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2024-07-31 12:15麦芽有以下特点：1. 麦芽是经过麦粒发芽的幼苗，它富含淀粉、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。2. 麦芽具有独特的香味和甜味，常用于酿造啤酒、制作食品和调味料。3. 麦芽在烘焙过程中能够增加食品的口感和颜色，常被用于制作面包、饼干等烘焙食品。4. 麦芽还具有促进消化、增强抵抗力、改善睡眠等保健作用，并有助于提高体力和增加营养摄入。综上所述，麦芽具有丰富的营养成分，独特的香味和甜味，广泛应用于食品和饮料制造中。
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