海虹国外叫淡菜。
青口贝,也叫翡翠贻贝,国内有些地方称之为“海虹”,在国外更多的是称为淡菜。
青口贝的个头一般都比较大,肉质肥厚鲜美,做汤清炒焗饭都适宜。而且价格相当实惠,在一些沿海地区,海虹不过是10元三斤的家常菜,很多家庭一年四季都喜欢吃。花儿家之所以常备着一些青口贝,是因为这种海产品特别适宜老人食用。
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