一、烧烤炉具怎么设置
看你做什么样子的啊。烧烤大分有碳烤，气烤，电烤等。。
其中碳烤的最适合人们的口味，
碳烤炉按地方分南方烤炉、北方烤炉；按功能分，有普通烧烤炉，带风机式烧烤炉，带油烟净化器烧烤炉等
其实带风机式烧烤炉很受烧烤老板的选择，
因为油烟不会熏到烤烧烤的人，更健康 ；成本也不高，给客人的感觉也很好；
带风汪祥机式的烧烤炉又分上袜如排风和下排风的。
我就说普通烧烤车的大小吧，北方一半是长度困好搏自己定。一个人2m左右，宽度13cm，深度8cm，高度根据烤的人肚脐减10-15cm
南方的话一个人长度是90--120cm 宽度32cm 深度8cm 高度根据烤的人肚脐减10-15cm
排风的很油烟净化的比较复杂，就不文字说明了
蜀王烧烤很荣幸为你解答，希望能解决你的问题，如有疑问可以随时咨询我，请采纳。
二、烧烤架是高点好还是低点好
低点好。烧烤炉炭槽肆察8-12公分最为合适，太低了容辩笑易粘上灰，高了损失热量。一般烧烤炉是头细尾宽的，正常细的那边宽度应裂灶茄该在15-18厘米，宽的那边应该在25-30厘米左右。细的一边要看你烤肉串的大小，宽的一边要看你烤鱼类和鸡架的大小等等。
三、燃气烧烤炉多大尺寸合适
燃气烧烤炉尺寸差距还是很大的，如果是那樱庆种路边烧烤的圆段大的能有1.2米长，短的也有80公分，但是如果是韩式烧烤的那种燃气烧烤炉就小很多了，一般是圆形的，直径在330cm以下，我们做烧烤桌，一般都是韩式的，用的这种圆形的燃橘颂誉气烧烤炉比较多。