冷链技术有哪些？

一是移动制冷技术，包括制冷剂、制冷系统、温控系统及干冰、冰块等辅助保冷措施

二是保温技术，包括冷藏集装箱、保温箱、保温袋、冷藏箱及各类保温包装手段及密封措施等

三是监控系统，主要用于对冷链运输过程进行监控与管理，包括温度传感器、RFID、GPS及软件管理系统

在冷链运输中，温度在-5—15℃的冷藏运输主要用于低温冷冻食品的动输；温度在0-10℃的冷藏运输主要用于生物制品的运输；温度在0-20℃，主要用于恒定温定保温食品的动输等等。