一、地摊烧烤炉子用多大的合适
若是不考劈开的鸡架，或是贝壳累的。内口宽15厘米能放下鸡脖香肠即可，高20厘米，就够用，长度1500厘米差不多，和你预算生意好坏有关。若烤整鸡架，做一个二胡型的烤炉就行，架子高60厘米即可。
二、摆个地摊卖烧烤的，需要多少成本？
三千块钱
制作烧烤用的推车
五百元散链历
供顾客吃的桌子
凳子
菜碟
一千块钱
夏天大风扇
三百
帐篷
六冲搜百
各种食材
木炭
调料
烧烤夹
灯泡
装食材用的碟子
竹签
六百
建议
烧烤摊要选择人流量多的地方，唤中地段不要太高档，就像路边摊就行。
小本的就1000左右 买个烧烤炉和一些烧烤用的工具 配料就是得看你自己了 口味这东西要学习学习告陪镇而且一定要有卫生条乱拍件 如果不袜粗卫生 那么你的生意是做不久的
不建议这样搞，因为烧烤最好开个店掘早，好让客人喝啤判档雀酒最好，那样赚的多
味口一定要好，有好的味口就要有好的蠢纤配料，你到百度搜索一下 超级烧烤秘方网，这个网站的烧烤配料非常好，我一直用
有场地了吗？ 是要岁蔽开夜市吗？如果是那就要烧烤炉 冰柜 台凳 还有辅料配料 我肢雀纳以前开夜市的，带喝啤酒的 起步要5000-7000
东西都是二手 这样可以历没节约很多
三、你觉得哪几样小吃适合摆摊呢？
曾经的地摊主见了城管就跑，现在的地摊主，城管请我我才来。现在摆地摊不需要再躲躲藏藏，地摊也是一个正儿八经的行当了。不用再担心会不会被赶走，只要你按着规矩来，大家都好商量。
做地摊小吃虽然很辛苦，但是利润高，回报高，有多少人靠着卖地摊小吃发家致富。摆地摊也是有讲究的，首先在选择上就尤为关键，选对一款好的商品是成功的第一步，接下来我们就一起来看看有哪些适合摆地摊的吃食吧。
第一种：手抓饼
手抓饼的起源是我国的台湾省，是一个十分地道的台湾小吃，由于饼的的口感酥脆且层次丰富而，还可以添加各种各样的食材在里面，价格上也相对便宜，好吃不单调深受大家的喜爱。
如今手抓饼已经趋于一种比较稳定的状态，有了一些自己的行业隐形规则在里面，如果选择手抓饼作为摆地摊的首选的话也是一个不错的选择。
第二种：杂粮煎饼
杂粮煎饼是一款小吃形的煎饼，它与手抓饼的形式很像，两者都会在饼中加入一些其它的食材，再将食材包裹起来，不同的是手抓饼的饼是有层次感的饼皮，而杂粮煎饼只是薄薄的一层。
杂粮煎饼的面皮是以五谷杂粮为原料制成的，切且都是现场摊皮，现在的人对健康意识逐年上涨，像杂粮煎饼这种健康、饱模竖迅腹感强的食物尤为受大旦此家的喜爱。如今杂粮煎饼可加的材料也很丰富，水果、辣条什么的也成为了大家的选择。
第三种：鸡排
我相信喜欢吃炸鸡的小伙伴一定都吃过炸鸡排吧，外酥里嫩的口感，一口下去，恰到好处的辣配合着鸡肉的鲜香，很少有人能拒绝得了炸鸡排的魅力。用搭配好的签子插上一块，再搭配一杯酸梅汁解除油腻，真是百吃不厌。
第四种：铁板鱿鱼
如今各种铁板烧层出不穷，但是铁板鱿鱼一直是大家心中的头号选择，q弹的鱿鱼与铁板简直是天作之合，它不会像传统烧烤那样会有纤搏很强烈的干焦感，同时也不会有普通油炸的油腻，配上白芝麻和香辣酱，用来下饭也是十分合适。
第五种：麻辣烫
麻辣烫是一个很神奇的美食，四季皆宜，每个季节它都有不一样的味道。麻辣烫很很强的自主性，你想吃什么你就拿什么冬天吃它会带来满满的满足感，夏天吃它会有一种难以言喻痛快感，油条经过汤汁浸泡过后的绵软真是让人欲罢不能，它是当之无愧的小吃霸主。
提到地摊，不得不说的就是各种地摊小吃了。各地的街头商场门前，夜市美食街上，有很多售卖小吃的商贩，这些地摊小吃各有特色，价格便宜，非常接地气。下面为大家介绍几种非常受大众喜爱的地摊美食。
一、烤面筋。那烤的滋滋冒油，香气四溢的烤面筋，看着就忍不住让人咽口水，烤面筋这种小吃，操作起来比较简单，大件的工具只需要烧烤炉，面筋可以直接买现成的，成本大概五到六毛钱一串，现在市面上的烤面筋一般卖二到三元一串，所以利润还是非常可观的。烤面筋想要好吃，酱料春码稿是关键，所以想要出台卖烤面筋，一定要有一款秘制酱料。
