冬季钓鱼用重腥味的饵料效果是最好的，冬天鱼儿吃口小，配制饵料注意调整饵料的状态要更加软和轻，方便鱼类吸食，饵料的大小和蚕豆一样就可以。
钓饵来说，最好的就是红虫，红虫的味型和营养都是比较充足的，也可以使用蚯蚓，如果使用搓饵，可以加重饵料的味型或者是增加添加剂。
常见的腥味饵料有鱼粉、虾粉、蚯蚓粉、红虫粉等，香味饵料有各类香精小药（玉米香、奶香等）、中药香料（木箱、丁香等）以及酒香。甜味饵料有红糖、蜂蜜以及其他甜味素小药。
腥味饵料都有大量的蛋白质，饵料的味道十分浓郁，腥味比较大，在水底的穿透力比较强，诱鱼的效果会更好。
香味的饵料一般是以谷物香型为主，一般是在本味饵料里面加上一些添加剂，这样饵料的味型会变的很大，在水底散发的味道就会更远，可以很好的达到诱鱼的效果。
冬季的气温比较低，开饵的时候最好是使用温水，这样开出的饵料拉丝效果比较好，钓鱼的效果自然是很好的。
一般蚯蚓最好了，假如抓不到的话就去饲料店铺买一点就行了，没必要太过于费心挑选。
冬天钓鲫鱼，可以用动物饵料，也可以用素饵，不过素饵之中要加入一些味道比较重的物质。冬季鲫鱼不太活跃，用味道大的鱼饵才能将它们吸引过来。所以首选的一种饵料就是荤饵，也就是蚯蚓、线虫、小虾等动物饵料。其次就是素饵，比如各种以谷物作为原料的饵料。但只用它们的话效果并不是特别好，可以加入红糖、香精提升效果。
冬季钓鱼的饵料要香味和腥味相辅,根据温度的不同调整配比。 冬季钓鱼的时候,南北方的温度差异很大,甚至早晚的气温都有差异,所以钓鱼爱好者们不能按照一个配方南北通用,钓鱼爱好者们在开制饵料的时候,尤其要注意根据具体的温度来搭配饵料味型。 比如气温比较高的时候,