自树根深入土壤的大树,根部吸收地下的养分多而使叶子具有转化价值的物质多,潜质空间当然也高。
百度百科资料
古树茶的叶子相对台地茶壮硕,叶面革质感明显,叶脉清晰,叶边齿状无规律状,叶背简旅毛少。历史意义上传统的普洱茶的含义是以云南古树乔木大叶种为原料的,普洱茶作为我国的传统名茶,有着极为悠久的历史和丰富的内涵。尤其是近年来,随着其医药保健功能深入研究和发现,普洱茶受到越来越多茶人和社会精英、社会大众的喜爱,并逐渐成为人们日常生活中的重要内枝桥容。
2014年5月,经云南省民政厅批准,云南省古树普洱茶收藏研究会筹备组日前在昆明成立,待相关工作完成后,古树普洱茶收藏研究会将在今年6月份召开会员大会并猛咐猛挂牌成立。
什散段销么是冲游燃孝普洱茶??
乔木(古树)茶指采制于百年以此缓岩上的古老茶园的茶,哪渣这种茶树是乔木茶。其实都是森御普洱茶在,本质上并没有什么大的区别。