二、凉皮。夏天天气比较热，凉皮凉面，这类地摊美食尤其受人们欢迎。地摊上的凉皮，很多都是直接买现成的，自己制作蒜水、料水、辣椒油、芝麻酱等调味料，不需要开火，简单拌一下就成，非常容易上手，一份凉皮的成本在1.5元左右，售价六元，利润很大！
三、煎饼果子。煎饼果子是北方人比较喜爱的地摊美食之一，柔软但不失劲道的饼胚里面刷上秘制的酱料，加上酥脆可口的薄脆，再撒上葱花、香菜，卷起来咬上一口，回味无穷。做煎饼果子吃个熟练活，一定要多练习，熟能生巧。
四、鸡蛋灌饼。鸡蛋灌饼在南方地区可能比较模咐少见，但在北方非常受欢迎，是很多上扒孝班族最喜爱的早餐之一，薄薄的饼胚里灌入鸡蛋，然后把饼胚烤得酥脆，里面的鸡蛋嫩滑可口，既营养又美味。
五、臭豆腐。臭豆腐这类小吃在夜市美食街里特别常见，如果一条美食街里缺了臭豆腐的臭香味，感觉都不够完整，做臭豆腐的豆腐块可以在市场里买到现成的，但酱汁和调料需要自己调配，臭豆腐的利润也是非常可观的。
六、炸串。炸串是所有地摊小吃中受众最广的小吃之一，炸串的做法也比较简单，有肉有素可以自己串，也可以直接买现成的。摆摊卖炸串，需要一个温控的炸锅就可以了，生意想要好还得多研究几种口味的酱料，毕竟，这才是炸串的灵魂所在。
七、热干面。热干面虽然是湖北美食，但在地摊上却是南北通杀，很多北方人也都非常喜欢这口酱香浓郁，口感筋道的热干面。做热干面需要一个煮锅就可以，碱水面可以买现成的提前煮好，拌油备用，到时用开水烫十几秒，加上芝麻酱和各种小料即可。一份热干面的成本应该在两元左右，现在一份热干面的售价应该不会低于六元吧。
八、麻辣烫。地摊上的麻辣烫，很多都是按串来收费的，一串五毛到二元五毛一串的，基本上是一些素菜，比如说两片土豆片，两片西葫芦，两片豆皮等等，像一些火锅，丸子之类的，要卖到两元。一串麻辣烫的汤底一般都是以火锅底料为主，自己再稍加改进，麻辣烫的利润在小吃里是非常高的，门槛相对来说也比较低。
九、肉夹馍。肉夹馍是北方比较有名的一种小吃，深受全国各地吃货们的喜爱，又能解馋又能解决饥饿。这种以大饼夹着肉类、蔬菜和鸡蛋形式的小吃非常受欢迎，大饼也可以不用自己做，直接购买现成的，成本也不高，但需要随时使用一个可以加热的烤炉，做好的肉酱放在电饭锅中保持温度，再把肉酱放在煎好的肉饼中就可以了，操作简单，一个人就可以轻松完成了。
综上所述，摆小吃地摊，它可以节省很多钱，因为不用出房租，更不用花太多钱去装修，几乎每个人都可以去实行，这非常有吸引力，制作各种特色小吃是经济地摊中的稳定项目，摊位前排着长队，成本也不高，赚了也不少，这是一个很好做的生意，不用担心出售问题，你有摆地摊的想法吗？欢迎在评论区留言交流，我们一起探讨学习。
1、油炸薯条
喜欢吃西旁携式快餐的朋友，基本都吃过薯条吧，薯条其实就是以马铃薯为原料，切成条状后，再用油炸而成的食品条状油炸食品，吃起来非常脆口，是很多人喜欢吃的油炸食品，特别是小孩，更运颤伏喜欢吃。
2、烤羊肉串
烤羊肉串是街头集市摆摊最常见的摆摊小吃，制作原料主要有羊肉、洋葱、盐等，一串的售价虽然各地不同，但基本利润还是非常可观的。
3、铁板豆腐
街边小吃名品，营养丰富，味道鲜美，做法简单，是家洞知常、路边小吃的常客，素以“美味豆腐”之名，很多人喜欢豆腐，不但因为喜欢吃，还喜欢那烤出来的色泽，豆腐正如平淡的生活，很多人喜欢卤水豆腐的平淡，洁白如玉，再添加不同食材做出不同美味，正如不同的人生，和不同的生活方式。
4、麻辣烫
起源于四川、流传千年的地方特色小吃，也叫串串香，其主要的特点就是其自身无可不烫，无味不有，从而深受广大消费者的喜爱。
5、章鱼小丸子
章鱼小丸子在我国是非常有名望的，国内大中城市刮起了一股旋风式的“章鱼小丸子”美食热潮，因每颗章鱼丸里都有鲜章鱼肉，其味鲜而香，营养成分十分丰富，章鱼小丸子都是现做现卖，口感独特，由多种可口的原料配成。
麻辣烫，烧烤，铁板鱿鱼，炸洋芋，都是简单快餐式美味，这些小吃不仅出餐昌察快，并且美棚敏味，链迅枝便宜实惠，适合大众水平
手抓饼、臭豆腐、寿司、花生汤，煎豆腐、煎饼果子、煎饼、炒粉、肉羹、炸肉串等等，这些都非常适合摆摊