钓鲫，尤其是钓大板鲫，多以麦粒为主，倒不是说板鲫喜欢吃麦粒，是因为麦粒不易招惹小鱼；到了秋季，尤其如此，因为天气、水温、食物都很适宜，所以，在秋季，好吃的饵料，不仅板鲫喜欢吃，小杂鱼也很喜欢吃；
这样，在秋季野钓，如果还想钓到个头大的板鲫，第一要素倒不是能不能诱鱼进窝，而是如何做，才能避开小鱼闹窝，然后只让个头较大的鲫鱼进食，用商品饵，倒不是调配不出来适宜的状态，但确实是比较麻烦，这个时候，自制饵料、麦粒，就成为了首选；
如果单是麦粒，倒也讲究不多，自制也行，成品饵也行，但有一个缺点，是麦粒不能做到的，就是状态太过于单一，而且多是麦粒打窝麦粒钓，味型上也很难灵活，为了应对这种情况，商品饵状态不好控制，自制饵，就成为了首选，以下这么几种，都是成本简单，状态易控，诱鱼效果好，还不怎么招惹小鱼的典型配方；
配方一、自制炒米，诱聚鲫鱼效果奇佳
做法很简单，准备200~300g大米，整米、碎米都可以，先用小火翻炒，把米炒制到发黄，散发差闹出浓郁的烤米香为止，然后倒出来，放到温热，手抓感到热，但是感觉不到烫，温度就可以了；
然后将放的温热的炒米，打碎，最好是磨成粉，倒是不要求颗粒均匀，使用的时候，直接用体积比15~20%左右的拉丝粉，加水搅拌开饵，或者用同比例的蚕豆粉也可以，如果打窝效果不太好，就在饵盆上撒上一层蓝鲫或者九一八都可以；
这种饵料味型米香十足，但是因为比重较大，沉底很快，虽然也会溶散，但其实并不怎么招惹小鱼，就算添加了蓝鲫或者九一八，也同样不怎么招惹小鱼；
配方二、发酵面团做钓饵
做发面面点的时候，有用发酵粉发酵的，也有用老面发酵的，而每次面团用完之后，剩下的面团，就叫做老面，可以用做下次再来发面；
这种老面，在上面抹一点香油，撒一点白酒，再充分揉搓，然后搓成米粒大小挂钩，用来诱钓大板鲫，效果非常不错，如果鱼情好，不打窝，直接用钓饵诱钓，或者逗钓，都是可以的；
配方三、玉米面饵，打窝诱钓一体
取蚕豆粉、面粉、玉米面，合计有一斤就够了，按照1:2:7的体积比，然后按照1：激罩0.3~0.4左右的水比，充分搅匀，跟和面一样，在和面的过程中，可以加上1~2两白糖，1两蜂蜜，然后彻底搅拌成光滑的面团；
将其揪成半个鸡蛋大小的面团，再次揉搓均匀光滑，然后放到锅上蒸，大约15分钟就可以了，然后放凉，再用保鲜膜包裹，放到冰箱明庆闹冷冻即可；
使用前，可以自然解冻，也可以用微波炉加热，如果是当作窝料，直接扔到钓点即可，虽然这种蒸熟的玉米面团，溶散很慢，但是味型十分浓郁，诱聚效果还是十分不错的；
如果是用作钓饵，则在解冻之后，需要手上拍点水，掐点面团，然后反复揉搓，再挂钩即可，可以附钩很久才会雾化；
自制饵，是钓鱼诸多环节中，非常有意思的一环，但凡垂钓经验达到一定程度，钓鱼人都会兴起自制饵料，然后试试效果，能渔获爆护固然好，没有渔获也无所谓，而以上三种配方，可以从入夏，一直用到初冬
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