比利时兔,由英国育成,是利用原产于比利时贝韦伦一带的野生穴兔经改良选育成的大型肉用品种。
该品种由于体长而清秀,腿长,体躯离地面较高,被誉为兔族中“竞走马”,由于外貌及毛色酷似野兔,故又称比利时野兔。
被毛颜色有两种,一种是深红带黄褐,另一种为深褐色,单根毛纤维的两端色深,中间色浅。
体格健壮,头形似马头,颊部突出,额宽圆,鼻梁隆起,颈短粗,颌下有肉髯,但不发达,眼黑色,耳较长,耳光多有光亮的黑色毛边,体躯较长,后躯较高,胸腹紧凑,骨骼较细,肌肉丰满,肉质细嫩,肉味纯正。
成年体重5.5~6千克,重的可达9千克,生长发育快,3月龄体重可达2.8千克以上,屠宰率高于其他肉兔品种,一般在52%以上。
该品种适应性强,耐粗饲,泌乳力强,仔兔育成率高,胎均产仔8只以上,40天断奶体重可达1.2~1.25千克。
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