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花菜又叫花椰菜，味道鲜美，营养价值高，其中维生素含量较为丰富，被人们称作“保健菜”。花菜的适应性较强，在我国各地均有栽培。很多栽种花菜不了解管理事项，如花菜结球了需要把叶子摘掉吗?下面一起来了解下。
花菜结球了需要把叶子摘掉吗?
花菜结球后，为了保证花球洁白细嫩，在花球直径达到10厘米左右时，将基部老叶片摘下盖住花球，避免高温导致花球松散，或者是花薹抽生。另外也可以将花球的4-5片大叶捆起来，然后将花球遮住，避免阳光直射，影响品质以及外观。因此不是需要将叶子摘掉，而是要利用叶子对花球进行遮光。
花菜种植管理要点事项
1、合理浇水
花菜在苗期，对于水分敏感，在进行浇水时要格外注意，底水充足情况下，苗子长出1片真叶时，每隔2~3天浇一次水，不要过早也不要过晚，都会导致叶片徒长，花球散花。后期可以根据田间情况，干旱时可以进行浇水。
2、施肥管理
花菜在缓苗过后，可以每亩追施硫酸铵20-30千克，或者是追施尿素10-15千克。在定植后15天左右，莲座叶开始旺盛生长，每亩追施硫酸铵30千克或尿素15千克。在花球直径长到2-3厘米时，可以每亩追施氮磷钾复合肥20-25千克，*壤肥力差的可以在花球形成期，用0.5%尿素加0.4%磷酸二氢钾溶液进行叶面喷施，可以有效防止早衰，以及提高花球品质和产量。
3、摘叶遮花
花菜从开花期到膨大期就要做好遮花，防止阳光直射使花菜的颜色变紫，降低花菜质量。可在花朵出现后，用稻草捆绑内部叶子，利用里面的旧叶子来覆盖花朵。
4、病虫害防治
花菜常见的病害有霜霉病，细菌性软腐病，褐斑病等。虫害有菜青虫，同型巴蜗牛等。其中霜霉病可用25%甲霜灵可湿性粉剂800倍液喷施，细菌性软腐病可用72%农用硫酸链霉素4000倍液喷施。褐斑病可用70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液喷施。菜青虫可用20%灭幼脲1号喷施，同型巴蜗牛可用1%食盐水喷洒防治。